Смородина Церера

Смородина Церера – сорт сравнительно молодой, ему около 30 лет. Однако за годы существования растение обрело немалую известность среди огородников. Нередко этот гибрид выбирают благодаря изумительным вкусовым качествам, крепкому здоровью и высокой урожайности.

Разновидность зародилась в Белоруссии, на базе Института плодоводства НАН. Кустарник представляет собой итог скрещивания двух популярных сортов: Паулинка и Пилот Александр Мамкин. Над выведением гибрида работали такие учёные-селекционеры, как Н. А. Зазулина, А. Ф. Радюк, А. Г. Волузнев, Г. П. Раинчикова. В 1994 году культура получила место в реестре кустарниковых пород Беларуси, а в 1999 году пополнила Государственный реестр достижений селекции Российской Федерации. С тех пор гибрид стал доступен для массового выращивания в фермерских хозяйствах и личных подворьях Северо-Западного района России.

Смородина Церера несёт в себе целый набор разнообразных свойств. К несомненным преимуществам данного вида биологи относят:

• замечательный вкус;

• обильный урожай;

• крупные ягоды;

• неуязвимость перед морозами;

• презентабельный внешний вид;

• мощный иммунитет к некоторым серьёзным заболеваниям;

• самоплодность;

• универсальное использование плодов;

• устойчивость к перевозкам на дальние расстояния;

• неосыпаемость ягод.

Ощутимых минусов у сорта совсем мало:

• короткий срок хранения;

• снижение продуктивности при отсутствии дополнительного опылителя;

• неполная устойчивость к недугам.

Культуре свойственен среднерослый тип роста, средняя облиственность. Слабораскидистый куст возвышается над землёй на 200 см.

Побеги тонкие, неопушённые, серые, блестящие, с крапинками насыщенного коричневого цвета. Почки умеренные по размеру, ярко-фиолетовые, по форме похожи на веретено, острые и тонкие.

Листья крупные, зелёные, имеют 5 лопастей, морщинки, матовую поверхность и подогнутые пильчатые зубчики. Черешки без пушка, сизые. Цветки выделяются розоватой окраской. Плодоножка по длине средняя. Кисть умеренной длины с извилистой осью.

Плоды данного гибрида достаточно крупные, чёрные, их форма напоминает круг. В среднем одна ягода весит 1-1,2 г. Кожура негрубая, средняя по плотности. Вкус мякоти дегустаторы описывают как кисло-сладкий, гармоничный и оценивают в 4 балла из 5. Спелые ягоды, как правило, не осыпаются, их удобно собирать.

Смородине Церера присуще универсальное назначение, ее употребляют свежей или применяют в качестве начинки для выпечки, делают компоты и варенье.

Необходимо отметить, что состав смородины крайне полезен для здоровья, он наделён множеством витаминов, пектиновых веществ и аскорбиновой кислотой.

Селекционеры поместили гибрид в группу поздних сортов. Плодоносить кустарник начинает на исходе июля – в начале августа. Смородина проявляет высокую продуктивность, фермер может получить до 13 тонн ягод с одного гектара. Снимать урожай желательно в сухую погоду, в утреннее или вечернее время, обрывая не целые кисти, а отдельные ягодки. Спелые плоды не осыпаются, благодаря чему сбор урожай производить удобно.

Полученную смородину перебирают и раскладывают по корзинкам, ящикам или картонным пакетам. При температуре от 0 до +3 градусов Цельсия и влажности 87-90% ягоды способны не портиться до 3-х дней. В целях увеличения срока хранения плоды рекомендуется подвергнуть заморозке или высушить.

Сажать кустарник допускается на протяжении всего сезона, но оптимальное время: конец сентября – первые дни октября. Если посадка планируется по весне, нужно успеть до сокодвижения. Для выращивания Цереры желательно выделить ровный, обильно освещённый солнцем или находящийся в лёгкой тени участок сада. Чтобы уберечь культуру от сквозных ветров, на расстоянии 1 метра от неё можно расположить постройки или более высокорослые растения.

В плане почвы гибрид не капризен, он прекрасно чувствует себя как в тяжёлом суглинистом грунте, так и в средних или лёгких составах. Главное, чтобы земля была плодородной и имела слабокислую или нейтральную реакцию. Подземные воды должны залегать как можно глубже.

Агротехника описываемого сорта включает в себя регулярный полив, обрезку, прополку, подкормку, рыхление, борьбу с паразитами и недугами, подготовку к зиме.

Орошать смородину требуется 4 раза в течение вегетационного периода. Воду пускают по специально выкопанным рядом с каждым кустиком канавкам. В первый раз – весной, когда культура пробуждается после зимовки. Второй раз – в первую неделю июня (на стадии формирования завязей и активного роста растения). Затем в начале июля (во время налива плодов). Завершающий полив производят после сбора урожая, ближе к осени. Если погода стоит слишком засушливая, нужно увлажнять чаще. После процедуры полива участок нужно очистить от сорной травы. Пару раз за сезон – весной и осенью – грунт рыхлят.

Удобрения в почву вносят систематически. Весной кустарник можно побаловать органическими веществами, аммиачной селитрой. Затем, по мере необходимости, применяют древесную золу, калийные и фосфорные комплексы.

При обнаружении признаков заболеваний или атаке вредителей кусты своевременно опрыскивают фунгицидами и инсектицидами.

Осенью и весной культуру обрезают, избавляя от нездоровых побегов и укорачивая ветви (оставляют на каждой ветке от 3-х до 6 почек).

Чтобы помочь кустарнику достойно пережить зиму, его укрывают агроволокном или еловым лапником.