Выбираем оригинальный торт на первую годовщину свадьбы

Свадьба – это соединение двух «половинок» и рождение новой семьи. И как любой день рождения, эта дата становится прекрасным поводом для праздника каждый год. Но в отличие от личных юбилеев, которые празднуются каждые 5 лет, годовщина свадьбы может быть юбилейной и через 1 год. Называется эта дата ситцевой свадьбой, и торт для неё обычно выбирают соответствующей тематики.

Ситец – это неплотная, иногда даже полупрозрачная ткань, которую используют для пошива одежды и постельного белья. Благодаря последнему и появилось такое название у первой годовщины: срок брака ещё небольшой, семья не окрепла как следует. Это традиционный и консервативный вариант объяснения. Другой же гласит, что медовый месяц давно прошёл, но эмоции не забылись, поэтому первая годовщина так прочно стала связываться с супружеской постелью. В странах Европы эта годовщина связывается не с ситцем, а с бумагой или хлопком – тоже тонкими материалами.

Многие пары в этот период ещё только планируют обзаводиться детьми, поэтому торт часто сопровождается пожеланиями, связанными с ними (их можно написать прямо на торте). Также принято супругам дарить друг другу ситцевые платочки и вместе с гостями распивать шампанское, которое специально для этого дня оставляется со свадьбы.

Для ситцевой свадьбы сегодня особенно востребованы вариации декора в виде фрагментов ткани. Самый простой вариант – это стандартный круглый торт с покрытием, имитирующим ситцевую ткань с узором. Он может быть дополнительно украшен цветами, лентами и обручальными кольцами, и в целом такой торт очень похож на свадебный.

Ещё один популярный вариант – торт с лоскутным покрытием, которое имитирует тканевый пэчворк. Эта техника шитья сейчас на пике популярности и многие женщины ею увлекаются.

Ещё одна популярная тема – печать фотографий на съедобной основе. Такой вариант оформления в последнее время часто используют при изготовлении тортов, и в том числе на годовщины. Это могут быть отдельные элементы декора в виде фотографий или прикольные картинки целиком на весь торт. Особо интересна идея торта с изображением свидетельства о браке.

Мастика – материал съедобный и податливый как пластилин, поэтому из неё можно сделать что угодно. И мастера-кондитеры с успехом этим пользуются, так что любая ваша задумка может быть реализована. Вовсе необязательно при этом следовать традициям: некоторые, например, заменяют супружескую кровать на торте лодкой. Она символизирует совместный быт, а море из голубой мастики и пена из бисквитного крема могут быть символичным изображением трудностей, которые приходится совместно преодолевать семейной паре.

Для людей с чувством юмора есть вариации на тему жевательной резинки Love is. Это может быть торт в виде самой упаковки лакомства или картинок с вкладышей либо фривольные фантазии из мастики с фигурками жениха и невесты под одеялом на кровати.

Ещё один вариант фигурок из мастики, который очень популярен, – это серые мишки Me to you, которые прочно ассоциируются с романтическим настроением и крепкими чувствами. Их часто сочетают с надписями про любовь и счастливое совместное будущее.

Для особо консервативных и сдержанных людей существуют варианты однотонных тортов с топингами – это искусственные надписи из пластика или дерева, которые крепятся на торт так же, как обычные свечки. Они могут быть сделаны в виде даты свадьбы, обозначения годовщины, имен молодоженов или каких-то пожеланий в их адрес от родственников и друзей. Можно сделать торт в несколько ярусов: на верхний поместить топинг, а на нижний – украшения из мастики и бисквитного крема.

Иногда бывает так, что идея создания большого торта не по душе или на годовщину не планируется приглашать много гостей. В такой ситуации вместо торта можно заказать или самостоятельно сделать капкейки – небольшие тортики на одну порцию. Каждый из них можно украсить по-особенному. Это избавит от мучительного выбора, если вам понравится сразу несколько вариантов дизайна.

О том, как приготовить вкусные капкейки, вы узнаете в следующем видео.