Как встречать молодых с караваем на свадьбе и что им говорить?

Каждая культура славится своими праздниками, которые отличаются необычностью, но практически у всех отмечается свадьба. В каждом народе существуют свои традиции бракосочетания, поскольку они возникли давно, ещё при зарождении самого народа. Сегодня вариаций проведения праздников довольно много. В нашей статье рассмотрен обряд встречи молодых с караваем на свадьбе и что говорят при этом.

Ни одна свадьба не обходится без угощения. Отдельного внимания заслуживает сладкое. Сегодня на свадьбе обязательно должен быть красивый и большой торт, но вот ранее угощением выступала сладкая выпечка независимо от размера и формы. С давних времён брачующихся принято угощать большим и красивым караваем. Его часто украшают изысканными узорами, которые напоминают этнические орнаменты. Следует обратить внимание на то, что все элементы рисунка обладают определённым значением:

• различные косички и плетения являются олицетворением объединения двух судеб, а также продолжение этих судеб в единой и крепкой семье;
• розы и плоды калины символизируют взаимную любовь, взаимоуважение и теплоту;
• лебеди на выпечке – это символ самих брачующихся, что признались друг другу в любви;
• виноградная лоза является символом плодородия, поэтому её также часто можно встретить на свадебном хлебе — она олицетворяет пожелание молодой паре здоровых детей.

Каравай – это белый хлеб округлой формы, который обычно является несладким. Круглая форма олицетворяет солнышко. Поэтому принято, что каравай символизирует образование новой семьи, их достаток, благополучие и плодородие. Обычно застолье на свадьбе принято начинать именно караваем, при этом с ним часто подают соль, что олицетворяет достаток.

Родители при встрече молодых выходят с караваем, желают им крепкой семьи. После официальной части бракосочетания молодожёны должны откусить или отломить кусок каравая. У кого из молодожёнов будет побольше кусок, тот и будет являться главой нового семейства. После этого караваем можно угостить друзей и гостей, которые пришли на торжество. При желании его можно забрать молодожёнам домой. Иногда пара его засушивает на память.

Есть и другая традиция, связанная со свадебным караваем. Согласно ей невеста и жених должны отломить по кусочку каравая, а потом по очереди его солить и угощать друг друга. Такой обряд символизирует, что новобрачные должны жить в мире и согласии, а сейчас им предоставляет последняя возможность «насолить» друг другу. Чтобы оставить этот обряд в памяти, оставшуюся соль следует ссыпать в мешочек из ткани, она и станет отменным сувениром.

Ранее придерживались традиции, согласно которой каравай на свадьбу должен быть испечён семьей жениха. Обычно этот важный процесс приготовления доверялся родственнице, которая счастливо живёт в браке и имеет детей. Если этим требованиям соответствовала мама жениха, то она и готовила каравай. Категорически запрещалось готовить каравай на свадьбу вдовам, незамужним или бездетным девушкам и женщинам. Согласно поверью, несчастливая женщина могла передать свои беды молодожёнам в процессе приготовления свадебного каравая.

Технология приготовления каравая не очень сложная, но согласно традициям она требует особенного подхода. Так, женщина должна была во время вымешивания теста петь заводные песни о чистой и верной любви. Когда каравай отправлялся в печь, то она начинала читать молитвы.

Интересен тот факт, что даже мужчинам из семьи жениха можно было участвовать в приготовлении этого символа свадьбы. Если мужчина много лет прожил в счастливом браке, имеет много здоровых детей, то получает возможность после замешивания теста поместить каравай в духовку. После этого действия его участие заканчивается, снова главным хлебопёком выступает женщина.

Во времена старинной Руси хлеб был основным продуктом. Он ассоциировался с благосостоянием семьи. По этой причине праздничное застолье не могло быть открытым без каравая. Обычно его пекли наперёд, за несколько дней. Тесто замешивалось на пшеничной муке, а чтобы украсить этот хлебец, из теста изготавливали различные лепнины для его украшения, например, колоски или шишки. А на верхушке каравая обычно любовались голуби, символизируя вечную любовь.

Согласно традициям молодожёнов после официальной части заключения брака нужно обязательно встречать с караваем, причём он должен быть в руках родителей жениха. Обычно его держала мама жениха, при этом каравай был расположен на особенном рушнике, который был украшен ручной вышивкой. Было принято, что вышивкой свадебного рушника занимается невеста во время подготовки к торжеству, при этом она имела возможность выбрать понравившийся узор для вышивания. Довольно часто этот аксессуар был украшен голубями или петушками, как символами зарождения новой семьи.

Изначально родители встречали молодожёнов с караваем около жилья родителей жениха, так как было принято, что молодые начинали жить и строить семью именно там. Ещё одной причиной выбора этого места встречи является тот факт, что именно семья жениха отвечала за приготовление каравая на свадьбу. Современные свадьбы, конечно, отличаются от прежних, а некоторые традиции уже забыты или нашли своё воплощение в новой интерпретации. Сегодня жених с невестой после официальной регистрации направляются на банкет, нередко они начинают жить отдельно от родителей. Поэтому довольно часто молодых встречают с караваем на руках уже при входе в ресторан или кафе.

Отдельное внимание стоит уделить словам свекрови. Её речь должна быть торжественной, поэтому следует её подготавливают заранее, чтобы не растеряться в главный момент. Предварительная подготовка позволит выделить главные аспекты, а также будет идти от души. Конечно, лучше текст говорить без подсказок, но при необходимости можно речь и прочитать. Когда свекровь встречает молодожёнов с караваем в руках, то её обращение должно быть в первую очередь направлено к сыну, поскольку это очень важно для него. Изначально она должна выразить свою радость за выбор сына, а также пожелать всех благ его новой семье.

Хотя каравай держит свекровь, но не стоит забывать о маме невесты – тёще, поскольку она также играет свою роль в этой традиции. Она должна держать в руках два бокала, наполненные безалкогольным напитком либо шампанским. Когда молодые откусят кусок каравая, они должны выпить из бокалов до дна и после этого разбить их, при этом кидая бокалы именно через левое плечо. Это будет означать, что в их семью приходит счастье.

Когда тёща будет предлагать жениху и невесте испить из бокалов, она тоже должна выразить свою радость, поздравить детей с образованием новой семьи и пожелать им всего лучшего. Отцы молодожёнов тоже принимают участие в этой традиции. Обычно отец жениха держит в руках поднос, на котором расположены яблоки. После шампанского «виновники» торжества могут сразу закусить. Отец невесты в руках держит икону, ведь именно с её помощью он благословляет брачующихся.

Довольно часто на свадьбу приглашают тамаду, который выступает ведущим. Есть тамада является приглашённым на свадьбу, то именно он комментирует все действия с обрядом каравая, при этом предоставляя слово каждому участнику этого действия. Профессионал своего дела прекрасно знает, как вести себя и что говорить при встрече молодожёнов. После дворца бракосочетания обычно невеста с женихов отправляются на фотосессию, кроме того, с ними могут поехать и близкие родственники, а все остальные гости отправляются дожидаться виновников торжества в банкетный зал. Именно тамада должен проследить, чтобы все участники обряда с караваем были на своих местах, а также он даёт каждому слово, направляя ход развития этого действия.

Родители брачующихся в основном поздравляют своих детей, а также говорят слова напутствия. Они должны говорить искренне, не нужно использовать просто заученный текст, следует передавать свои эмоции и настроение. Речь родителей может быть оформлена в виде стихов или в прозе, выбор остаётся за родителями.

Чтобы день свадьбы прошёл по сценарию и без всяких «сюрпризов», стоит уделить должно внимание её подготовке. Если рассматривать именно традицию встречи молодожёнов свадебным хлебом, то стоит обратить внимание на такие советы:

• не все родители могут присутствовать на свадьбе по той или иной причине, поэтому роль свекрови в этом обычае может выполнить родственница, но только со стороны жениха или просто близкий друг;
• нельзя заменить каравай свадебным тортом, хотя ранее именно каравай выступам сладким лакомством в этот праздник;
• речь матери жениха, встречающей молодых караваем, может быть предоставлена в разной форме, главное – это должна быть искренняя и теплая речь.

О том, как встречать молодых с караваем на свадьбе, смотрите в следующем видео.