Свёкла Атаман

Свёкла Атаман – это столовый сорт, созданный немецкой селекционной компанией Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH и допущенный к использованию в 2007 году. Культура является улучшенным сортом Цилиндра.

Растение имеет цилиндрическую форму корнеплода с округлой головкой, длиной от 10 до 15 см и диаметром от 6 до 9 см. Масса одного корнеплода составляет от 250 до 300 граммов. Поверхность корнеплода гладкая, а мякоть тёмно-красная, сочная и нежная.

Листья свёклы имеют овальную форму и зелёный с красным оттенок цвета, пронизаны тёмно-красными прожилками. Края листа слегка волнистые. Форма розетки листьев стоячая.

Свекла является универсальным сортом, который подходит для кулинарной переработки и использования в свежем виде. Она отличается от других сортов своими прекрасными вкусовыми качествами.

Корнеплод имеет тёмно-красную мякоть, которая обладает нежным и сочным вкусом. Это делает свеклу идеальной для приготовления различных блюд, таких как салаты, закуски или гарниры. Кроме того, она может быть использована для производства сока или консервации.

Этот сорт свёклы также хранится долго и сохраняет свои товарные качества на протяжении всего периода хранения.

Свекла Атаман имеет высокую урожайность до 10-11 кг/кв. м. Товарность этого сорта составляет 95,4%, что является отличным показателем.

Для выращивания свеклы необходима хорошо дренированная почва, без повышенной кислотности. Оптимальный уровень pH – 7.0. Растение предпочитает местоположение на солнце.

Схема посева заключается в высаживании рядами на расстоянии около 30 см друг от друга. После появления сеянцев необходимо их проредить, когда они подрастут до 5 см. Семена равномерно распределяются в бороздках и засыпаются тонким слоем земли.

В период формирования корнеплода свекла Атаман нуждается в поливе. Она также устойчива к стеблеванию (цветушности).