Свёкла Богема

Сладкая свекла считается деликатесом. Многие дачники долгие годы ищут идеальный сорт, который можно выращивать в регионах с непродолжительным летом, засухой или, наоборот, с сильными дождями. Свекла Богема относится именно к таким разновидностям.

Столовый сорт был выведен в 2008 году. Авторы – отечественные селекционеры Качайник В. Г. и Кандоба А. В.

Свекла Богема отличается хорошим и стабильным урожаем. Всхожесть семян при посадке составляет около 80-85%. Уход за культурой прост, поэтому с сортом может справиться даже начинающий садовод.

Вкусные и сладкие плоды имеют универсальное назначение, поэтому свеклу Богема часто выращивают для употребления в свежем виде или для масштабного производства.

Из недостатков можно отметить тот факт, что за сортом необходимо правильно ухаживать, соблюдать режимы полива, а также вовремя прореживать корнеплоды.

Розетка листьев имеет полупрямостоячую основу, она немного раскидистая. Листья овальной формы, насыщено-зеленого цвета, с характерными для свеклы малиновыми прожилками. Сама листовая пластина имеет волнистый край, а также среднепузырчатую поверхность.

Черенки небольшие, из насыщенного зеленого постепенно переходят в красный оттенок.

Форма корнеплода – округло-плоская. По размеру они крупные, так как масса одного плода составляет в среднем от 210 до 350 г.

Кожура имеет приятный бордовый оттенок, который со временем лишь приобретает свою интенсивность.

Головка среднего размера. Рядом с ботвой принимает типичную пробковую консистенцию, которая, в свою очередь, не выходит за размеры свеклы.

Внешне корнеплод выглядит ровным, правильно округлым, без каких-либо неровностей.

Мякоть сочная, нежная и очень насыщенная. Цвет мякоти бордовый, в разрезе кольца слабовыраженные. На самом плоде колец не видно.

Вкус мякоти сладковато-сочный. Многие отмечают идеальное соотношение сахара и сухого вещества. В среднем содержание сахара на 100 г составляет 10%, а общее количество сухого вещества равняется 16%.

Назначение у сорта универсальное, его можно употреблять в свежем виде или готовить салаты. Но чаще всего свеклу Богема используют для варки или жарки в качестве основного ингредиента (супы, гарниры). Так как лежкость у культуры на довольно среднем уровне (10-14 дней в сухом и прохладном месте), многие дачники консервируют корнеплод или замораживают его (цельно или в измельченном виде).

Из мякоти свеклы делают овощные пюре, которые часто используют туристы, чтобы продукты занимали не так много места.

Свекла Богема среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая составляет 100-110 дней. Средняя урожайность на больших плантациях составляет 272-480 ц/га.

Уход за культурой во многом зависит от правильно подобранного места. Выбранный участок к моменту посадки должен быть уже удобрен и разбавлен речным песком. Это добавит грунту рыхлости и впоследствии облегчит удаление сорняков с участка.

Первое, что важно соблюдать в уходе, – это полив. Особенность внесения воды во многом зависит от состава почвы, погодных условий и места выращивания свеклы. Если растение выращивается в открытом грунте, то лучше всего перед орошением предварительно проверять почву на влажность. Для этого достаточно немного пальцем проткнуть землю, и если на коже остается земля, то грунт влажный, если нет – то можно смело вносить воду.

Для полива используется только отстоявшаяся теплая вода.

После орошения лучше всего немного прорыхлить кустики на расстоянии 5-8 см от ряда. Рыхлить стоит аккуратно, чтобы не повредить корнеплод. Мягкая земля способствует хорошему проникновению влаги, удобрений и кислорода.

Прореживание – немаловажный этап. Так как из одной семечки всходит от 2 до 5 стебельков, со временем им начнет не хватать места. Первое прореживание проводится, когда у всходов будет по 2-3 листочка. Второе прореживание осуществляется при появлении 4-5 листочков.

Важно оставлять только самые крепкие и здоровые стебельки. При прореживании стоит аккуратно тянуть на себя ботву, чтобы не повредить рядом сидящий корнеплод. Если он был поврежден, то есть шанс того, что он остановит своё развитие.

Для подкормок используют как органику, так и минералы. Из органики чаще всего применяют древесную золу, раствор птичьего помета, компост. А из минералов – азот, калий, фосфор.

Для того чтобы свекла Богема росла хорошо, и не подвергалась нападкам насекомых или грибковых инфекций, грядку следует периодически обрабатывать инсектицидами и фунгицидами, которые направлены на борьбу с вредителями. Если химические составы пугают, то можно использовать народные средства в виде раствора марганцовки, йода или прополиса в небольших процентах. Данные растворы будут не только обеззараживать почву, но и станут дополнительным источником питания.