Свёкла Бордо 237

Сорт столовой свеклы Бордо имеет богатую историю, но куда интереснее для овощевода его урожайность и особенности выращивания.

Бордо – сорт, появившийся в военные годы. В 1943 году советские ученые вывели его как высокоурожайный сорт. Причина очевидна: голодные годы, и если что-то и выращивать, то со стабильно высоким урожаем. Бордо способен давать урожай дважды в год. Выведен он на базе ВИР им. Н. Вавилова. Авторами стал коллектив селекционеров, среди которых Буренин, Пискунова, Пивоваров и др. В реестр селекционных достижений РФ Бордо попал уже в новом тысячелетии, в 2003 году. Он рекомендован к культивированию в большинстве регионов России.

Это урожайный среднеспелый сорт с большим процентом товарного выхода. Он популярен среди дачников и фермеров.

Плюсы сорта: высокая и стабильная урожайность, хороший товарный вид, односемянность, устойчивость к заморозкам, неприхотливость, возможность подзимнего подсева, почти стопроцентная всхожесть, устойчивость к засухе.

Минусы сорта: требует большой площади выращивания, не исключено незапланированное пикирование, потому что всхожесть высокая.

Листовая розетка у растения прямостоячая, черешки и листья зеленые. Листочки овальные, среднепузырчатые, со средней волнистостью края. Черешок с нижней стороны красный. Плод округлый или округло-плоский. Масса разная – от 230 до 500 г. Поверхность корнеплода гладкая. Кожица темно-бордовая, опробковение головки слабое. Мякоть интенсивно-красная, нежная и сочная. Кольца выражены слабо.

Спелые корнеплоды только наполовину погружены в грунт, потому убирать урожай легко. Его можно хранить 5-6 месяцев, потребительские свойства свеклы не снизятся.

Вкус отличный, сладкий. Показатель сухого вещества в плодах может превышать даже показатель в 19%, общего сахара – до 14%. Лежкость плодов отличная, товарность – до 98%. Столовая свекла этого сорта годится и для кулинарной переработки, и для консервирования. Семенной материал рекомендуется покупать у агрофирм с проверенной репутацией.

Сорт среднеспелый, технической зрелости корнеплоды достигнут через 85-95 дней после посадки. По некоторым сведениям (в зависимости от условий выращивания, сроков посадки), этот интервал еще шире – от 70 до 120 дней. Урожайность высокая, от 45 до 80 т/га, и есть источники, указывающие на то, что второе значение – не предел.

Можно выращивать Бордо прямым посевом в грунт, а можно рассадным методом. Последний ускорит сроки созревания на улице. Когда именно сеять свеклу, зависит от выбранного агротехнического способа и особенностей климата региона. Весной в открытый грунт семена отправляют, когда температура почвы будет минимум +9 градусов. Если планируется осенний подзимний посев, он обычно намечен на вторую половину октября, примерно за пару недель до предполагаемых заморозков.

Семена на рассаду засевают за месяц-полтора до пересадки на улицу, не позднее начала апреля. Всходы могут выдержать понижение температуры, но кратковременное – до -2 градусов, не больше. Потому подращенную рассаду в открытый грунт переносят примерно в середине мая.

Семена для посадки отбирают и готовят. Сначала отправляют в подсоленную воду и убирают те, что всплыли через несколько минут. Семена выкладывают на марлю, опрыскивают теплой водой, и они лежат при комнатной температуре до момента набухания. Потом влажную марлю помещают в блюдце и ставят на неделю (или чуть меньше) в холодильник. Семена свеклы высаживают как в общие ящики, так и в индивидуальные емкости (по 2-3 штуки), потому что так можно будет не прибегать к пикировке.

Грунт можно сразу купить готовый в магазине, а можно подготовить самостоятельно: взять две части огородной земли, по одной части перегноя, песка и торфа.

Как вырастить рассаду свеклы Бордо:

1. семена заглубить на сантиметр-полтора, увлажнить почвенную поверхность;
2. накрыть пленкой, но в ней предварительно проделать отверстия;
3. поставить емкость в теплое место;
4. после того, как появятся всходы, пленку убрать;
5. емкость перенести в помещение, температура в котором – +14-15 градусов;
6. за неделю до посадки закалить саженцы на балконе.

Не стоит использовать для высадки семена Бордо, которые хранились больше 2 лет. Всхожесть у них будет ниже.

Если рассадный способ исключают, поступают так: участок перекапывают, заправляют перегноем и компостом. Место для выращивания должно быть открытым, почва – рыхлой, незакисленной. Растение не должно культивироваться на одном месте более 4 сезонов подряд. Проделывают борозды глубиной в 3 см, выдерживают промежуток между рядами в 30 см, расстояние между семенами – 10 см. Борозды после высадки поливают, но очень аккуратно, потому что есть риск вымыть поверхностный слой.

Чаще высев в открытый грунт проходит в середине мая, но при благоприятных условиях это может произойти и в конце апреля.

Уход простой, он начинается с умеренного полива. Это значит, что насаждения поливают раз в неделю, не чаще. Частота поливов увеличивается только в засуху, иначе верхний слой будет очень пересохшим. За 2-3 недели до сбора урожая поливы исключают. И обильный полив, и естественные осадки требуют последующего рыхления грунта. Прополка грядок проводится по мере необходимости.

Подкормка свекле нужна 3 раза за сезон. Первую вносят на стадии формирования листовых пластин – это комплексное удобрение. На старте плодоношения используют двойной суперфосфат и сульфат калия, по 40 г на квадратный метр. Через 3-4 недели можно снова внести комплексное удобрение, разведя строго по инструкции.

Если правильно ухаживать за свеклой Бордо, то заболевания и вредители не будут атаковать посадки. Но стоит перелить растения или проигнорировать правила севооборота, как проблемы не заставят себя ждать. Чаще всего они придут в виде грибковых инфекций.

Например, церкоспороз развивается на фоне переувлажнения грунта, отсутствия рыхления. А ложная мучнистая роса, выраженная белесым налетом на листьях, тоже связана с избыточной влажностью, и может серьезно навредить посадкам. Снижает риски возникновения болезней предпосевная обработка (дезинфекция) семян.

Из вредителей особенно опасны свекловичные мухи, щитоноски и блошки. С ними борются с помощью народных средств: горчичным настоем, настоем острого перца либо луковой шелухи, отваром бархатцев. Но если таких мер оказалось недостаточно, придется прибегнуть к инсектицидам: «Алатару», «Искре», «Фуфанону». Не следует брать химпрепараты, если до плодосбора осталось менее двух недель.

Стоит отметить, что в северных регионах сорту Бордо присуща цветушность (или стеблевание), но всего в 3-5% случаев. В целом же проблем быть не должно. Приживается Бордо на разных почвах (в нейтральной суглинистой растениям наиболее комфортно) и крайне благоприятно реагирует на грамотный уход и своевременные подкормки.