- Авторы
- Качайник Владимир Георгиевич; Кандоба Алексей Викторович; Настенко Наталья Викторовна
- Год допущения к использованию
- 2011
- Категория
- сорт
- Вид
- столовая
- Назначение
- для кулинарной переработки, для консервирования, для использования в свежем виде
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность
- 228-344 ц/га, на 40-60 ц/га выше стандартов Бордо 237 и Двусемянная ТСХА
- Товарность , %
- 82-94%
- Форма розетки листьев
- полупрямостоячая
- Листья
- овальные, темно-зеленые, среднепузырчатые, волнистость края средняя
- Черешок
- с нижней стороны фиолетовый
- Форма
- округлая
- Масса, г
- 147-240
- Поверхность
- гладкая
- Опробковение головки
- средняя
- Выравненность
- выравненные
- Цвет мякоти
- красная
- Мякоть (консистенция)
- плотная
- Кольцеватость
- кольца выражены слабо
- Вкусовые качества
- хорошие и отличные
- Состав
- содержание сухого вещества 15,0%, общего сахара 8-10,5%
- Местоположение
- солнечное
- Схема посева
- 30 х 10 см
- Прореживание
- обычно в два приема
- Погруженность в почву
- на глубину 2 см
- Полив
- регулярный
- Холодостойкость
- холодостойкий
- Регионы выращивания
- Волго-Вятский
- Устойчивость к стеблеванию (цветушности)
- устойчив
- Сроки созревания
- среднеспелый
- Период от всходов до уборки урожая
- 100-110 дней
Описание растения
Свёкла Бычья кровь – это столовый сорт, который был разработан авторами Качайником Владимиром Георгиевичем, Кандобой Алексеем Викторовичем, Настенко Натальей Викторовной и допущен к использованию в 2011 году.
Розетка листьев полупрямостоячая, листья овальные, темно-зеленые, среднепузырчатые. Черешок имеет фиолетовый цвет на нижней стороне. Форма головки округлая, масса корнеплода может достигать от 147 до 240 граммов. Поверхность гладкая, опробковение головки среднее. Выравненность высокая.
Вкусовые характеристики и назначение
Свёкла предназначена для использования в свежем виде или для консервирования. Она также подходит для кулинарной переработки и используется в приготовлении различных блюд.
Мякоть этого сорта имеет плотную консистенцию и красный цвет. Кольца на головке выражены слабо, а вкусовые качества хорошие и отличные. Содержание сухого вещества составляет 15%, общего сахара – от 8 до 10,5%.
Тонкости агротехники
Свёкла Бычья кровь является высокоурожайным сортом. Средняя урожайность составляет от 228 до 344 ц/га, что на 40-60 ц/га выше стандартов Бордо 237 и Двусемянная ТСХА. Товарность этого сорта достигает от 82% до 94%.
Для получения хорошего урожая свёклы необходимо выбирать местоположение со слабой тенью или полное солнце. Схему посева следует выбирать 30 х 10 см, а прореживание проводить в два приема.
Погруженность головки свёклы составляет 2 см, полив должен быть регулярным. Этот сорт свёклы также известен своей устойчивостью к холоду и цветушности, что делает его идеальным для выращивания в различных климатических условиях.
Сроки созревания свёклы среднеспелые. Период от всходов до уборки урожая составляет 100-110 дней.
