Свёкла Мулатка

Свекла столового сорта Мулатка привлекает дачников не только отменными вкусовыми качествами, но и отличной урожайностью. Для успешного выращивания корнеплода необходимо соблюдать агротехнику и учитывать особенности данной разновидности.

Свеклу Мулатка вывели в 80-х годах прошлого века, автор – селекционер С. В. Максимов. Работа над усовершенствованием продолжалась долгие годы, а официально в реестр селекционных достижений Российской Федерации сорт был включен в 2003 году.

Среди особенностей и преимуществ сорта Мулатка отмечают:

• отличный вкус;

• устойчивость к цветушности;

• привлекательный товарный вид;

• хорошую транспортабельность;

• отсутствие белых колец;

• длительный срок хранения;

• сохранение цвета мякоти после термической обработки.

Относительные недостатки:

• требовательность культуры к наличию хорошего освещения;

• средняя устойчивость к определенным заболеваниям и вредителям.

Корнеплоды свеклы Мулатка округлые, достаточно крупные. Их масса составляет 160-360 граммов. Кожица гладкая, мякоть темно-бордовая. Осевой корень фиолетовой окраски. Листва светло-зеленая, образует розетку высотой до 40 см.

Сорт относится к столовым и используется как для приготовления различных блюд, так и для заготовок и зимнего хранения. Вкусовые качества сорта отличные. Содержание сахара может достигать 14,6%. В корнеплодах данного сорта отмечено высокое содержание витаминов и микроэлементов.

От всходов до уборки урожая в большинстве регионов проходит от 90 до 115 дней. Урожайность зависит от климатических условий конкретного года и плодородности почвы. В Центрально-Черноземном регионе она составляет 249-405 ц/га, в Подмосковье – 200-300 ц/га.

Посадка

Чтобы получить ранний урожай, можно предварительно высаживать семена на рассаду, но чаще сорт высевают в открытый грунт. Подходит суглинистая или супесчаная почва.

Семена для высадки используют сухие или проращенные. Посадочный материал помещают в соляной раствор и сортируют, отделяя здоровые от «пустых», всплывших на поверхность. Далее помещают на ночь в слабый раствор марганцовки, а затем на пару часов в стимулятор роста (например, «Эпин»).

Через сутки обеззараженные семена набухнут и будут готовы к высадке. На грядах делают борозды, помещают семена с интервалом 3-7 см, засыпают слоем почвы. Аккуратно орошают, чтобы не размыть грунт.

Главные агротехнические мероприятия состоят в своевременном поливе, рыхлении междурядий, прополке посевов от сорняков и подкормке.

Свекла Мулатка легко переносит засуху, увлажнение проводят по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Для свеклы Мулатка рекомендуется орошение дождеванием в вечернее время.

Внимание! Для повышения сахаристости свеклы полив прекращают за пару недель до уборки урожая.

Для подкормки данного сорта применяют в основном органику – раствор в воде настоя коровяка или птичьего помета из расчета 1,2 литра на квадратный метр посадок. Раствор выливают в канавки в 5 см от сеянцев. После растения подкармливают древесной золой (стакан на квадратный метр) с водой.

Если проросло сразу несколько семян в лунке, проводят прореживание, оставляя самое сильное растение. Обрабатывают загущенные посадки так же, если в фазе 4 листьев расстояние между саженцами менее 5 см.

При неблагоприятных погодных условиях или неправильном уходе свекла Мулатка может подвергаться заболеваниям.

Грибковое заболевание фомоз поражает листву, его могут провоцировать туманы и затяжные дожди. На листьях появляются бурые кольца с черными точками. При обнаружении первых признаков недуга проводят корневую подкормку бурой, а листву опрыскивают борной кислотой согласно инструкции.

Поражение ложной мучнистой росой выглядит как фиолетовый налет на тыльной стороне листьев, которые впоследствии засыхают, а больные корнеплоды гниют. В качестве профилактики растения опрыскивают фунгицидами во время формирования корнеплодов.

Корнеед, или черная ножка, опасна для молодых сеянцев. Стебель чернеет, и растение гибнет. Наиболее часто заболевание развивается на тяжелом грунте при высокой кислотности почвы.

Из насекомых опасность для данного сорта свеклы представляют щитовки, тля, свекловичные мухи, блошки. Для борьбы с вредителями можно использовать эффективное и безопасное народное средство – опрыскивание настоем луковой шелухи. В особенно запущенных случаях в ход идут инсектициды («Искра Био») или биопрепараты («Битоксибациллин»).

Морозостойкость свеклы Мулатка неплохая, ее всходы переносят возвратные заморозки, а корнеплоды устойчивы к снижению температуры. Разновидность рекомендована к выращиванию во многих областях нашей страны – в Волго-Вятском, Центральном, Дальневосточном и Центрально-Черноземном регионах.