Свёкла Рафинад

Свекла Рафинад полностью оправдывает свое название, ведь она невероятно сладкая. Это один из любимых сортов у дачников и кулинаров.

На данный момент информация о селекции сорта в открытых источниках отсутствует. Даты и имена селекционеров неизвестны, но можно утверждать, что Рафинад вывели российские специалисты.

Рафинад представляет собой сладкую сортовую свеклу, пригодную для употребления на ежедневной основе.

Растение характеризуется многочисленными плюсами:

• столовый сорт подходит для различных типов переработки;

• свекла не теряет своих вкусовых и физических характеристик во время длительного хранения;

• урожайность весьма неплохая, а товарность полученных плодов составляет 92-97%;

• вкус отличается сладостью, корнеплоды подходят для детского питания;

• растение не боится засухи и холода;

• культура демонстрирует крепкий иммунитет к различным болезням и вредителям.

Из минусов можно отметить только требовательность к плодородию грунта.

Кусты Рафинада крепкие, а также прямостоячие. Листва отличается ланцетной формой, поверхность слегка пупырчатая. На краях прослеживается легкая волнистость, жилки бордовые, а черешок антоциановый. Ботва культуры может употребляться в пищу, а также ее реально использовать как корм для животных.

Плоды ровные, товарные, с осевым черешком. Их масса составляет 200-350 граммов. Поверхность гладкая, ярко-бордовая, такой же будет и мякоть. Кольцеватости у корнеплодов не наблюдается.

Плоды очень сладкие, с насыщенным вкусом. Общий сахар составляет 15-17%, вкус еще лучше раскрывается после термообработки. Рафинад – отличный вариант для употребления в свежем виде, а также эту свеклу можно жарить, варить, тушить. Из нее получаются великолепные яркие борщи.

Культура среднеспелая, в целом она зреет за 100-120 суток. Урожайность составит 7-8 кг с квадратного метра грядок.

Рафинад можно выращивать как через рассаду, так и прямым посевом зерен в грунт.

В большинстве случаев используют все же рассадный метод, особенно в прохладных регионах. Уже на этой стадии надо позаботиться о плодородии земли. Она должна состоять из садового хорошего грунта, который предварительно просеивают, перегноя и торфа (3:1:0,5). А также земля обязательно обогащается минеральными подкормками.

Зерна протравливают, погружают в ростовые стимуляторы, а затем высаживают по одному в стаканчики или общую емкость. Во втором случае сеянцы придется пикировать. В открытый грунт свеклу переносят в середине мая, рассаживая по схеме 30х10 сантиметров.

В теплых областях дачники сажают семена прямо в грунт. Землю готовят с осени, перекапывая и обогащая нитрофоской и золой. По весне можно внести инсектициды и фунгициды, мочевину и фосфорно-калийный состав. Зерна погружают в вырытые бороздки на 4 сантиметра, при этом поливать траншеи до посадки нельзя. Сверху семена прикрывают сухим грунтом и только тогда орошают. Далее стоит положить тонкий слой мульчи из опилок.

Растение не особенно требовательно к уходу. Посмотрим, какие правила стоит соблюдать дачникам.

• Каждое семя Рафинада обычно дает сразу два ростка. Поэтому крайне важно своевременно проредить всходы. Первый раз это делают при образовании второго листочка, следующий – при формировании четвертого.

• Если заправить грунт в соответствии с вышеуказанными инструкциями, то можно вообще обойтись без подкормок. В других случаях они все же нужны. Растения подкармливают после прореживаний, задействуя мочевину или настой сорных трав. Когда начнут формироваться плоды, допустимо внести фосфор и калий. За три недели до уборки урожая рекомендуется применить препарат «Кристалон».

• Незадолго до сбора плодов надо опрыскать грунт и растения раствором борной кислоты в концентрации 5%. Это позволит урожаю дольше храниться, а также защитит от гнили.

• Орошать свекольные посадки предстоит раз в неделю, при этом расход воды на разных этапах будет неодинаковым. Молодые растения требуют 4 литра на 1 кв. м в первые недели, затем надо брать уже 6 л. Когда начнут формироваться плоды, нужно задействовать уже от 12 до 15 литров жидкости. Она обязательно должна быть отстоянной.

Культура в целом стойкая к различным патогенам, но в неблагоприятные годы или при неправильном уходе может поражаться такими болезнями, как фомоз, церкоспороз, рамуляриоз и ложная мучнистая роса. Лечить посадки можно хлорокисью меди, а также покупными фунгицидами. Лучше всего сделать 2 опрыскивания с шагом в 21 сутки. Однако в случае дождей проводят дополнительные обработки.

Посадки может поразить долгоносик, иногда встречается и свекловичная тля. Этих насекомых легко уничтожить обычными инсектицидами. А также бывали прецеденты заражения свекловичной мухой, но она очень медленно распространяется, и в целом достаточно просто удалить с грядки пораженные ею растения.