Брейтовская порода свиней

Написать заметку
(видна только вам)
Основные характеристики
Страна происхождения
Россия
История происхождения
выведена скрещиванием местных позднеспелых свиней с породами датской, латвийской, эстонской вислоухой, средней белой, полесской пёстрой, крупной белой; по другому источнику - крупной белой, средней белой, литовской белой и датскими ландрасами; по третьему - крупной белой, украинской белой, латвийской и датской
Год включения в Госреестр
1993
Направление использования
мясо-сальная
Категория
порода
Внешний вид
Размер
крупные
Живая масса, кг (хряк)
300-350, до 400
Живая масса, кг (свиноматка)
220-260, до 350
Масть
белая
Телосложение
плотное
Длина туловища, см (хряк)
165-170, до 180
Длина туловища, см (свиноматка)
155-160, до 175
Голова
средней длины
Профиль
с заметным изгибом
Рыло
слегка укороченное
Уши
длинные свисающие
Шея
средней длины
Ганаши
хорошо выполненные, широкие
Грудь
широкая и глубокая
Спина
широкая
Линия спины
ровная
Крестец
умеренно спущенный
Бока
округлые, хорошо выполненные
Окорока
развитые
Ноги
крепкие и правильно поставленные
С шерстью
нет
Кудрявые
нет
Щетина
густая
Кожа
плотная, иногда со складками
Мясные качества
Откормочные качества
хорошие
Среднесуточный при­вес живой массы, г
620-750
Возраст достижения веса 100 кг
208 дней
Выход мяса, %
53-54
Характеристика мяса
вкусное, не слишком жирное
Выход сала, %
40
Толщина сала, см
3,1
Характеристика сала
белого цвета
Плодовитость
Многоплодные
да
Количество поросят в опоросе
10-12
Уход и содержание
Темперамент
спокойный
Условия содержания
хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в условиях северо-запада России
Питание
быстро растут на картофеле и других сочных кормах (бобовое сено, обрат, мякина)
Приспособленность к климатическим условиям
приспособлены к климату Центральной России
Неприхотливые
да
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Посмотреть все характеристики

Брейтовская порода свиней мясо-сального направления известна еще с конца прошлого тысячелетия, и за все это время спрос на нее для выращивания остается высоким. Большинство владельцев отмечает только плюсы в породе. Стабильных врожденных минусов за породой не отмечено, отдельные недостатки, скорее всего, связаны с частными случаями, с ошибками в содержании.

Описание внешнего вида

Крупнотелые животные белого окраса обладают плотным телосложением. Длина тела хряка от 165 до 180 см, свиноматки чуть скромнее, но ненамного — 155-175 см. Живой вес у самцов варьируется в диапазоне 300-400 кг, самки весят от 220 до 350 кг. Туловище хорошо и гармонично развито, умеренно опущенный крестец переходит в прямую и широкую спину, которая оканчивается мощной толстой шеей средней длины.

Среднеразмерная голова характеризуется профилем с заметным изгибом, немного укороченным рылом, длинными свисающими ушами и хорошо выполненными широкими ганашами. Грудь глубокая и широкая, бока округлые полные, окорока развитые, крепкие и правильно расставленные ноги покоятся на прочных копытах. Туша покрыта густой щетиной, кожа плотная и гладкая, однако при слишком большом ожирении могут появиться складки.

Показатели продуктивности

Порода относится к высокопродуктивной категории, характеризуется высокими откормочными показателями:

  • среднесуточный привес — 620-750 г;

  • достижение убойного возраста — 100 кг за 208 суток;

  • молочность свиноматки за период лактации — 51 кг;

  • убойный выход:

    • мясо — 53-54%;

    • сало толщиной 3,1 см — до 40%;

  • количество поросят в одном опоросе — от 10 до 12;

  • расход кормов за 1 кг прироста — 3,98 кормовой единицы.

Сало имеет чистый белый цвет, иногда с розоватым оттенком. Мясо обладает приятным вкусом и ароматом, нежной тонковолокнистой структурой. Самки достаточно плодовиты — способны на два опороса в год, и такие показатели свиноматка сохраняет на протяжении 5-6 лет.

Плюсы и минусы

Брейтовская свинья обладает множественными достоинствами, а вот в недостатках порода замечена не была.

Плюсы:

  • неприхотливость;

  • простота в уходе и кормлении;

  • высокая рентабельность содержания;

  • плодовитость и хорошие откормочные качества;

  • отличные вкусовые характеристики мяса и сала;

  • крепкий иммунитет и устойчивость к заболеваниям;

  • миролюбие и способность к адаптации в любом климате.

Как уже было подмечено, недостатков и нареканий порода не имеет.

Тонкости содержания и выращивания

Спокойный и уживчивый характер этих гигантов позволяет содержать даже большое поголовье в одном загоне, за исключением свиноматок, готовящихся к родам или выкармливающих поросят, и племенных хряков. Для беременных самок выгораживают родильное отделение, где они и находятся во время опороса и до того времени, когда поросят переводят в зону для подсвинков. У племенных хряков совершенно отсутствует агрессия в поведении, и они спокойно располагаются в своих отсеках, не пытаясь прорваться в общее стадо. В условиях резко континентального климата на зиму свиней переводят в свинарник, в теплых областях они круглогодично содержатся в пастбищных условиях.

Уход за породой относится к стандартным:

  • нахождение в летнем выгуле предполагает наличие укрытия от дождя;

  • свинарник должен быть сухим, чистым, оборудованным принудительной вентиляцией, искусственным освещением и обогревом;

  • необходима регулярная уборка — несмотря на всеобщее заблуждение, свиньи любят чистоту, даже в туалет ходят в определенное место, если у них имеется для этого достаточно свободного пространства;

  • кормушки периодически моют, в поилках должна быть чистая и свежая вода.

Породу выращивают в северной, северо-западной и центральной частях России, в ЦЧО, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, Средне- и Нижневолжском регионах, а также на Урале и в Зауралье, в Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском и Дальневосточном регионах.

Как и чем кормить?

Животные довольно быстро набирают вес на корнеплодах и других сочных кормах — на картофеле, зеленой траве и кореньях. В рацион для Брейтовской породы входят как основа дробленка и зерносмесь, сено бобовых культур и с разнотравья. В качестве полезных добавок необходимы овощи и фрукты. Мякина и обрат значительно ускоряют набор веса. Используют промышленные корма, уже обогащенные нужным количеством минералов и витаминов. Для каждой головы существует 10-граммовая суточная потребность в соли — проще использовать лизунцы.

Болезни и иммунитет

Свинья отличается крепким здоровьем и высокой устойчивостью к патогенам любого рода, однако соседство с зараженной особью неминуемо ведет к инфицированию. Именно поэтому для приобретенных со стороны особей существуют карантинные нормы. Для всего поголовья обязательна вакцинация от наиболее распространенных и опасных заболеваний. Ежесезонно животных дегельминтизируют. Генетических патологий у Брейтовской породы нет.

История возникновения

Порода выведена в России. В ее создании принимали участие датская, латвийская, эстонская вислоухая и многие другие породы. Официальное признание Брейтовская свинья получила в 1993 году.

Нет отзывов
Ни одного отзыва о породе
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные породы свиней
Все породы свиней — 29 шт.
Посмотрите также