Дюрок порода свиней

Американская порода свиней Дюрок является очень популярной, относится к мясному (беконному) направлению. Животные демонстрируют очень хорошие откормочные качества, приносят высококачественное вкусное мясо. Ухаживать за свиньями нетрудно, для них характерен спокойный темперамент.

Свиньи породы Дюрок имеют средние размеры. Живая масса хряков чаще всего составляет около 400 кг, а свиноматок – около 350 кг. Для скота характерна красно-коричневая масть. Телосложение породистых американских свиней представляется мускулистой. Для туловища животных характерно умеренное удлинение. Длина обычно находится на уровне 185 см, если это хряк. Длина туловища свиноматок обычно составляет не более 175 см.

Костяк представителей породы является довольно крепким, мощным, грубым. Голова имеет небольшие размеры. Профиль является умеренно вытянутым. Уши висячие, не стоят прямо. Ганаши свиней развиваются полными и мясистыми. Грудная часть отличается выраженной глубиной, широким строением с округлой формой ребер. Линия спины является аркообразной. Окорока представителей породы Дюрок являются хорошо выполненными, довольно длинными.

Ноги породистых свиней отличаются крепким и прямым видом. Они достаточно высокие. На поверхности шкуры присутствует грубая щетина.

Дюрок является очень популярной породой свиней, которая характеризуется высокой продуктивностью. Животные приносят хорошие объемы качественного мяса, чем привлекают многих фермеров и животноводов.

Откормочные качества американских свиней являются очень хорошими. Масса новорожденных поросят обычно составляет не меньше 1,5 кг. Среднесуточный привес живой массы может составить от 580 до 743 г. Масса в 100 кг достигается скотом в 6-7 месяцев. На 1 кг прироста затрачивается 3,7-3,8 кормовых единиц. Выход качественного мяса находится на уровне 70%.

Качество мясной продукции, которую приносят свиньи Дюрок, является самым высоким. Выход не менее качественного сала составляет 10-15%. Толщина сала составляет около 1,4 см.

Порода свиней Дюрок имеет немало положительных характеристик. Именно поэтому животных часто разводят как в частных, так и в промышленных подворьях. Рассмотрим главные достоинства, которыми обладают представители американской породы.

• Животные обладают очень спокойным и миролюбивым характером. Благодаря этому породистые свиньи демонстрируют высокую устойчивость к различным стрессовым ситуациям.

• Для породы характерна хорошая скороспелость. Уже в 6 месяцев поросята приобретают массу, которой вполне достаточно для забоя.

• Свиньи не являются слишком требовательными к кормам и рациону.

• У свиноматок породы очень хорошо развит материнский инстинкт.

• Порода является весьма производительной. Кроме того, и мясо, и сало свиней Дюрок отличаются прекрасным качеством.

• Животных можно выращивать в самых разных регионах страны.

Свиньи имеют не только положительные, но и определенные отрицательные качества. Их обязательно надо учитывать перед началом выращивания или разведения.

• Плодовитость свиней Дюрок является довольно слабой. Большинство других пород демонстрирует более высокие нормы производства поросят.

• У свиноматок породы появляется слишком мало молока. Только что рожденных поросят приходится откармливать искусственным путем. Из-за этого увеличиваются лишние трудозатраты.

• Для свиней Дюрок характерна низкая устойчивость к простудным заболеваниям. Африканские корни дают о себе знать, поскольку не защищают животных от низких температур и холода. Из-за простуды снижается иммунитет скотины, из-за чего появляется риск заражения и другими опасными болезнями.

• Неприхотливыми свиней породы Дюрок назвать трудно. Животные требовательны к правильному выгулу, не подходят для содержания на пастбищах, нуждаются в качественной теплоизоляции. Даже летняя прохлада для представителей породы является нежелательной.

• Животные склонны к такому недугу, как атрофический ринит.

Разберемся в основных правилах и особенностях ухода за свиньями породы Дюрок.

• Свинарник, в котором запланировано содержать животных, обязательно должен быть утепленным и сухим. Недопустимо наличие сквозняков, поэтому следует заранее закрыть все дыры и щели, если они имеются.

• Животным обязательно надо обеспечить выгул. Он может продолжаться, вплоть до прихода устойчивых сильных морозов. Территория для выгула должна располагаться поблизости от свинарника.

• Выпускать свиней на свежий воздух разрешается уже в ранневесенние дни.

• Пока допустимым остается выгул, свиней породы Дюрок разрешается содержать в загоне на открытом воздухе. Подобные условия провоцируют рост аппетита, потому животные быстрее набирают вес. Мясные характеристики при этом тоже улучшаются.

• Свинарник с животными всегда должен быть чистым, непыльным.

• Хрякам и более крупным супоросным маткам рекомендуется оборудовать индивидуальные помещения с площадью не менее 4-5 кв. м. Обязательно устанавливают деревянный помост, застилают его сеном или соломой. Если не хочется допускать неприятных запахов, то пол лучше всего забетонировать или покрыть асфальтом. На такие основания тоже разрешается выкладывать подстилку из сена или соломы.

Ознакомимся с определенными правилами кормления породистых свиней.

• Для активного роста мышечной массы животным обязательно нужно давать питание, обогащенное белком. Корма, которые содержат много углеводов (крупы, соя, кукуруза), предоставляются в небольших количествах.

• Взрослый рацион желательно вводить начиная с 3-х месяцев. Если животных откармливают на убой, то примерно за месяц до него, когда поросята достигнут в весе около 100 кг, желательно чаще давать картофель, но только в отварном виде. Сырой картофель давать нельзя.

• Растущим поросятам в рацион рекомендуется добавлять рыбу, молочные продукты, любые белковые концентраты или мясо. В сутки надо предоставлять животным не менее 200 г таких компонентов на каждый килограмм веса. А также рекомендуется давать поросятам соль для правильного развития скелета.

• По мере роста свиней количество соли разрешено увеличивать. А также можно отказаться от растительной пищи. Объемы корма должны вырасти.

• Для свиней всегда должна быть в доступе свежая и чистая вода. Поросятам необходимо не меньше 5 литров в день. Взрослым животным может не хватать и 15 л.

Представители породы подвержены простудам, если неправильно их содержать. Болезнь часто сопровождается выраженным ринитом, при котором краснеют глаза и развивается конъюнктивит. Животных лечат, если болезнь не проходит сама в течение недели. Лечение подразумевает удаление жестких корочек с пятака. Его смазывают вазелином. А также обращаются к ингаляциям с ихтиолом или скипидаром. В нос можно капать антибиотики.

Очень опасна вирусная свиная чума, которая почти не поддается лечению. Порода подвержена роже. Заболевание может перейти и на человека. Еще одним возможным заболеванием выступает вирусный гастроэнтерит, приводящей к рвоте, росту температуры, диарее. Лечат недуг антибиотиками.

История породы насчитывает около двух столетий. В основе породы – материал Гвинейских свиней, завезенных в США с Африканского континента. Долго селекция велась стихийно, а вот целенаправленные работы начались после получения двух породных линий: Джерси и Дюроки. Рассматриваемый вид свиней был внесен в Государственный реестр в 1993 году.