Уржумская порода свиней

Отечественное свиноводство пусть и не самое крупное в мире, но у него есть неоспоримые достижения, в том числе селекционные. Важное место занимает Уржумская порода свиней, с которой стоит ознакомиться поближе. Нужно узнать про ее уровень иммунитета, про положительные и отрицательные стороны, про особенности питания.

Белое тело отличается крепким сложением. Длинное и узкое туловище выделяется своей глубиной. В длину оно достигает у взрослых особей 1700–1800 мм.

Костяк у такой породы подчеркнуто грубоватый. Голова достигает средней величины, а рыло обязательно продолговатое. Тяжеловесные уши слегка отклоняются в сторону рыла. Длинная прямая спина дополнена таким же крестцом.

Пищеварительная система Уржумских свиней развита очень сильно, вследствие чего у них появляется выпирающий живот. Ноги отличаются мощью и большой силой. Копыта всегда твердые. Шерстный покров отсутствует, зато кудрявая белая щетина очень хорошо выражена.

Голова считается «сухой». Средняя часть туловища растянутая. Передний сегмент тела облегченный. Двигается типичная свинка легко и непринужденно.

Уржумские свиньи — классические мясные (беконные) животные. Масса взрослых животных в зависимости от пола в среднем составляет до 250 или до 350 кг. За сутки живая масса может увеличиваться на 720 г (в среднем за долгий срок). Уже к 6-7 месяцам живая масса может достичь 1 центнера. Чтобы увеличить ее на 1 кг, приходится использовать 4-4,5 кормовых единицы.

Доля заготавливаемого мяса обычно составляет 53-55% от забиваемого животного. Удается получить также около 35% сала. Средняя толщина слоя шпика — 25 мм. Молочная продуктивность достаточно велика для прокорма большого количества поросят.

Это вполне плодовитые животные, каждое новое поколение содержит 11-13 поросят. Откармливать таких свиней не составляет существенного труда. Мясо они дают исключительно добротное. Пастбищное содержание не вызывает проблем. В целом свиньи неприхотливые.

Правда, качество сала у этой породы зачастую подводит. Спина похожа иногда на арку. Обвислый крестец тоже не слишком соответствует ожиданиям фермеров.

Уржумские свиньи подходят для разведения во всех регионах России, где только позволительно заниматься свиноводством по климатическим показателям. Особенно хорошо эта порода зарекомендовала себя в Поволжье, в южноуральских и среднеуральских местностях. Необходимо, конечно, следить за нормами и сроками хранения кормов. Вокруг свинарника требуется оборудовать ограждение и поставить навес, чтобы был нормальный выгул.

Особых отличий от других разновидностей в этом плане уржумки не имеют. Однако максимальная производительность достигается лишь при скрупулезном отборе кормов. В основном упор делают на комбикорма, насыщенные витаминами и микроэлементами. Подбор такого рациона лучше всего доверить ветеринарам и зоотехникам.

В мешанках должны быть соль и измельченная зелень. Ботва растений поедается с большим удовольствием. В подсобных хозяйствах допустимо и использование сухой схемы кормления. Овощи, фрукты, отходы рыбного стола помогут насытить рацион витаминами без чрезмерного упора на таблетированные препараты и инъекции.

В целом здоровье у уржумок отборное. Однако это не отменяет необходимости:

• систематической уборки мест разведения;

• проветривания;

• непрерывного доступа к чистой воде;

• обогрева (особенно при размножении и сразу после него).

Уржумская порода, как уже отмечено, создана в России. Официально ее зарегистрировали в 1993 году, однако очевидно, что основная селекционная работа проведена была еще в советский период; отраслевое утверждение состоялось в 1957-м. Авторские права принадлежат главному исследовательскому центру животноводства. А также вклад внесли племенные заводы Мухинский и Буйский. Для создания этой разновидности пришлось долгое время перекрестно скрещивать длинноухих свиней с крупной белой породой, что потребовало кропотливого труда.