Цвета тарелок: возможные варианты и особенности подбора

Проведено немало исследований, которые доказали непосредственное воздействие окружающей цветовой палитры на настроение и самочувствие человека. Диетологи придерживаются того же мнения о влиянии различных цветов и оттенков на аппетит человека. Так, прибегая к различным оттенкам, можно притупить или, наоборот, возбудить аппетит.

• Бирюзовый. Бирюза ассоциируется с ощущением счастья и беззаботности, поэтому стимулирует аппетит. Например, весьма востребованы десертные тарелки бирюзового цвета. Трудно отказать себе в красивом десерте, сервированном на такой тарелке.
• Белый. Этот цвет – особенно распространенный и один из самых опасных для тех, кто хочет похудеть или боится набрать лишний вес. Это обусловлено тем, что любое блюдо смотрится контрастно на белом фоне, что делает его весьма красивым, и хочется попробовать его поскорее.
• Персиковый. На блюда, поданные на такой посуде, приятно смотреть. Цвет теплый и нежный, поэтому повышает аппетит. Такие тарелки следует приобрести для ребенка с плохим аппетитом.

Как правило, разнообразие темных оттенков негативно сказывается на аппетите человека. Поэтому таких цветов стараются избегать в ресторанах, а вот во время диет они очень популярны. Но не стоит забывать, что разные тона имеют свое специфическое действие.

• Черный. Такая посуда способна подавлять чувство голода, что негативно сказывается на здоровье человека. Если этот цвет идеально вписывается в сферу моды, то при сервировке стола его лучше избегать. Однако черный цвет часто используют при оформлении интерьера, чтобы сделать помещение более стильным, но не подавлять мысли о еде.
• Серый. Этот цвет уничтожает все мысли о еде. Блюда в такой посуде, какими бы красивыми они не были, смотрятся блекло и непривлекательно.
• Синий. Все оттенки синего вызывают чувство спокойствия, а в таком состоянии человек не склонен испытывать чувство голода. Наоборот, ему хочется отдохнуть, и вероятнее всего, он откажется от трапезы. Синий рекомендован для тех, кто хочет сбросить вес и постоянно контролирует количество потребляемых калорий.
• Древесный. Посуда с имитацией натурального рисунка выглядит оригинально, а ее воздействие на аппетит близка к нулю, поскольку в древесных узорах преобладают коричневые цвета.

Раньше было трудно найти цветную посуду, но сейчас она является очень популярной и часто используется как в домашних условиях, так и в ресторанном бизнесе. Разноцветные тарелки оказывают различное воздействие на организм человека, рассмотрим основные виды.

• Красный способен вызвать повышение кровеносного давления и пульса, а также повысить аппетит. Этим пользуются многие рестораторы, добавляя красные элементы в дизайн ресторана, тем самым повышая востребованность своих блюд. Однако красный цвет раздражает нервную систему, вызывая агрессию и чувство тревоги. Поэтому после приема пищи человек может чувствовать неудовлетворенность.
• Зеленый. Данный цвет считают нейтральным, а его воздействие на аппетит может изменяться в зависимости от выбранного оттенка. Например, зеленый с примесью холодных синих оттенков должен приглушить чувство голода и помочь соблюдать диету. А вот теплые оттенки зеленого с желтым возбудят ваш аппетит и, возможно, у вас возникнет желание еще съесть что-нибудь.
• Оранжевый. Этот цвет способен поднять настроение и сделать трапезу более приятной. Считается, что оранжевое своим теплом побуждает к ведению душевных разговоров и расслабляет нервную систему, поэтому прием пищи может длиться несколько часов. Также он положительно влияет на работу мозга. Оранжевый цвет – идеально подходит для застолья.
• Желтый. Это цвет счастья и радости, его можно увидеть везде. Желтый положительно влияет на аппетит, поэтому желтые и оранжевые тарелки рекомендованы для детей с плохим аппетитом.
• Розовый. Розовые тарелки, особенно нежных оттенков, рекомендованы для тех, кто не отказывает себе в удовольствии поесть. Такой цвет способен стимулировать выработку поджелудочного сока и вам будет трудно устоять перед едой.
• Голубой. Этот цвет относится к нейтральным, не воздействующим на аппетит тонам. Тарелки голубого цвета можно использовать для подачи любых блюд.
• Фиолетовый. Найти посуду таких оттенков непросто. Это связано с тем, что в нашей пище не так уж много продуктов этого цвета, и любят их далеко не все. Поэтому еда на фиолетовых тарелках далеко не у каждого вызывает аппетит. Она смотрится странно и непривычно.

При выборе цветовой палитры вашей посуды в первую очередь следует учесть, какое влияние она должна указывать на ваш аппетит – притуплять его или усиливать.

Расцветка посуды зависит от того, из чего она изготовлена. Стеклянная посуда не имеет цвета, но может быть украшена различными цветными узорами. Стекло смотрится красиво на любом столе, а еда на контрасте со стеклом выглядит более аппетитной. Однако стеклянная посуда оказывает нейтральное воздействие на чувство голода. Фарфоровые или керамические наборы могут быть окрашены в любой цвет.

Важно учесть дизайн и цветовую гамму интерьера и кухонного гарнитура. Если дизайн помещения достаточно сложный и имеет множество ярких деталей в оформлении, лучше купить однотонную спокойную посуду. А вот для минималистического интерьера можно использовать как однотонные и неброские тарелки, так и яркие наборы.

Вы можете самостоятельно придумать дизайн будущей посуды. О том, как красиво оформить тарелку ручной росписью, смотрите в следующем видео.