Тимьян (чабрец) Айболит

Тимьян Айболит – это многолетнее растение из семейства Яснотковых, сорт вида обыкновенный (овощной). В диком виде тимьян обыкновенный растёт в северо-западной части Средиземноморского побережья, Испании и на юге Франции. В России культивируется в Краснодарском крае.

Растение имеет стелющиеся (почвопокровные) побеги, достигает высоты в 25-30 см и ширины в 30-35 см. Масса одного растения составляет от 35 до 50 граммов. Цветки имеют белый или фиолетовый цвет и располагаются на верхушках побегов. Период цветения начинается в мае-июне и продолжается до августа-сентября.

Аромат тимьяна очень сильный, а вкус терпкий. Это делает его незаменимым ингредиентом в приготовлении различных блюд и напитков.

Сорт также имеет лекарственные свойства благодаря содержанию эфирных масел, флавоноидов. Он используется для лечения заболеваний дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, а также как средство от боли и спазмов.

Айболит является неприхотливым в выращивании. Он может быть выращен как в открытом грунте, так и в контейнерах на балконе или подоконнике.

Сроки посева на рассаду начинаются в первых числах марта. Рассаду можно высаживать в грунт в конце апреля или под зиму.

Тимьян предпочитает нейтральную кислотность почвы. Схема посадки – 35-50 см между рядами и 15-20 см между растениями в ряду.

Растение любит солнечное освещение, однако не переносит переувлажнения. Поэтому полив должен быть умеренным. После срезки тимьян нуждается в подкормке комплексным минеральным удобрением.

Тимьян является раннеспелым, период от всходов до уборки составляет 35-40 дней на второй и последующие годы.