Томат Бананза

Томат Бананза не так давно появился на рынке огородных культур. Но уже приобрел своих поклонников необычным видом плодов и их отличным вкусом.

Разработки велись в компании ООО «Селекционная фирма Гавриш». Над созданием нового сорта томатов работали такие известные селекционеры, как Гавриш С. Ф., Морев В. В., Амчеславская Е. В., Деговцова Т. В., Волок О. А. Культура была включена в Росреестр селекционных достижений в 2015 году.

Как и многие другие сорта помидоров, Бананза имеет ряд преимуществ и незначительное число минусов.

Из плюсов стоит отметить:

• высокую урожайность;
• отличный вкус;
• необычную форму плодов;
• красивый внешний вид, что поможет использовать их для декоративного оформления участка;
• устойчивость к грибковым заболеваниям;
• высокие показатели транспортабельности и лежкости.

Недостатки тоже есть, но они несущественные, можно даже сказать, традиционные для многих сортов этой культуры. Основная из них – необходимость подвязки кустов из-за высокорослости и тяжести плодовых кистей.

Сорт Бананза является индетерминантной культурой. Рост кустов ничем не ограничивается. Судя по многочисленным отзывам, на одном кусте иногда формируется более 10 кистей. Сами растения густо покрывают крупные листовые пластины. Поэтому рекомендуют лишние листья удалять ниже цветочной кисти. Это необходимо для лучшего поступления воздуха к плодам.

Сортовые помидоры Бананза имеют оригинальную удлиненную форму, могут вырастать в длину до 20 см. При такой длине они сравнительно тонкие, формируются кистями по 12-15 штук. Средняя масса плода 130 граммов, каждая кисть может достигать веса до двух килограммов. Поэтому необходимо подвязывать не только сами кусты растения, но и кисти с плодами. Помидорная кожица у плодов сорта Бананза очень прочная, не будет лопаться при термообработке, не растрескивается и не загнивает.

Окраска полностью созревших помидоров ярко-красная, насыщенная. У томатов, которые отличаются удлиненной формой, обычно наблюдается суховатая мякоть, Бонанза – исключение из правил. Мякоть сочная, приятная, но без хруста. Семян небольшое количество, равно как и семенных камер. Что касается назначения продукта, то более всего он подходит для консервации, чем для приготовления салатов. Яркие красные томаты удлиненной формы всегда отлично смотрятся в стеклянной банке совместно с зелеными огурцами, например, в рецептах ассорти.

Сахаристость отличается повышенным уровнем (7,5% сухого вещества). Ароматный сорт, причем аромат классический.

Сладковатый помидор Бананза с его ярким ароматом идеально будет сочетаться с блюдами итальянской и кавказской кухни. Хороши они и для вяления, и для томатного сока. А также нарезанные колечки будут хорошим украшением летним нарезкам. Помимо цельноплодного консервирования, очень вкусными получаются кетчупы и томатная паста.

Бананза – среднеспелый помидор, за 100-110 дней он превращается из только что взошедшей рассады в спелые плоды. Плодоносит длительно – с июля по август. Высокоурожайный – с квадратного метра можно получить 8-10 кг продукта (до 5 кг – с куста).

Сорт Бананза прежде всего предназначался для культивирования в закрытом грунте. Наиболее продуктивные урожаи получаются в тех случаях, когда для формирования этой культуры оставляют один-единственный ствол (с куста удаляются практически все пасынки). Куст в обязательном порядке подвязывается к надежной опоре. За 2 или 3 недели до завершения вегетации прищипывается верхушка куста.

В остальном агротехника традиционная, как и для большинства сортов помидоров.