Томат Мерседес

Томат Мерседес – ограниченный в росте куст. Назначение – универсальный овощ: годится для приготовления соков и кетчупов, а также применяется как один из основных ингредиентов салатных закусок.

Томат Мерседес выведен российскими селекционерами из Курска, но относят его к наиболее старинным сортам. Имена селекционеров установить не удалось, но сорт сохранился до наших дней. Одним из производителей сегодня является коллекционер Валентина Гончарова.

Отличительный признак томата данного сорта – сходство узора (рисунка) на поверхности с логотипом автопроизводителя Mercedes: три линии расходятся от вершины помидора.

При соблюдении правил по перевозке и складированию в нормальной (комнатной) температуре они пролежат до нескольких дней, при пониженной температуре на складе – более недели, что позволяет реализовать партию томатов как можно быстрее, в установленные сроки. Отмечены случаи, когда в чистом помещении, где отсутствуют плесень и грибок (и поддерживаются санитарные условия, не допускающие появления и прорастания грибка), помидоры Мерседес сохранялись свежими вплоть до апреля (например, в погребе).

Высота растения не превышает 1 м. Листва – без особенностей.

Помидоры Мерседес в состоянии технической спелости достигают обычного зеленоватого оттенка, без особенностей. Реальная спелость оборачивается покраснением плода до ярко-красного цвета. Размер помидора относится к особому, он назван коктейльным: масса одного зрелого томата – не более 0,1 кг. Плоды приближены по очертаниям к шарообразному виду, цвет – условно считается красной культурой. Закисление этих помидоров проявляется лишь в послевкусовые моменты, но сахаристость соответствует заявленной (высокая). Условно эти помидоры отнесены к кисло-сладким сортам, внутренность томатов – плотная, но из-за сравнительно тонкой кожуры они не переносят небрежной транспортировки и ненадлежащего хранения.

Сорт Мерседес признан высокоурожайным – и считается позднеспелым. Созревание этих томатов происходит большими партиями: урожайный период не растягивается более чем на месяц.

Выращивание томатов сорта Мерседес подчинено соблюдению общих агротехнических правил, характерных для кустовых овощных культур. Для начала почва заранее подготавливается: в неё вносятся питательные вещества. Не рекомендуется выращивать помидоры там, где росли иные паслёновые культуры: из-за недостатка определённых минералов и при отсутствии севооборота в той зоне участка, где вы планируете высадить эти томаты, почва заметно истощается, а на этом месте заводятся и размножаются характерные для томатов возбудители болезней и вредители. Чтобы обойти этот недостаток, переносите ежегодно томаты Мерседес на новое место на участке.

Так, лучшими предшественниками для томатов являются огурцы, кабачки, капуста, редис, зелень и пряные травы, а также сидераты. Томаты Мерседес также можно оградить «кольцом» из сидератов – по периметру грядки. А также до высадки томатов разрешается выращивать все виды бобовых, морковь, репу, патиссоны, тыкву. За 8 месяцев – в сентябре или октябре, если на данном прямоугольнике участка больше не планируется выращивать ничего, удобрите почву: внесите навоз любого происхождения и/или растительный компост, а также подсыпьте золы. Минералы и органика закладываются на глубину до 10 см – за зиму, в условиях высокой влажности, они перегнивают и разлагаются в значительной мере. В конце мая высадка томатов Мерседес – готовая, выращенная рассада – проводится в уже обогащённую почву. Если на участке почва «мажется» и похожа на топкую грязь, рекомендуется внести дополнительное количество карьерного песка. Отмечены случаи, когда для повышения воздухо- и водопроницаемости вносят гранитный щебёночный/керамзитный отсев (зёрна фракции до 1 мм), но делать это нужно избирательно.

Рассада из семян для томатов Мерседес выращивается в течение 2 месяцев. Если семена высеяны в марте, то высадка взрослой рассады, к примеру, запланирована на середину или конец мая. Выращивается рассада в чернозёмно-песочно-торфяном субстрате. На первые 2 недели пересаженная в грядку рассада притеняется: используется навес, который рассеивает прямой солнечный свет, снижая его дозировку. Когда подрастающие кусты окрепнут и наберут зелёную массу, укрытие это убирают.

На первой стадии – активный рост кустов – рассада, только что посаженная, подкармливается азотом. Используют мочевину и нашатырь. Нельзя вносить нитраты: они разлагаются крайне медленно. В июне, при активном цветении и образовании завязей, азот заменяют на калий и фосфор. Полив – при пересушивании верхнего слоя грунта на 2 см вглубь. Раз в 2 недели удаляются все сорняки, грунт рыхлится на несколько сантиметров вглубь.