Томат Сержант Пеппер

Томат с воинственным, «перечным» названием Сержант Пеппер – один из самых интересных на рынке современных сортов. Великолепные сердцевидные плоды с оригинальной окраской, фруктовый вкус и урожайность удивляют и привлекают массу внимания.

Томат Сержант Пеппер (Sgt Pepper`s) выведен Джейсоном Хайнсом из штата Вирджиния, США. Родители сорта – томат с крупными ярко-красными сердцевидными плодами German Red Strawberry и черноплодный OSU Blue. Получившийся томат – это не гибрид, а свободно опыляемый сорт. Семена можно сохранить и вырастить на следующий год.

У сорта Сержант Пеппер масса ярких достоинств:

1. огромные сердцевидные плоды;
2. яркая, насыщенная окраска кожицы;
3. плотная мякоть;
4. фруктовый сладкий вкус и аромат;
5. отличная урожайность.
6. сорт, а не гибрид.

Минусы:

1. нужна подвязка;
2. требуется формирование;
3. не для открытого грунта.

Плоды сорта содержат антоцианы, обладающие высокой антиоксидантной активностью. Такие томаты содержат больше провитамина А, ликопина. Черноплодные томаты улучшают обмен веществ, полезны при похудении, предупреждают старение, обладают массой полезных свойств. Однако их с осторожностью употребляют при склонности к аллергии.

Куст индетерминантный, с длинными, гибкими стеблями, высотой до 2 метров. Листва редкая, тонкая, мягкая, поникающая. Кусты изящные, неплотные. Соцветия с длинными черешками, разветвленные, содержат по 20-25 цветков.

Плоды средние или крупные, весом по 150-300 г сердцевидной формы. Цвет зрелого плода – красно-фиолетовый, с сильным антоциановым напылением на плечиках. Темный фиолетовый цвет может быть сплошным и занимать половину плода или даже покрывать помидор почти полностью, оставляя небольшое красное пятно внизу. Кожица эластичная, с блеском, гладкая, тонкая, нежная на укус.

Вкус томатный, очень сладкий, с приятным карамельным послевкусием. Мякоть многокамерная, плотная, мясистая, сочная густого малинового цвета. Томат рекомендуется для свежего употребления, плоды десертные, их достаточно нарезать тонкими пластинами. Арбузно-ароматные кружки прекрасно справляются с ролью фруктов и украшают праздничный стол. Контраст сверкающей мякоти и баклажановой кожицы смотрится красиво, томат идеален для приготовления кулинарного декора.

В жарких странах, где томат обильнее плодоносит, его часто направляют на приготовление пасты, соуса, консервируют. Он подходит почти для любых кулинарных целей, но в средней полосе обычно жалеют использовать его плоды на переработку.

Сорт среднеспелый, созревает через 110-120 дней после посева, в теплом климате плоды можно снимать и через 80 дней. Плодоношение очень обильное, несмотря на непрезентабельный куст. С 1 кв. м снимают 13 кг, а с 1 куста – до 4 кг. Эти показатели можно варьировать в зависимости от своих условий.

Сорт любит тепло, поэтому в условиях РФ его лучше выращивать только в теплице. Отлично переносит жару, может долго плодоносить. Для посадки подготавливают очень рыхлую, хорошо дренированную, питательную почву. Расстояние между томатами – 50 см, в междурядьях также – 50 см. Расстояние можно увеличивать, если формировать куст в три стебля, или уменьшить, если в два.

Сорту обязательно нужна подвязка. Стебли закрепляют на опорах специальными клипсами, ленточными фиксаторами, полосами хлопковой ткани или подвязками, сделанными из разрезанных капроновых изделий. Не используют тонкие и режущие материалы, вроде проволоки, лески, бечевки, ниток.

Организуют опору. Это может быть проволочный каркас из металлической сетки, шпалеры из дерева или пластика, вертикальная шпалера из веревок, закрепленных на крыше теплиц.

Сорт немного озадачивает поникающей листвой, куст может создавать впечатление нездорового. На самом деле такая листва – сортовой признак. Листьев немного, поэтому обычный прием, стимулирующий урожайность, – обрывание листвы, не нужен. Удаляют только поврежденные листья.

В остальном сорт нуждается в классической агротехнике, включающей несколько процедур.

1. Выращивание здоровой рассады. Высевают семена за 55-60 дней до высадки на постоянное место, желательна организация подсветки на начальном этапе роста.
2. Регулярный обильный полив, но без застоя влаги. Вода должна постоянно циркулировать, испаряясь и поступая снова. Поливают теплой водой, регулярно. Если стоит жаркая погода, то ежедневно.
3. Регулярное удаление сорняков и рыхление.
4. Окучивание стволиков. Улучшает питание растений, благодаря образованию новых корней. Окучивают, когда внизу ствола появляются маленькие бугорки.
5. Желательно мульчирование. Лучше всего использовать перегной, но подойдет и резаная подсохшая трава или солома. Не следует использовать мульчу, повышающую кислотность грунта: хвою, дробленую кору.
6. Меры, улучшающие завязываемость плодов: встряхивание кистей в период цветения, приманки для пчел, опрыскивание борной кислотой.
7. Удобрения. Органику чередуют с минеральными подкормками. За сезон потребуется 3-4 подкормки. В первой половине жизни растения делают упор на азот. Начиная с момента плодоношения, должно поступать больше калия, кальция, фосфора. Можно дополнить корневые подкормки несколькими опрыскиваниями раствором золы.

Если лето слишком холодное, температуру в теплице можно немного повысить. Укрытие почвы пленкой повышает ночные температуры на 4°С, дневные – на 8°С. Правильные подкормки и ровная температура позволят избежать образования белесых участков в мякоти.

Сорт формируют, как и многие индеты, в 2 или 3 стебля. Возможен и 1 стебель, но растение очень легкое, даже с 3 стеблями смотрится ажурным.

Нормируют и кисти. Поскольку томаты крупные, лучше оставить в одной кисти по 6-8 помидоров.

У сорта очень хороший иммунитет, как у всех черноплодных томатов, которые были получены в результате скрещивания классических помидоров с дикими разновидностями. Сержанту Пепперу достаточно обычных мер профилактики, растения осматривают, удаляют пожелтевшие листья.

Сорт является типичным представителем томатов, родина которых – Южная Америка, с жарким, засушливым климатом. Он выведен в Америке, в штате, где влажный континентальный климат соседствует с тропическим, лето длинное и теплое.

Томат Сержант Пеппер – один из лучших сортов для тех, кто готов вкладываться в тепличное выращивание томатов и ценит экзотику. У него оригинальные плоды, отличная урожайность и неповторимый вкус.