Томат Зефир в шоколаде

Зефир в шоколаде – сорт, имеющий не только оригинальное название, но и плоды с интересной, нетипичной окраской и невероятно сладким вкусом. Их добавляют в салаты и употребляют в свежем виде. Сорт популярен у опытных овощеводов и начинающих огородников.

Авторами сорта с интересным названием являются селекционеры Ховрин А. Н., Клименко Н. Н., Терешонкова Т. А. и Костенко А. Н. Данные томаты были допущены к использованию в 2015 году.

Зефир в шоколаде – очень популярный сорт, который добился признания благодаря множеству достоинств:

• отличные вкусовые качества и эстетичный, привлекательный и аппетитный внешний вид плодов;
• обильная урожайность;
• помидоры быстро созревают;
• хорошая устойчивость к различным грибковым заболеваниям.

К минусам сорта можно отнести непригодность для длительных транспортировок и небольшую лёжкость.

Кусты высокие, около 160-170 см, не штамбовые. На побегах располагаются листовые пластины среднего размера, зелёного цвета.

Незрелые помидоры зелёного цвета, имеют небольшую темно-зелёную отметину у основания. Созревшие плоды коричневые, с темно-зелёными полосками, крупные (около 130 г), округлые и слаборебристые, имеют сладкий вкус, кислинка отсутствует. Мякоть средней плотности, очень сочная и зеленоватая. Плоды плохо хранятся, поэтому не предназначены для длительного хранения.

Помидоры салатного направления, их можно употреблять в свежем виде, они хорошо переносят заморозку. Впоследствии замороженные томаты используются для приготовления соусов в качестве зимней заготовки.

Плоды созревают в средние сроки, урожай можно собирать с 20 июля и до 20 августа. Урожайность высокая (около 5,7 кг/кв. м).

Семена высеиваются на рассаду в начале марта. Грунт для высадки рекомендуется приобретать в специализированном магазине или приготовить самостоятельно, смешав речной песок, садовую землю, торф и удобрения (древесная зола и суперфосфат). Грунт обязательно следует обеззаразить, используя раствор марганцовки. Нужно сделать небольшие борозды и сеять семена на глубину 1,5-2 см. Между ними должно оставаться расстояние около 2-3 см. После посева земля опрыскивается и прикрывается плёночным материалом.

Саженцы высаживаются в плёночные и другие теплицы в середине мая. Перед этим рекомендуется хорошо вскопать грунт и удобрить его с помощью перепревшего перегноя. Для удобрения нельзя применять свежий навоз или помёт, так как данные вещества способны навредить корням.

Высадка осуществляется следующим образом:

• выкапываются ямы, между которыми должно оставаться расстояние около 50 см, между рядами оставляют промежуток в 60-70 см;
• посадочная яма заполняется тёплым раствором, приготовленным из золы;
• в лунку следует поместить саженец, корень немного пикируется, аккуратно расправляется, присыпается грунтом;
• земля утрамбовывается, обильно поливается тёплой водой.

Для получения обильного и здорового урожая рекомендуется своевременно поливать кусты, подкармливать, подвязывать и прищипывать, а также защищать от болезней и вредителей.

Подвязка и прищипывание

По мере роста стволы высоких растений рекомендуется подвязывать к опорам. Если этого не сделать, они начнут загибаться, могут ломаться, вследствие чего плоды будут гнить. Чтобы кусты не росли, следует их прищипывать. Процедура осуществляется после формирования завязей над 5-ой парой листвы. Чтобы культура не тратила силы на формирование большого количества листьев, следует избавляться от нижней листвы и лишних побегов.

Полив

Своевременный полив – важный аспект ухода за томатами. Используется лишь тёплая вода, холодная влага способна повредить корни. Поливать растения рекомендуется раз в 3 дня. После каждой процедуры необходимо тщательно разрыхлять грунт и убирать сорные растения.

Подкормка

Первый раз удобрения вносятся через 1-2 недели после высадки саженцев в теплицу, используются азотные средства. Вторая подкормка осуществляется через 15-20 суток. Последний раз кусты удобряют фосфорно-калийными подкормками в период образования и роста помидоров.

Кустарники сорта Зефир в шоколаде формируются в 1 или 2 стебля. Второй стебель должен выходить из нижнего первого пасынка.

Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, но иногда поражается другими заболеваниями и некоторыми вредителями. Довольно часто растение атакует белокрылка. Бабочки появляются в условиях высокой влажности. Чтобы защитить кусты, рекомендуется периодически проветривать теплицы. Если насекомое уже поразило томаты, следует обработать их инсектицидами. Используются препараты «Боверин», «Актеллик», «Конфидор» и «Фуфанон». Посадки опрыскиваются до созревания помидоров.

Для борьбы с белокрылкой также применяют народные средства:

• хозяйственное мыло необходимо натереть на тёрке, растворить в тёплой воде (в пропорциях 1 к 6), данным раствором обильно обрызгать растения;
• на ночь рядом с посадками зажигаются спирали против комаров, которые губят белокрылку.