Фицефалия и нюансы ее выращивания

Необычное название «фицефалия» относится к тыкве, но не простой, а экзотической, ее родиной является Латинская Америка. Плоды расцветкой, запахом и черными семечками похожи на арбуз, а листья по форме напоминают зелень фигового дерева (инжира), поэтому второе название у растения – тыква фиголистная. Несмотря на то что фицефалия адаптировалась к условиям многих областей России, на приусадебных участках она еще нечастый гость, но у нее все впереди.

Фицефалия (Cucurbita ficifolia) относится к роду тыкв семейства тыквенные. Ботаники определяют ее как травянистую лиану, а плоды называют тыквинами, что морфологически гомологично ягоде.

Фицефалия – многолетняя лиана, однако выращивается как однолетник, причем применяется в качестве пищевой и кормовой культуры. В России заморская тыква растет неплохо благодаря своей приспособляемости, устойчивости к холодам и температурным колебаниям, а также хорошему иммунитету.

Тыква фиголистная, как и все лианы, имеет длинный ползучий стебель (5-20 м) с перспективой стремительного роста. Дачники утверждают, что плети способны удлиняться на 10 см в сутки, поэтому требуют большой покрывной площади.

Кстати, у нее очень прочная лиана, которую невозможно разорвать руками, хотя и не древовидная. Эти свойства позволяют использовать растение в качестве вертикального озеленения, заодно и сэкономить место в огороде, перенаправив стебли вверх. Поднимаясь по шпалерам, тыква радует не только густой тенистой порослью, красивыми крупными фигурными листьями, но и плодами, свисающими зелеными «арбузами» с крепких и цепких лиан.

Стебли, хоть и прочные, грубоватые, пятигранные, но визуально не массивные. Листья крупные, отличаются красивым фигурным контуром. В зависимости от сорта листовые пластины бывают чисто-зелеными, сизоватыми и даже с легкой пятнистостью. Жилкование хорошо просматривается контрастными разветвленными линиями.

Цветы у тыквы относительно крупных размеров, содержат по 5 лепестков ярко-желтого оттенка. Фицефалия дает большое количество завязей. Цветение позднее, продолжается в течение месяца. Из-за позднеспелости вида тыквины не в каждом регионе успевают окончательно вызревать.

Плоды овальные, зеленого цвета, полосатые, со светлой рябью, похожи на арбуз. Запах в разрезе тоже арбузный, семечки черные. Вес тыквин составляет в среднем от 3 до 5 килограммов, самые крупные экземпляры достигают 8-10 кг. Мякоть плодов по краям сочная, сладковатая, в середине рыхлая.

Фицефалия относится к поздним видам тыкв, от высадки семян на грядку до созревания плодов проходит 120 дней. Поэтому, чтобы успеть собрать урожай до холодов, ее высаживают рассадным способом, еще и прищипывают на определенном этапе развития для ускорения роста и нарастания боковых плетей.

Семена фиголистной тыквы всходят долго, начинать заниматься рассадой следует почти за 1,5 месяца до пересадки в открытый грунт. Для каждого региона будет свое время:

• южные области – 10-25 марта;
• средняя полоса России – 10-15 апреля;
• Урал, Сибирь – 15 -30 апреля.

Прежде чем высадить семена, с ними проводится определенная работа, позволяющая ускорить прорастание и получить крепкую рассаду.

• Прогревание. Высокая температура активизирует проклевывание посадочного материала. Для этого его следует поместить в термос в горячую воду (55-60 градусов) на 2 часа.
• Проращивание. Семена выкладывают между слоями влажной хлопчатобумажной салфетки и оставляют при комнатной температуре до проклевывания. Марля для этих целей не подходит, в ней застревают тонкие ростки и ломаются во время извлечения.
• Закаливание. Так как фиголистная тыква родом из южных стран, для хорошего роста в российском климате проращенные семена лучше закалить. После проклевывания их не вынимают из салфетки и отправляют во влажном виде на нижнюю полку холодильника на 3 дня.

Тыква плохо переносит пикировку, поэтому семена не следует сажать в общий ящик. Лучше воспользоваться небольшими индивидуальными емкостями, например, торфяными, бумажными или пластиковыми стаканчиками с отверстиями на дне для удаления излишек влаги.

Фицефалия неприхотлива, может расти в любом грунте, но если проявить заботу, результаты будут более эффективными. Можно приобрести в специализированном магазине универсальный грунт для овощей, или подготовить его самостоятельно. Для этого смешивают торф и перегной в соотношении 2: 1, добавляют 20% от состава перегнивших опилок, вносят удобрение (нитрофоску) – 1 чайную ложку на килограмм субстрата.

Стаканчики устанавливают на поднос, чтобы во время полива влаге было куда стекать. Далее производят следующие посадочные действия.

• Емкости наполняют грунтом почти до краев.
• Поливают землю из пульверизатора, после увлажнения она слегка осядет.
• В субстрате каждого стаканчика делают ямку на глубину 3 см.
• Осторожно опускают в углубления проклюнувшиеся семена, и присыпают землей.
• Еще раз слегка увлажняют и накрывают стеклом или пленкой, чтобы получился своеобразный парник.
• Отправляют на светлый и теплый подоконник для прорастания.

Когда начнут появляться всходы, пленку снимают, и переносят рассаду на 4-6 дней в место с рассеянным светом и сниженной температурой до 16-18 градусов. Это позволит растениям укрепить корневую систему и не вытягиваться вверх, истончая стебли. Затем поднос со стаканчиками возвращают на подоконник.

В период развития рассады производят следующие мероприятия по уходу.

• От первых всходов и до переноса растений на грядку следят за состоянием почвы, не допуская пересыхания. Ростки тыквы увлажняют с помощью пульверизатора, чтобы не образовывать в стаканах застоя влаги.
• Первую подкормку осуществляют через полторы недели после появления ростков. Для этого используют нитрофоску, делая раствор для полива из 1,5 г препарата на 1 л воды. Можно воспользоваться настоем коровяка в соотношении 1 части удобрения на 10 частей жидкости.
• Сеянцы выращивают до появления на них 4-5 настоящих листочков. К моменту пересадки на грядку они должны быть невысокими, но крепкими, иметь толстые стебли.
• За 5 дней до переноса в открытый грунт рассаду закаливают, вынося ежедневно на улицу. В первый день начинают «прогулку» с 15-20 минут. Затем каждый последующий день время пребывания растений на свежем воздухе увеличивают.

Для фиголистной тыквы следует выбрать большое светлое пространство, где в дальнейшем она могла бы расположить свои длинные плети. На маленьких участках можно перенаправить лианы вверх, заранее подготовив шпалеры, или воспользовавшись забором. Низины не стоит рассматривать, так как корни растения склонны к загниванию и не переносят застоя влаги.

Нужно также учитывать правила севооборота. Фицефалию нельзя сажать после томатов и растений семейства тыквенные (огурцов, кабачков, арбузов, дынь). Ее предшественниками могут быть картофель, лук, чеснок, ранняя капуста, бобовые культуры.

Рассаду высаживают, когда погода становится устойчиво теплой. Выбирают пасмурный день или вечернее время. Затем производят следующие посадочные мероприятия.

• Выкапывают ямки на глубину 10-12 см, соблюдая между ними расстояние в 1 м.
• Лунки поливают и ждут, когда вода впитается.
• Ростки пересаживают щадящим способом. Если стаканчики пластиковые, растения из них аккуратно извлекают вместе с земляным комом, и методом перевалки отправляют в ямку. Рассада из торфяных стаканчиков не вынимается, сажается вместе с емкостью.
• Лунки присыпают землей, а затем тыкву слегка поливают теплой водой.

Некоторые огородники считают, если тыква неприхотлива, то не нужно за ней и ухаживать, для роста достаточно только полива. Это ошибочное мнение. Если стоит задача получить сочные и мясистые плоды фицефалии, необходимо приложить определенные усилия.

После пересадки в открытый грунт рассаду поливают часто, пока не укоренится. Делают это в вечернее время теплой водой. Дачники нередко держат на участке бочку для полива, которая нагревается на солнце в течение дня, а вечером готова к орошению.

У фиголистной тыквы крупные листья, они тянут влагу от корня и стеблей, поэтому орошение проводится на регулярной основе, по мере пересыхания почвы. При этом не следует устраивать заболоченность, излишняя влага грозит грибковыми заболеваниями.

Крупным плодам тыквы требуется подкормка, ее проводят по следующей схеме:

1. во время пересадки рассады на грядку или в первую неделю после нее;
2. когда начинают формироваться лианы;
3. далее регулярно, через каждые 2-3 недели.

В качестве удобрений подходят органика и минеральные препараты, такие как:

• навозная жижа в разведении 1: 10;
• классическое минеральное удобрение нитрофоска, содержащее необходимые для фицефалии азот, калий, фосфор;
• древесная зола, ее вводят по 200 г под каждый куст.

Рыхление производят на ранней стадии развития культуры, пока бахча еще не разрослась. Оно позволяет насытить растущие корни кислородом. Удобнее этим заниматься через какое-то время после полива, когда земля еще податливая, но уже не комкуется. Параллельно с рыхлением убирают сорняки.

Мульчирование тыквы также проводят на ранней стадии развития, когда молодое растение наиболее уязвлено и страдает от палящего солнца. Процедуру производят в том случае, если отсутствует возможность регулярного полива. После орошения почву вокруг кустика покрывают слоем торфа, сосновых иголок или соломы.

У фицефалии прищипывают верхнюю точку роста каждой лианы. Находят ее просто – после завязи тыквины отсчитывают 5 или 6 листьев.

Плоды фиголистной тыквы созревают осенью. Легкие непродолжительные морозы ей не страшны. Ягоду можно считать полностью готовой после засыхания плодоножки. Во время среза плодоножку размером до 5 см оставляют на тыквине, чтобы не повредить кожуру.

Если требуется длительное хранение, следует за две недели до снятия плодов прекратить полив. Это снизит процент сочности тыквин и позволит держать их в хорошем состоянии в течение целого года. Во многих источниках встречается информация о хранении фицефалии до 3-4 лет при создании определенных условий.

Длительное хранение предполагает темное сухое помещение с температурным режимом от 5 до 8 градусов (дача, подвал, гараж). Все плоды должны быть целыми, без следов ударов и падения. Лучше их разложить отдельно или проложить соломой, тогда начавшая портиться тыква не повлечет за собой гниения рядом лежащей.