Как почистить духовку в домашних условиях от жира и нагара?

Духовой шкаф является неотъемлемым атрибутом современной кухни. Он может обладать любым набором функций и иметь совершенно различный дизайн, но рано или поздно каждая хозяйка сталкивается с необходимостью очистки внутреннего пространства духовки, и именно тут могут возникать различные проблемы и сложности.

В первую очередь при очистке необходимо позаботиться о своей безопасности. Ведь здесь легко можно получить ожог или другую травму. Так, существует несколько простых правил, выполнение которых поможет быстро, легко и безопасно очистить духовку:

• Приступая к очистке, необходимо позаботиться о защите своей кожи от ожогов, от воздействия, порой, агрессивных чистящих средств, поэтому первоочередным правилом является использование перчаток, также можно воспользоваться специальными защитными очками, которые защитят глаза от возможных брызг чистящего средства.
• Большинство духовых шкафов, да и плит в целом сегодня работают от электричества, поэтому, перед тем как приступать к очистке внутреннего пространства духовки, обязательно нужно обесточить устройство, иначе попадание воды или чистящего средства может спровоцировать замыкание, порчу устройства и травмы различного характера.

• При использовании химических средств для очистки необходимо обеспечить достаточное проветривание помещения, чтобы избежать ожогов дыхательных путей и интоксикации.
• Кроме проветривания помещения, стоит также и самому позаботится о том, чтобы не вдыхать пары, выделяемые химическими средствами.
• Еще одним важным правилом, которое поможет избежать травм, а также сохранит рабочее состояние оборудования, является отказ от мытья самого нагревательного элемента духовки, если же он накопил на себе достаточное количество загрязнений, лучше убирать его сухой салфеткой или мягкой тканью.

Сегодня существует множество средств для очистки духовых шкафов. Выделяют как химические средства различных производителей, так и народные способы, разнообразие которых также поражает воображение и открывает просторы для творчества в данном направлении деятельности.

Среди средств наиболее популярной химии различные рейтинги выделяют следующие товары:

• «Шуманит». Моющее средство, которое производится в Бельгии, отличается способностью к растворению даже застарелых загрязнений, однако, содержит в своем составе достаточно агрессивные вещества, которые при контакте с кожей могут оставить на ней болезненные повреждения.

• Также достаточно популярно моющее средство от «Амвей». Данное средство также производится в Бельгии, содержит те же активные вещества, что и «Шуманит», а, значит, имеет те же свойства, очищает застарелый жир. Кроме того, «Амвей» удобно применять и для очистки других поверхностей: так, можно наносить его на поверхность вытяжек, плит, раковин и даже кастрюль.

• Одним из самых дешевых, но при этом действенных средств, называют венгерскую разработку с незатейливым названием – Cif «Анти-Жир». Он действительно удаляет загрязнения, в том числе и уже застаревшие пятна, однако, имеет неприятный химический запах, а также может повредить кожу при соприкосновении с ней, поэтому при использовании данного средства, необходимо вооружиться перчатками, а также хорошенько проветрить помещение.
• Что касается российского производства, стоит отметить два средства, которые сочетают в себе невысокую стоимость и качественную очистку поверхностей: SanitaR и специальная очищающая пена Unicum Gold. Оба средства активно справляются с загрязнениями как в духовых шкафах и на плите, так и в вытяжке, кастрюлях, сковородах. Однако если первое средство можно применять для любых поверхностей, то второе не подходит для краски и алюминия.

Среди общедоступных народных средств также выделяются наиболее любимые пользователями варианты:

• Так, чаще всего используют обычную соду, стоит она недорого, однако, очень хорошо способна справиться с очисткой стеклянных поверхностей, поэтому сода незаменима в процессе очистки дверцы духового шкафа. Процесс очистки при выборе данного средства будет заключаться в следующем: стеклянную поверхность необходимо протереть влажной губкой, на влажную поверхность нужно насыпать соду достаточно плотным толстым слоем, слегка растереть, распределяя соду по поверхности и оставить на час. По истечении времени при помощи влажной губки необходимо удалить остатки содовой корочки и вытереть сухой тряпочкой. Для большего блеска и ясности покрытия можно использовать после соды средство для очистки стекла.
• Очистить поверхность можно также лимоном или лимонной кислотой. Лимон или лимонная кислота может использоваться при очистке как в одиночку, так и в компании других народных средств: например, нередко используются уксус и сода, такое сочетание усиливает эффект от кислоты и очистка происходит несколько быстрее.

• Существует несколько методов очистки при помощи лимона, однако, наиболее распространенным, безусловно, является самый простой метод. Для его осуществления необходимо выдавить из лимона сок либо взять лимонную кислоту и разбавить ее теплой водой, после чего полученную жидкость необходимо нанести на поверхности, требующие очистки и оставить для воздействия на тридцать минут. По истечении времени, духовой шкаф просто необходимо протереть смоченной губкой, все загрязнения должны без усилий отойти от поверхности.
• Очистить духовку можно и нашатырем. Что касается способов очистки, то нашатырь можно использовать по аналогии с лимонным раствором, просто время воздействия лучше увеличить на несколько часов, а то и на ночь, а можно просто поставить емкость с нашатырем в разогретую до 100 градусов духовку. Помимо этой емкости, понадобится также емкость с водой, ее можно довести до кипения в процессе разогревания духового шкафа.

С мытьем внешней дверки духовки обычно не возникает никаких проблем, в крайнем случае ее просто можно очистить при помощи средства для мытья стекол и влажной губки для остальных поверхностей. Внутренняя область духовки не так проста в очистке, там скапливается большее количество жира от приготовления пищи, поэтому уборка требует больше времени и усилий.

Существует множество способов уборки внутреннего пространства духового шкафа: различные замачивания, кипячение, шкурение, к каким только способам не прибегают хозяйки в погоне за чистотой духовки. Однако сложностей в очистке вполне можно избежать, если не накапливать жирный налет долгое время, достаточно просто протирать внутреннюю поверхность духовки после каждого приготовления пищи, также избежать сложной чистки поможет своевременное мытье решеток и противней для духовки.

Значительное накопление жира и нагара приходится на стекло духового шкафа, поэтому его необходимо также очищать, для этого можно использовать обычную соду, которую необходимо нанести на полчаса на влажное стекло, потом стереть мягкой смоченной водой тканью. Также в данном случае можно использовать средство для мытья стекол или специальную бытовую химию, предназначенную для очистки плит, духовок, вытяжек.

Если же нагар и жир в духовом шкафу – уже достаточно долгие гости и просто отмыть их не получается, придется приложить достаточно много усилий для того, чтобы плита засияла чистотой. Да и не только ради чистоты проводится генеральная уборка в кухонном помощнике. Пригоревший к стенкам шкафа жир рано или поздно начнет сгорать, а это повлечет за собой как неприятный горелый запах на кухне, так и порчу блюд, которые будут готовиться в такой духовке.

Итак, самый простой способ – это купить в магазине специальное средство для очистки, которое будет подходить для поверхности, которую имеет духовка. Например, существуют средства для эмалированных, алюминиевых, стеклянных и прочих поверхностей. Выбранное средство при помощи мягкой ткани или губки необходимо нанести на всю загрязненную поверхность, исключая при мытье нагревательный элемент.

Однако, учитывая тот факт, что даже после, казалось бы, тщательного смывания средства, оно может остаться на поверхности и воздействовать на здоровье с отрицательной точки зрения, в качестве альтернативного варианта можно определить особые народные способы очистки поверхности от загрязнений.

Почему в современном мире народные средства для очистки не теряют своей популярности? Все очень просто. Народные средства в отличие от предлагаемых в магазинах химических средств, не имеют в своем составе агрессивных химических элементов, а, значит, гораздо безопаснее для здоровья. А стоит ли рисковать, когда результат все равно один? Кроме того, использование народных средств экономит бюджет, ведь компоненты для такого рода очистки стоят очень дешево, да и вообще, их можно найти в арсенале любой хозяйки.

Единственный минус данных способов – это достаточно длительное время проведения процедуры, обычно она занимает от 40 минут до 8-10 часов, в зависимости от выбранного способа и степени загрязнения. Подробное рассмотрение различных народных способов очистки духовки поможет подобрать наиболее подходящий вариант, который сможет помочь быстро и эффективно избавится от загрязнений:

• Высокой популярностью пользуется использование соды, ее можно применять как в сухом виде, так и в растворе. Оба состояния способны помочь в очистке, причем сода, как правило, подходит для любого типа поверхности и не вредит даже самым прихотливым материалам. Для того чтобы избавить духовку от жира и нагара при помощи соды, необходимо нанести раствор или порошок на загрязненные поверхности, оставить на полчаса, а потом вымыть поверхности влажной губкой до полного смывания соды.

• Всем известно, что в состав разрыхлителя для теста входит в том числе и обычная сода, поэтому пара пакетиков разрыхлителя также поможет справиться с загрязнениями. Сама процедура полностью аналогично той, что проводится при использовании соды: необходимо смочить все нуждающиеся в очистке элементы конструкции, засыпать их порошком разрыхлителем и оставить на час для взаимодействия. После этого при помощи жесткой губки требуется убрать разрыхлитель с поверхности вместе с отошедшими загрязнениями.

• Отчистить духовой шкаф от застарелого пригоревшего жира можно с помощью простого уксуса, стоимость такого помощника в магазинах мала, а эффекта достаточно для того, чтобы в домашних условиях получить чистую технику для кухни. Поскольку уксус является щадящим средством для разного рода очистки поверхностей, то его можно с легкостью использовать для того, чтобы помыть как газовую, так и электрическую духовку. Технология обработки очень проста, нужно просто обильно смочить губку уксусом и распределить жидкость изнутри духового шкафа и на все остальные элементы.

• Оттереть сильно загрязненную поверхность можно при помощи смеси двух предыдущих веществ. С помощью соды и уксуса можно избавиться даже от самых трудных загрязнений. Техника нанесения будет точно такая же, как в варианте с обычной содой, однако, влага поверхности придается не при помощи воды, а при помощи уксуса. Загрязненная поверхность обрабатывается губкой, смоченной в уксусном растворе, а поверх наносится содовый слой, после нескольких часов воздействия на жирную поверхность, необходимо смыть нанесенные средства и наслаждаться чистотой.
• Избавить духовой шкаф от пригара также может помочь лимон или банальная лимонная кислота. Обильно смочив загрязненные поверхности лимонным соком или лимонной кислотой, разведенной в теплой воде, можно буквально за полчаса получить чистейшую поверхность. Кроме метода с нанесением, существует также метод с кипячением лимонного раствора в духовом шкафу. Для этого необходимо в разогретую до 150 градусов духовку поместить емкость с кислым раствором и оставить ее кипеть примерно на полчаса, после чего нужно выключить духовку и дать ей немного остыть.

• Почистить духовку можно и нашатырным спиртом. Способ нанесения средства аналогичен, необходимо просто смочить все поверхности нашатырем и оставить для воздействия на несколько часов.
• Правильно и безопасно для здоровья очистить духовой шкаф поможет обычное хозяйственное мыло. Небольшой кусок хозяйственного мыла необходимо растворить в емкости с горячей водой, после чего данная емкость отправляется в духовку, где происходит кипячение раствора и распространение пара по внутреннему пространству, что и размягчает нагар, который после процедуры становится легко удалить.
• Грязную запекшуюся духовку поможет отмыть и обычная соль, которую может найти в своих закромах любая хозяйка, средство поистине копеечное, а вот эффект можно сравнить с самыми дорогими химическими препаратами. Отличительной особенностью данного способа является его универсальность, его можно применить как для очистки внутреннего пространства, так и внешнего, более того, солевая баня поможет избавиться от налета и грязи на противнях и решетках.

Итак, для того чтобы провести очистку необходимо взять самую обычную соль, она может быть как крупного помола, так и мелкого и засыпать ей противень, решетки и прочие отделения духового шкафа. После чего следует включить духовку и нагреть ее до 200 градусов. В ходе процесса соль преобразуется и приобретет золотистый оттенок, как только это произойдет можно прекращать подачу энергии. После этого необходимо просто убрать оставшуюся золотистую корочку вместе с загрязнениями при помощи губки, слабого раствора воды и щадящего моющего средства для посуды.

Все указанные средства легко можно комбинировать между собой: уксус можно сочетать с содой, соль с уксусом, а вот уксус – отличный компаньон для хозяйственного мыла.

Очистка паром – еще один популярный вариант простой и безопасной нехимической очистки. Весь процесс занимает порядка трех часов, зато при очистке совершенно не придется прикладывать, дополнительных усилий, никакого дополнительного отскабливания, шлифования, полировки.

Итак, для проведения процедуры под названием паровая баня понадобится простая вода, щепотка лимонной кислоты, немного уксуса или соды, также можно обойтись самой обычной поваренной солью.

Сама процедура предельно проста, с ней справится абсолютно любой человек. Даже для ребенка такой способ очистки не составит труда:

• На противень или в жаропрочную широкую емкость наливается вода с добавлением одного или нескольких вспомогательных компонентов, чаще всего хозяйки предпочитают использовать соду или уксус. Сама духовка же разогревается до 200 градусов, именно такая температура поможет обеспечить максимальное взаимодействие всех элементов очистки.
• После того как духовка нагреется до нужной температуры, на самый низ ставится лист или другая посуда с выбранным раствором, в процессе нагревания жидкости происходит процесс кипячения, что как раз и создает эффект паровой бани внутри духового шкафа.
• Процесс кипячения обычно стоит выдерживать от сорока минут до одного часа, именно за это время вода в духовке должна закипеть и начать разрушать накопившиеся загрязнения.

• Открывать духовку сразу по выключению не стоит, нужно оставить емкость внутри на время, пока духовка будет остывать, так эффект будет еще более заметен. После остывания необходимо отчистить все загрязнения при помощи обычной жесткой губки, а поскольку весь нагар и жир уже будут достаточно размягчены, данный процесс не вызовет никаких трудностей и вопросов. Останется только протереть духовку сухой мягкой тканью и можно вновь использовать чистую плиту, а, главное, без неприятного химического запаха от использования специализированных моющих средств.
• Можно несколько усложнить процесс и вместо одной миски, взять сразу две. В одной из них будет налита обычная вода, и она по аналогии с обычной паровой баней будет располагаться на нижнем ярусе разогретой духовки, а вот над данной емкостью можно поставить миску с раствором нашатырного спирта и аналогично довести обе жидкости до кипения.
• После чего оставить духовку остывать и позволить пару сделать самую сложную работу.

Однако при использовании нашатыря не избежать резкого запаха, поэтому проведение данной процедуры рекомендуется только в хорошо проветриваемом помещении, это, конечно, не вызовет никаких проблем со здоровьем, в отличие от химического запаха современных средств, но приятного в концентрированном аромате нашатыря совсем мало.

Кроме того, сегодня на рынке предлагают модели бытовой техники, которая заранее предполагает только паровую очистку, в ней есть специальные углубления в нижней части, для удобной установки противня с водой, а также функция сниженного энергопотребления в процессе очистки.

Для тех же, кто не хочет тратить много времени и сил на очистку духового шкафа, производители предлагают модели с функцией самоочистки. Они, безусловно, имеют свои плюсы и минусы, а также несколько разновидностей:

• Так, первая и самая дешевая модель – это духовка с так называемой гидролизной очисткой. Как таковое самоочищение в данной разновидности не предусмотрено, однако, производители все равно относят данный тип духовок к подтипу самоочищающихся, и это не случайно. Все стенки и элементы такого рода духовки имеют специальную обработку из кислотоустойчивой эмали, что предотвращает проникновение вглубь материала жира и нагара. По сути, он оседает только на поверхности, что позволяет легко и просто расправляться я с ним при помощи обычной жесткой губки и мягкого средства для мытья.

• Более продвинутые модели имеют функцию пиролитической очистки. В данном случае сам процесс очистки проходит при температуре, равной 500 градусов. При таком критическом нагревании все остатки пищи, и жирный налет превращаются в пепел, хозяйке необходимо только собрать его остатки при помощи влажной тряпки. Все это определяет ряд преимуществ и недостатков таких моделей. Так, самоочистка данных моделей достаточно эффективна и очень удобна, поскольку для качественной очистки нет необходимости каждый раз вынимать все противни, решетки и прочие дополнительные составляющие, находящиеся внутри. Несмотря на ощутимые достоинства, печи с пиролитической очисткой имеют и один большой недостаток – это их стоимость.

• Еще один тип печей с самоочисткой – это так называемые каталитические модели. Каталитическая обработка представляет собой непрерывную очистку печи за счет расщепления жира на углерод, воду и органические соединения. Данный процесс возможен за счет специального напыления окислителем, нанесенного на стенки духовки. Преимуществом такого типа духовки является тот факт, что сама очистка происходит прямо во время приготовления пищи, а, значит, нет необходимости тратить дополнительную энергию для очистки.

Прежде чем приступать к очистке стекла, необходимо позаботиться о специальных предметах, которые призваны защитить кожу и помочь в непростом деле очистки. Итак, следует запастись перчатками, обычные резиновые перчатки для домашних работ подойдут как нельзя лучше. Далее, следует запастись небольшим затупленным скребком, при помощи которого можно соскрести загрязнения. Еще может пригодиться небольшая щеточка, которая поможет подобраться к загрязнениям в труднодоступных местах.

Очистка стекла в духовом шкафу не исключает использования как современной химии, так и народных общедоступных средств. В качестве наиболее популярных средств химической промышленности выделяют продукцию следующих производителей:

• «Амвей». Компания представляет весьма действенный очищающий гель. Однако за простоту и скорость очистки данным средством придется заплатить достаточно дорого. Если же это средство всё-таки будет куплено, необходимо обязательно проводить очистку в хорошо проветриваемом помещении.

• Для стенок и внутреннего пространства печки можно использовать и еще одно популярное современное средство Cif «Анти-Жир». Достаточно распылить средство на поверхность с загрязнением, оставить для взаимодействия на 10-15 минут, а после хорошенько смыть влажной губкой.
• Особую нишу в очистке стекла и духовки занимает средство Grill Net. Его главное преимущество состоит в том, что при его использовании применяются только экологически безопасные продукты, а, значит, средство не имеет химического запаха в отличие от своих аналогов, не вызывает аллергии и полностью безопасно.

Что касается народных способов, то самый простой и эффективный вариант для очистки стекла – это содовая подушка. Следует хорошенько смочить поверхность дверки водой, а потом засыпать ее содой, по истечении 30-40 минут следует снять всю соду и хорошенько вымыть стенку. Для большего блеска и чистоты можно обработать стекло средством для очистки стекол.

Еще один способ отмыть стекло в духовке смотрите в следующем видео.

Существует несколько различных методик для борьбы с загрязнениями на противнях. Для устранения застывшего жира можно использовать распространенные народные средства:

• Для свежих загрязнений можно использовать простой содовый раствор. В его состав входит сода, несколько ложек перекиси водорода, а также обычное средство для мытья посуды. Данную смесь необходимо нанести на посуду на 25 минут, после чего смыть при помощи плотной губки под проточной водой.
• Также можно замочить предметы в содовом растворе на несколько часов. В данном случае используется только сода и горячая вода.

• Кроме того, можно использовать обычную механическую чистку. В качестве чистящего порошка можно использовать молотый кофе, мелкую соль или ту же соду. Однако такой способ противопоказан, когда необходимо очистить стеклянный или керамический противень, в данном случае лучше применять специальный щадящий гель, который можно купить в любом магазине бытовой химии.

Если народные средства не справляются с загрязнениями или хозяйка по какой-то причине избегает их использования, можно обратить внимание и на другие способы очистки.

Если нагар и жирный слой уже достаточно стары, то здесь на помощь придет воздействие высоких температур. Загрязнённую посуду необходимо поместить в нагретую духовку и налить воды. В воду можно добавить соль, соду, уксус или нашатырный спирт. Необходимо дать воде покипеть несколько минут, после чего любое, даже самое застарелое загрязнение легко отмоется с помощью самой обычной кухонной губки и жидкости для мытья посуды.

Для очистки решетки можно смело использовать аналогичные методы, которые используются для очистки противней. Обычно если решетка, не застоявшаяся, ее легко отмыть и обычным средством для мытья посуды. Однако если нагар и слой жира сохраняются уже достаточно долгое время, необходимо прибегнуть к более решительным действиям.

Лучше осуществлять чистку прямо в ванной или же в другой емкости, способной вместить в себя решетку целиком. Так, на дно ванной необходимо поместить полотенце или другую, хорошо впитывающую плотную ткань. Оно защитит саму ванну от нежелательных загрязнений и царапин. Вполне можно обойтись старым полотенцем.

На полотенце укладывается сама решетка, после чего необходимо набрать в ванну достаточное количество горячей воды для того, чтобы решетка была полностью покрыта и плюс несколько сантиметров водяной шапки сверху. В воду необходимо добавить несколько столовых ложек соды или обычного стирального порошка, также можно использовать смесь из соды, соли и средства для мытья посуды. Такая смесь максимально быстро будет воздействовать на загрязнения, и очистка получится достаточно быстрой и качественной.

Лучше оставить решетку в таком положении на несколько часов, однако, если время не позволяет такой роскоши, можно ограничиться часом замачивания в растворе или же можно просто отслеживать температуру воды и как только она окончательно остынет, вынуть решетку. После такого замачивания останется только снять остатки загрязнений при помощи плотной губки.

Для всех, кто планирует самостоятельную очистку духовки в домашних условиях, будут полезны следующие замечания:

• Ни в коем случае не обрабатывать чистящими средствами нагревательные элементы духового шкафа, особенно при использовании агрессивной химии.
• Выбирая различные средства для очистки в магазине, необходимо обращать внимание на то, для каких материалов подходят те или иные средства.
• Для очистки стекла дверцы печки лучше использовать обычную соду, она безопасна и отлично очищает стеклянную поверхность.
• Для блеска стекла можно использовать обычное средство для стекол.
• При использовании химических составов необходимо позаботиться о защите кожи, а также обеспечить стабильное проветривание помещения.