- Авторы
- Циунель Михаил Мечиславович, Гавриш Сергей Фёдорович, ООО "Агрофирма Гавриш", ООО "Селекционная фирма Гавриш"
- Год допущения к использованию
- 2002
- Назначение
- на зелень, для домашней кулинарии, для консервирования, для сушки, для заморозки
- Средняя урожайность на зелень
- 2,0-2,8 кг/кв.м
- Средняя урожайность на специи
- 2,8-6,5 кг/кв.м
- Розетка листьев
- приподнятая
- Высота розетки, см
- 160
- Количество листьев
- до 18
- Размер листьев
- крупный
- Окраска листьев
- сизо-зелёная
- Рассеченность листьев
- сильная
- Сегменты листа
- уплощённо-нитевидные
- Масса растения при уборке на зелень, г
- 20-40
- Масса растения при уборке на специи, г
- 45-50
- Аромат
- отличный
- Размер зонтика
- средний
- Диаметр, см
- 20-21
- Местоположение
- солнце
- Регионы выращивания
- Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Период от всходов до технической спелости (уборка на зелень)
- 42-45 дней
- Период от всходов до биологической спелости (уборка на специи)
- 100-105 дней
Укроп Амазон является универсальным растением с высокими показателями урожайности как на зелень, так и на специи. Его можно использовать в различных целях: от домашней кулинарии до заготовок на зиму. Благодаря своей высокой адаптивности к условиям выращивания он станет отличным выбором как для опытных огородников, так и для начинающих садоводов.
Описание растения
Укроп Амазон — это сорт, который был разработан селекционерами Циунелем Михаилом Мечиславовичем и Гавришем Сергеем Фёдоровичем из ООО «Агрофирма Гавриш». Сорт был допущен к использованию в 2002 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов благодаря своим выдающимся характеристикам.
Растение формирует приподнятую розетку листьев высотой около 160 см. Укроп отличается крупными сизо-зелеными листьями, которые имеют сильную рассеченность. В среднем на растении образуется до 18 листьев, что делает его особенно привлекательным для сбора зелени. Листья имеют уплощённо-нитевидные сегменты, что придаёт им уникальный внешний вид.
Средний урожай укропа на зелень составляет от 2,0 до 2,8 кг на квадратный метр, а на специи этот показатель значительно выше — от 2,8 до 6,5 кг на квадратный метр. Масса растения при уборке на зелень колеблется от 20 до 40 граммов, тогда как при сборе специй она достигает значений от 45 до 50 граммов. Зонтики у этого сорта средние по размеру, с диаметром около 20-21 см.
Вкусовые характеристики и назначение
Укроп обладает отличным ароматом и насыщенным вкусом, что делает его идеальным дополнением к различным блюдам домашней кухни. Этот сорт прекрасно подходит для использования в свежем виде в салатах или гарнирах, а также активно применяется в консервировании овощей.
Благодаря своим вкусовым качествам Амазон часто используется для сушки и заморозки. Это позволяет сохранить его ароматические свойства надолго. Сушеный укроп может стать отличной добавкой к супам или мясным блюдам зимой.
Тонкости агротехники
Укроп предпочитает солнечные места для роста и развития. Период от всходов до технической спелости (для уборки на зелень) составляет всего лишь 42-45 дней, что позволяет быстро получить свежую продукцию. Для достижения биологической спелости (уборка на специи) потребуется немного больше времени — около 100-105 дней. Посев проводят в конце апреля – начале мая по схеме в 15х20 см.
