- Авторы
- Налижитый В. М., Насруллаев Н. М., Зотов М. В.
- Год допущения к использованию
- 2008
- Назначение
- универсальное
- Урожайность
- высокая
- Средняя урожайность на зелень
- 1,7-3,5 кг/кв.м
- Средняя урожайность на специи
- 4,2 кг/кв.м
- Тип роста
- средней высоты
- Розетка листьев
- приподнятая
- Высота розетки, см
- 60-80
- Размер листьев
- среднего размера
- Окраска листьев
- темно-зеленые с голубым оттенком
- Рассеченность листьев
- средняя
- Сегменты листа
- средние
- Стебель
- темно-зеленый, средней длины и среднего диаметра, со средним восковым налетом
- Масса растения при уборке на зелень, г
- 20-25
- Масса растения при уборке на специи, г
- 40-45
- Характеристика зелени
- нежная
- Аромат
- отличный
- Вкусовые качества
- отличные
- Форма
- плоский
- Размер зонтика
- средний
- Лучистость
- многолучевой
- Регионы выращивания
- Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
- Период от всходов до технической спелости (уборка на зелень)
- 50-55 дней
- Период от всходов до биологической спелости (уборка на специи)
- 75-90 дней
Описание растения
Укроп Атаман – это сорт, разработанный авторами Налижитым В. М., Насруллаевым Н. М. и Зотовым М. В. Сорт был допущен к использованию в 2008 году и имеет универсальное назначение.
Растение имеет среднюю высоту и приподнятую розетку листьев. Высота розетки может достигать от 60 до 80 сантиметров. Листья этого сорта имеют средний размер и темно-зеленую окраску с голубым оттенком.
Листья укропа обладают средней рассеченностью и имеют средние сегменты. Стебель темно-зеленый со средним восковым налетом.
Этот сорт имеет плоскую форму листьев и средний размер зонтика. Зонтик многолучевой.
Вкусовые характеристики и назначение
Укроп обладает нежной зеленью с отличным ароматом и прекрасными вкусовыми качествами. Культура является универсальным сортом, который может использоваться как для получения свежей зелени, так и для производства специй. Благодаря высокой урожайности этого сорта можно получить значительное количество продукции как для личного потребления, так и для коммерческих целей.
Сочная нежная зелень будет прекрасным дополнением к различным блюдам, придавая им свежий аромат и вкус. А благодаря отличным вкусовым качествам этого сорта его можно использовать для производства специй, которые будут добавлять особый шарм и аромат блюдам.
Тонкости агротехники
Растение отличается высокой урожайностью как на зелень, так и на специи. Средняя урожайность на зелень составляет от 1,7 до 3,5 кг/квадратный метр, а на специи – 4,2 кг/квадратный метр. Масса растения при уборке на зелень составляет от 20 до 25 граммов, а при уборке на специи – от 40 до 45 граммов.
Период от всходов до технической спелости (уборка на зелень) составляет 50-55 дней, а период от всходов до биологической спелости (уборка на специи) – 75-90 дней.
