Укроп Буян

Буян — это один из самых популярных сортов укропа, который был выведен в Голландии. Этот сорт отличается высокой урожайностью и отличными товарными качествами, что делает его идеальным выбором как для профессиональных фермеров, так и для любителей садоводства. Укроп прекрасно адаптируется к различным условиям выращивания и может быть успешно культивирован как в открытом грунте, так и в защищённом.

Растение имеет крупные тёмно-зелёные листья с сильным восковым налётом, что придаёт ему привлекательный внешний вид. Рассеченность листьев у сорта сильная, что способствует лучшему воздухообмену и снижает риск заболеваний. Период от всходов до технической спелости составляет 58-65 дней, что позволяет быстро получать свежую зелень на стол.

Укроп также славится своей высокой урожайностью: в защищённом грунте он может давать 4,8-5,4 кг/кв. м, а в открытом — 5,2-6,5 кг/кв. м. Это делает его одним из наиболее продуктивных сортов. Товарность сорта отличная, листья имеют яркий цвет и насыщенный аромат.

Вкусовые характеристики Буяна делают его незаменимым ингредиентом во многих блюдах домашней кулинарии. Приятный вкус этого сорта отлично дополняет салаты, супы и мясные блюда. Благодаря своим уникальным свойствам укроп часто используется не только как приправа, но и также как украшение различных кулинарных шедевров.

Кроме того, укроп идеально подходит для заморозки. Его крупные листья сохраняют свои вкусовые качества даже после воздействия холода. Это позволяет использовать свежую зелень круглый год независимо от сезона. Сорт также обладает выраженным ароматом благодаря высокому содержанию эфирных масел в своих листьях.