Укроп Елочка

Укроп Елочка — это сорт, который был разработан под руководством таких авторов, как Качайник Владимир Георгиевич, Гулькин Михаил Николаевич и Настенко Наталья Викторовна из ООО «Агрофирма Аэлита». Сорт был допущен к использованию в 2013 году и с тех пор завоевал популярность среди садоводов и кулинаров благодаря своим уникальным характеристикам.

Растение имеет густую облиственность и формирует розетку листьев у основания стебля. Высота этой розетки составляет от 95 до 105 см, что делает укроп достаточно заметным на грядке. Листья имеют средний размер, окрашены в тёмно-зелёный цвет и обладают средней рассеченностью.

Конечные сегменты листа длинные и средней ширины, уплощённо-нитевидной формы. Стебель укропа также отличается своими характеристиками: он тёмно-зелёный с голубым оттенком, длинный и среднего диаметра. На стебле присутствует восковой налёт средней интенсивности, а междоузлия укороченные.

При уборке на зелень масса растения колеблется от 30 до 45 г, а при сборе на специи достигает 70-85 г. Укроп демонстрирует высокую урожайность: на зелень она составляет от 1,4 до 2,7 кг/кв. м, а на специи — от 2,8 до 3,5 кг/кв. м. Это позволяет получать значительное количество продукта даже с небольшой площади.

Укроп обладает сильным пряным ароматом, что делает его незаменимым ингредиентом в домашней кулинарии. Этот сорт идеально подходит для использования в качестве зелени: он добавляет свежесть салатам, супам и другим блюдам.

Сорт Елочка также прекрасно подходит для получения специй благодаря своему насыщенному аромату и вкусу. Он может быть высушен или заморожен для дальнейшего использования в приготовлении различных блюд.

Для успешного роста укропа необходимо обеспечить ему достаточный полив и солнечное местоположение. Период от всходов до технической спелости (уборка на зелень) составляет всего лишь 33-40 дней, для достижения биологической спелости (уборка на специи) потребуется немного больше времени — от 65 до 85 дней.