Как и любые живые существа, улитки тоже нуждаются в кальции и других минеральных веществах. Они просто необходимы для поддержания состояния здоровья и роста. Но в обычной еде этих веществ недостаточно, именно поэтому были придуманы специальные подкормки. Самой доступной из них по праву считается сепия.
Что это такое?
Сепия – костяной панцирь каракатицы. Представляет собой овальную рудиментарную раковину, что располагается вдоль тела моллюска, занимая большую его часть, и служит для поддержания его плавучести и маневренности в воде.
Добыча сепии затруднительна, так как она имеет рыхлую пористую структуру, и ее довольно легко повредить. Если говорить о том, как она выглядит, то цвет панциря всегда светлый, может варьироваться от белоснежного до грязно-серого. Иногда на сепии могут появляться коричневые неприятные пятна, но это нормальное явления. В таком случае ее необходимо просто измельчить в мелкую крошку.
Пытайтесь избегать всевозможных заменителей сепии или готовых порошков, в состав которых она входит. Скорее всего, подобный продукт будет содержать в себе огромное количество вредных химических добавок. И также не следует покупать цветную или сепию с приятными запахами, так как красители и ароматизаторы могут вызвать у улитки токсикоз, приведя к отравлению.
Молекулярный анализ показывает, что в сепии в избытке присутствуют такие вещества, как натрий, железо, кальций, магний, цинк и сера, а полное отсутствие тяжелых металлов делает ее полностью безопасной как для улитки, так и для человека.
Чем полезен продукт?
Хоть сепия и не самый дешевый продукт, но все же заводчики называют сепию лучшим прикормом для улиток. И это не просто так. Рассмотрим, чем она лучше других минеральных прикормов.
При регулярной прикормке улиток сепией она приносит им большую пользу. Панцирь кальмара насыщает организм улитки полезными веществами, которые легко усваиваются, не вызывая несварения или других побочных эффектов. Улитка становится более активной, и ее размеры начинают увеличиваться. А также сепия оказывает и другое полезное воздействие:
- улучшает состояние раковины, укрепляет его, способствует заживлению трещин, добавляет блеск, убирает слоение;
- нормализует пищеварительные процессы;
- полностью убирает неприятный запах;
- насыщает цвет улитки;
- улучшает иммунитет и помогает справляться с различными болезнями.
Как правильно приготовить?
Этот продут довольно прост в обработке.
Сначала, после того как вы откроете упаковку и достанете из нее панцири, необходимо замочить их в холодной воде (это важно) примерно на 2-3 часа, поставив емкость с водой в место без попадания солнечных лучей. После того как прошло время вымачивания, нужно просто высушить, положив сепию на бумажные полотенца. Затем ее можно будет разломать на несколько кусочков среднего размера или перемолоть в мелкую крошку и порционно добавлять в зерновые смеси и даже в воду.
Кормить сепией улиток для необходимого эффекта нужно регулярно по мере поедания. Но перебарщивать с этим тоже не нужно. Из-за передозировки сепией у улитки могут начаться осложнения. А чтобы еще больше усилить эффект от употребления панциря каракатицы, вы можете во время прикормки давать молоко.
Следует обозначить, что опреснить сепию необходимо по причине содержания в ней большого количества соли, которая, как мы все знаем, серьезно вредит организму улиток. Существует несколько способов опреснения панциря каракатицы.
- Сначала надо сделать маленькую сквозную дырочку в кости каракатицы. Затем туда продеваем нить, и привязать ее на кран с чистой фильтрованной проточной водой на 3 часа. Обычная вода из-под крана не подойдет, потому что в ней содержатся тяжелые металлы и хлориды.
- Берем сепию и натираем ее уксусом. Далее с помощью ложки небольшими порциями тщательно втираем внутрь кости (с мягкой стороны) соду. После помещаем кость в хорошо прокипяченную воду. Кость должна пролежать в воде около 2-2,5 часов, а саму жидкость необходимо менять через каждые 15-20 минут.
- А также сепию можно выварить. Для этого необходимо всего лишь поместить кость в кастрюлю, предварительно завернув ее в несколько листов салата. Затем залить сепию примерно 500 мл воды. Проваривать кость каракатицы около 1 часа, воду менять регулярно через 20 минут.
- Опреснить сепию можно с помощью активированного угля. Для этого возьмите 5-10 таблеток активированного угля и растолките его в мелкий порошок. Поле высыпьте черный порошок на слегка мокрую материю и заверните в нее сепию на 2-3 часа. В завершение процесса останется только промыть кость, чтобы убрать остатки угля.
- Для опреснения кости каракатицы можно пользоваться способом расчленения ее на мелкие составляющие и замачивания их в холодной воде. Данный способ хоть и довольно эффективный, но занимает несколько дней.
Как самостоятельно извлечь из кальмара?
Иногда в магазине сложно довериться надписям про 100-процентную натуральность продукта, и тогда у нас остается только один выход – получить сепию самим.
Разделка кальмара или каракатицы несложный процесс, но при незнании может вызвать некоторые трудности.
Для начала нужно промыть кальмара или каракатицу под водой. При покупке обратите внимание на целостность тушки – если она будет повреждена, то появится большая вероятность того, что костяная пластинка сломана. Затем после промывки руками отделите голову от самого туловища, где и заключена сепия. После острым ножом сделайте длинные продольные разрезы по бокам тушки. Далее нужно всего лишь отогнуть получившиеся части, и достать костяную пластинку посередине. После этого ее нужно только промыть и опреснить.
Ниже смотрите видеообзор сепии для улиток.
Калькулятор ИМТ, роста и веса