- Страна происхождения
- Франция
- Порода получена путем скрещивания
- получена в результате скрещивания четырёх генетически чистых кроссов породы «пекинская утка»
- Категория
- порода
- Направление использования
- мясо-яичные
- Бройлер
- нет
- Живая масса взрослой особи, кг (селезень)
- 3,5
- Живая масса взрослой особи, кг (утка)
- 3,5
- Яйценоскость, шт
- 296 штук в год
- Яйценоскость
- высокая
- Вес яиц, г
- 88
- Вкусовые качества мяса
- диетическое, нежирное
- Туловище
- массивное
- Голова
- правильной формы, округлая, среднего размера
- Клюв
- немного приплюснутый с конца
- Цвет клюва
- оранжевый
- Грудь
- выпуклая
- Спина
- прямая, широкая
- Крылья
- широкие, короткие, прижатые к телу
- Ноги
- крепкие, оранжевого цвета
- Лапки
- розовые
- Окраска оперения, селезень
- белая
- Окраска оперения, утка
- белая
- Характер
- спокойный
- Есть инстинкт насиживания
- нет
- Необходимость инкубатора
- да
- Вывод молодняка
- до 93%
- Сохранность молодняка
- до 90%
- Питание
- основу интенсивного питания кросса СТ-5 составляет комбикорм трёх видов - «Старт», «Рост», «Финиш»; кроме комбикорма, рацион должен включать: свежую траву или сенаж; измельчённые овощи; кислое молоко, обрат, простоквашу
- Условия содержания
- для интенсивного выращивания на мясо используются птичники с напольным или клеточным содержанием уток; допускается содержание уток СТ-5 на вольном или огороженном выгуле
- Необходимость водоема
- желательным считается наличие водоёма; при отсутствии водоёма необходимо обустройство купален с чистой водой
- Жизнеспособность
- хорошая
- Здоровье
- хороший иммунитет
- Подойдет начинающему
- да
Утки Ст-5 имеют традиционную белую окраску. Их пух используется при пошиве подушек, перин и одежды, а мясо обладает массой положительных свойств. При этом они еще и хорошо несут яйца, так что породу можно назвать универсальной. Узнайте, каковы особенности выращивания этих птиц в различных условиях и чем кормить пернатых питомиц, чтобы они набирали массу еще быстрее.
Описание внешнего вида
Утка этой породы имеет массивное тело и округлую голову правильной формы, ее размеры средние. Клюв оранжевого цвета, немного приплюснут с конца. Спина прямая, широкая, грудь выпуклая. Крылышки широкие и плотно прилегают к телу. Ноги – крепкие, оранжевого цвета.
Малыши после рождения покрыты желтым пухом. Потом сквозь него пробиваются первые белые перышки. Лапы и клюв утят окрашены в розовый цвет.
Показатели продуктивности
Рассматриваемая утка причисляется к большим породам, поэтому с нее получают много мяса. Взрослая птица весит в среднем 3,5 килограмма, причем существенных различий между габаритами представителей мужского и женского пола не отмечается. Убойный вес равен 70 процентам. Нежирная утятина считается диетическим мясом, имеющим хорошую питательность и нежную консистенцию. Яйценоскость СТ-5 находится на достойном уровне. Если птице обеспечены все условия для выращивания, то она дает порядка 296 яиц в год. Вес каждого из них – 88 граммов. Толстая скорлупа имеет белую окраску.
Если не использовать инкубатор, то не все утята смогут вырасти во взрослых птиц. Причина в том, что материнский инстинкт у матерей развит слабо. В инкубаторе же удается получить хорошие результаты, выживает более 90 процентов уток.
Плюсы и минусы
Лучшим качеством Ст-5 считают ее превосходные характеристики по продуктивности. С каждой туши удается получить много мяса, которое к тому же отличается диетическими свойствами, и яиц.
Утка созревает весьма быстро, так как от вылупления до забоя проходит не больше 2,5—3 месяцев. Если кормить ее по схеме, то она очень быстро достигнет нужной массы.
Белый пух представительниц этой породы идет на производство подушек, перин и прочих предметов домашнего обихода.
Недостаток подвида – слаборазвитый материнский инстинкт у самок. Из-за этого заводчикам необходимо покупать инкубатор и выращивать птенцов самостоятельно.
Тонкости содержания и выращивания
Условия содержания уток данной породы существенно разнятся в зависимости от целей. Если нужно получить толстых и мясистых особей, то активный образ жизни им противопоказан. Достаточно обустроить птицам маленький вольер. Еще больше подойдет в таком случае содержание в клетке. Так владельцу не придется тратить много денег на корм, ведь набор массы будет происходить еще быстрее.
Тем фермерам, которые хотят получить и яйца, и качественное мясо, нужен птичник, в котором у уток будут условия для свободного выгула. Питомицы смогут самостоятельно щипать травку и жиреть от естественной пищи. Тогда они медленнее наберут вес, зато их утятина будет диетической и очень нежной.
На улице пернатым нелишне обустроить пруд, ведь для них водная стихия является естественной. Они с удовольствием принимают ванны не только на улице, но и в птичнике, если сделать им там купель. Также уткам требуется соорудить поилку с водой для питья.
Утята очень требовательны к свету. Нужно предусмотреть для них искусственные источники. Только вылупившийся молодняк нуждается в круглосуточном освещении, затем время работы прибора постепенно убавляют. В результате к возрасту три недели они должны привыкнуть жить исключительно при естественном свете.
Влажность не должна превышать 75 процентов, иначе в воздухе станет больше патогенных микроорганизмов. В птичнике важно оборудовать вентиляцию для его проветривания.
Зимой понадобится глубокая подстилка с бактериями. Она нужна для переработки помета, а также обогрева утиного жилища.
Зимой в таком месте температура воздуха поднимается до 50 градусов. Поскольку птицы сами по себе имеют высокую температуру тела (находится на отметке 42 градуса), такие условия для них оптимальны.
Чтобы активно растить птиц на забой, используются птичники с напольным или клеточным содержанием. К ним предъявляются следующие требования:
- влажность – меньше 75 процентов;
- принудительная вентиляция;
- круглосуточно включенный свет для птенцов до недели.
Ст-5 могут существовать в условиях вольного выгула или пастись под открытым небом за ограждением. Так они будут набирать массу несколько дольше, зато утятина получится по-настоящему вкусной.
Важно, чтобы у самостоятельно выгуливаемой птицы всегда был доступ к воде в поилках, ящикам с обогащенным минералами кормом и месту для купания.
Как и чем кормить?
Питание
Летом на выгуле птицы сами отыскивают себе пропитание. Они с удовольствием поедают водоросли и ряску, мальков, рачков и насекомых.
В зимний период владелец должен сам позаботиться о питании питомиц. Для них выпускается широкий выбор комбикормов, обогащенных полезными компонентами. Важно, чтобы вода в поилках не застаивалась – необходимо своевременно менять содержимое.
Самых юных птиц кормят сывороткой и зеленью. Фермеры, которые отдают предпочтение заводским кормам, должны измельчать гранулы, пока малыши не достигнут трехдневного возраста. Иначе комочки могут забить их клюв, и птицы задохнутся. Лучше всего для них подходит корм типа ПК-2. Гранитная крошка и камни в небольшом количестве позволяют пище лучше перевариваться.
Молоди до двух недель дают только кипяченую остуженную воду. Поилки часто моют и дезинфицируют.
Болезни и иммунитет
Хороший уход надежно защищает утку СТ-5 от болезней. В большинстве случаев они не поражаются популярными среди пернатых болезнями. Их стабильный иммунитет заложен автоматически. Иногда Ст-5 страдают от таких недугов, как:
- сальмонеллез;
- паразитарные инфекции;
- болезни пищеварительной системы;
- гепатиты.
История возникновения
Порода зародилась во Франции в 2005 году. Это четыре генетически чистых кросса от пекинской утки. Селекционерам удалось создать породу, подходящую для получения мяса и яиц. Заводчики ценят таких уток за то, что они быстро набирают массу даже при небольших затратах на корм.
Появление породы стало возможным благодаря работе научно-исследовательской группы французской компании Orvia.
Преимущества: Выращиваем второй год Ст-5. Уточки - просто красавчики. Неприхотливые в содержании, быстро набирают вес, ну а мясо - это просто бомба, в любом приготовлении. Рекомендую 👍👍👍
Недостатки: Пугливые.
Комментарий: Все, кто пробовал мясо, были в восторге, даже после года хранения.