- Применение в кулинарии
- используют в отварном, жареном и консервированном виде, а также для заморозки
- Урожайность
- урожайная
- Товарная урожайность
- 7-8 кг/м2
- Общее описание
- ветвящееся
- Тип растения
- вьющаяся
- Длина стеблей, м
- до 4
- Окраска
- светло-лиловые
- Форма бобов
- узкие, удлиненные стручки, змеевидные
- Окраска
- светло-зеленые
- Пергаментный слой
- нет
- Волокно
- нет
- Питательная ценность
- по содержанию ценных белков превышают рыбные и приближаются к мясным продуктам
- Вкусовые качества
- отличные
- Окраска семян
- черные
- Условия выращивания
- через рассаду (2-3 недели от всходов) или прямым посевом в открытый грунт
- Сроки посадки в грунт
- после того, как минует угроза возвратных заморозков
- Подвязка
- опора
- Устойчивость к болезням и вредителям
- устойчив
- Сроки созревания
- среднеспелый
- Техническая спелость
- 55-60 дней
- Период плодоношения
- плодоносят до осенних заморозков с периодичностью сбора урожая каждые 57 дней
- Уборка бобов на лопатку
- когда лопатки достигнут длины 25-30 см
Вигна Сибирский великан – это уникальный сорт, который отличается своим большим размером и отличными вкусовыми качествами. Он является урожайным и устойчивым к болезням и вредителям. Выращивание этого сорта не требует особенных знаний и навыков, поэтому его можно рекомендовать даже начинающему огороднику.
Описание внешнего вида
Вигна Сибирский великан – это сорт, который получил свое название благодаря большим размерам. Это один из самых крупных сортов, длина стеблей которого может достигать до 4 метров.
Растение вьющееся, с узкими листьями и светло-лиловыми цветами. Однако его главная отличительная черта – это огромные, удлиненные стручки змеевидной формы. Они имеют светло-зеленую окраску.
Вкусовые характеристики и применение
Вигна обладает отличными вкусовыми качествами. Бобы очень сочные и сладкие, а также содержат большое количество ценных белков. Этот сорт можно использовать в кулинарии в различных формах: вареным, жареным или консервированным. Он также подходит для заморозки.
Агротехника выращивания и ухода
Сибирский великан является урожайным сортом. Товарная урожайность может достигать 7-8 кг/м2. Для выращивания культуры необходимо выбрать хорошо освещенное место и плодородный грунт. Она лучше всего растет на южной стороне сада или огорода.
Рассаду следует высаживать на грядки после того, как минует угроза возвратных заморозков. Если же вы хотите провести прямой посев, то это следует делать уже после полного прогревания почвы.
Вигна требует определенной поддержки для своего роста и развития. Лучше всего использовать опору – это может быть вертикальный шест или дуговая конструкция из проволоки. Также необходимо регулярно поливать куст и удалять сорняки.
Сибирский великан отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Однако, как и любое другое растение, вигна может стать жертвой насекомых-вредителей, таких как листовертка или паутинный клещ. Поэтому следует регулярно осуществлять контроль над состоянием растений и применять меры по защите от вредителей.
Вигна является среднеспелым сортом. Техническая спелость наступает через 55-60 дней после появления всходов. Культура начинает плодоносить уже через 2-3 месяца после высадки, а периодичность сбора урожая составляет 57 дней.
Определить готовность культуры к уборке можно по длине лопаток – они должны достигать 25-30 см. Бобы срезаются острым ножом или ножницами, а затем могут быть использованы в кулинарии или законсервированы.
