Вишня Хуторянка

Вишня Хуторянка представляет собой среднерослое дерево, достигающее высоты от 3 до 4 метров. Крона у этого сорта имеет пирамидальную или метловидную форму и характеризуется средней густотой.

Ветви в начале своего роста имеют зеленовато-коричневый оттенок, а со временем приобретают серебристо-серый цвет. Побеги прямые, коричневые и голые, а листья эллиптической формы, с коротким заострением, имеют светло-зеленый цвет и гладкую матовую поверхность с мелкопильчатым краем. Цветки среднего размера, белого цвета, обычно собираются в соцветия по три штуки.

Плоды отличаются округло-овальной или сердцевидной формой и имеют средний размер — около 20х22х22 мм. Вес плода колеблется в пределах 3,4-4 граммов. Окраска варьируется от черной до очень темной бордовой, а мякоть обладает тёмно-красным или тёмно-вишнёвым оттенком и отличается сочностью и плотностью.

Вкус плодов приятный – они сладкие с терпким послевкусием и небольшой кислинкой. Сок имеет тёмно-красный цвет, а косточка весит примерно 0,35 грамма и плохо отделяется от мякоти. Отрыв плодов сухой.

Состав ягод также впечатляет: содержание сухих веществ составляет 16,6%, сахаров — 13%, кислот — 1,8%. Уровень витамина C достигает 10,7 мг/%, титруемых кислот — от 1,9% до 2%. Дегустационная оценка плодов в свежем виде составляет высокие 4,5 балла, компот из этих ягод получает оценку в 4,9 балла за внешний вид и в 4,2 балла за вкус. Плоды сохраняют свои товарные качества до десяти дней после сбора.

К основным преимуществам сорта можно отнести его универсальное назначение: плоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки (например, компотов). Средняя урожайность составляет около 82 центнеров с гектара или же примерно 18-20 кг с одного дерева.

Для успешного выращивания Хуторянки необходимо учитывать ее требования к местоположению – она предпочитает солнечные участки или полутень. Этот сорт является самобесплодным – для получения хорошего урожая рекомендуется высаживать рядом другие сорта вишни для перекрестного опыления. Зимостойкость подвида достаточно высокая – он способен выдерживать низкие температуры без значительных повреждений.

Сроки цветения приходятся на апрель-май. Плодоношение стартует к концу июня – началу июля и происходит на четвертый год после посадки. Устойчивость к коккомикозу и монилиозу у Хуторянки средняя, поэтому важно следить за состоянием растений и проводить профилактические обработки при необходимости.