Яблоня Уральское Наливное

Знаменитые полукультурки, или «Сибирские яблоки» – результат гибридизации ранета с крупноплодными сортами – позволили владельцам северных садов выращивать на собственных участках пусть некрупные, но настоящие яблоки. Причём урожайность достаточная, чтобы обеспечить семью витаминными фруктами не с прилавка, а выращенными своими руками.

Скрещиванием Ранетки красной и сорта Папировка занимался П. А. Жаворонков, селекционер Южно-Уральского института плодоовощеводства и картофелеводства, получивший в результате гибридный сорт под названием Уральское Наливное, нашедший поклонников на всей территории России.

Гибридный сорт относится к среднерослой категории — высота дерева достигает 7 м. Культура обладает округло-поникающей кроной диаметром от 4 м, состоящей из прямых побегов с годовым приростом 40–65 см и окрашенных в коричневый цвет со слегка зеленоватым оттенком. Корневая система Уральского Наливного достаточно развита, чтобы самостоятельно обеспечивать вегетативную массу влагой и питательными веществами. Ветви покрыты эллипсовидными светло-зелёными листьями с гладкой поверхностью и мелкогородчатыми краями. Среднеразмерные мелкочашевидные пятилепестковые цветки окрашены в розоватые тона, пестик неопушенный, средней длины. Жизненный цикл — от 30 до 35 лет, в идеальных условиях плодоносит и дольше, но старые экземпляры неуклонно снижают показатели урожайности.

Жёлтые, с зеленоватым оттенком плоды характеризуются мелкоплодностью (40–60 г), но хорошей выровненностью. Яблочки покрыты гладкой, немного глянцевой кожицей, практически не ощущаемой во время еды. Нежная, сочная и ароматная белая мякоть обладает сладким вкусом с освежающей и ненавязчивой кислинкой. В её составе имеются растворимые сухие вещества (13,7%), сахара (10,6%), титруемые кислоты (0,6%), аскорбиновая кислота (8,7 мг/100 г). К сожалению, фрукты не обладают хорошей лёжкостью — товарные качества сохраняются не более 45-60 дней. Плоды обладают универсальностью в назначении. Их используют для употребления в свежем виде, для приготовления компотов и соков, варений и джемов, фруктовых салатов, десертов и кондитерских изделий.

Уральское Наливное относится к самобесплодной категории и нуждается в опылителях. Для этой цели подходит сорт Уралец или другие со схожими сроками цветения.

Гибрид входит в группу осенних сортов — плоды достигают съёмной зрелости к началу сентября. Уральское Наливное обладает хорошей скороплодностью — в плодоношение яблоня вступает уже на 2-3 год после посадки на постоянное место, и при этом у неё отсутствуют периоды отдыха. Высокая урожайность (200 ц/га) позволила выращивать гибрид в промышленных масштабах.

Яблоня достаточно неприхотлива, чтобы не удивлять садовода какими-либо нюансами в уходе. Все мероприятия состоят из стандартных поливов, прополок, подкормок, обрезок и формирования. Что касается последнего пункта, то гибрид можно выращивать в штамбовой форме.

• Поливы. Саженцы-первогодки нуждаются в более частом орошении (ежемесячно по 30-40 л воды), чем взрослые деревья, которые поливают 4 раза за сезон. Количество воды при этом увеличивают, примерно до 40-60 л в зависимости от возраста. Орошение проводят ранней весной, спустя 2-3 недели после цветения, за 30 дней до сбора урожая, и поздней осенью, как влагозаряд.

• Подкормки. Если при посадке почвенный субстрат был заправлен органо-минеральными удобрениями согласно требованиям агротехники, то в первые 2 года яблоня не нуждается в дополнительных подкормках. В дальнейшем ранней весной деревья подкармливают азотсодержащими удобрениями, калийно-фосфорными в период бутонизации и по окончании плодоношения. Поздней осенью приствольные круги засыпают толстым слоем перегноя, играющего зимой роль буферной подушки между корнями и морозами, источника органики весной, во время таяния снега.

Профилактические меры по защите растений от патогенов и вредителей входят в комплекс обязательных мероприятий для всех садовых культур, в том числе яблонь. Это весенние обработки посадок бордосской жидкостью, известковые побелки стволов и нижних скелетных ветвей с добавлением медного купороса, периодические опрыскивания инсектицидами и фунгицидами, а также регулярная инспекция насаждений на предмет обнаружения инфекции.

Для посадки выбирают места с хорошим освещением, при этом участок должен быть защищён от северных ветров и постоянных сквозняков. Недопустима посадка в болотистые низины или в места со слишком высоким уровнем грунтовых вод: максимально допустимый — 2,5-3 м от поверхности земли.

• Оптимальное время перевалки — осень в тёплых регионах, весна в холодных. Следует исходить из необходимости для саженца нарастить уверенную корневую систему перед зимовкой.

• Размер посадочной ямы 60х60х80 см.

• На дне обустраивают дренажный слой из битого кирпича, гальки или гравия мелкой фракции, одновременно устанавливают временную опору для стволика или постоянную, если предполагается выращивание в штамбовой форме.

• Выкопанную землю обогащают органикой (перегной, компост, куриный помёт), древесной золой, доломитовой мукой при повышенной кислотности почвы, речным песком, если грунт тяжёлый и глинистый, специализированными комплексными минеральными удобрениями.

Рекомендуемая схема расположения при массовых посадках — 5 м между корнями и столько же в междурядьях.

Сразу после посадки верхушку саженца укорачивают примерно на треть или чуть меньше, если высота небольшая. На второй год срезают вертикально растущие и сильно разросшиеся побеги, прирост укорачивают, добиваясь увеличения кроны в ширину, а не в высоту. Впоследствии ежегодно укорачивают часть новых побегов, удаляют старые, замещая их молодыми, омолаживая тем самым крону. Ранней весной проводят санитарные обрезки, удаляют в это время больные, сухие, повреждённые и с наличием морозобоин побеги.

Уральское Наливное обеспечено крепким иммунитетом, поэтому страдает грибковыми заболеваниями лишь в ослабленном состоянии при особо неблагоприятных сезонах. Поскольку устойчивость к парше у яблони средняя, то именно ею она в первую очередь поражается. Вылечить можно с помощью фунгицидов «Цихом», «Делан», «Каптан» и т. д. В борьбе с вредителями используют инсектициды.

Гибридный сорт обладает массой преимуществ, среди которых:

• приятный вкус;

• морозостойкость;

• крепкий иммунитет;

• высокая адаптивность;

• регулярное плодоношение;

• универсальность в использовании;

• отличные показатели урожайности;

• высокие засухоустойчивость и зимостойкость;

• отличные товарные качества: выровненность плодов, красивый окрас, неплохая лёжкость.

К недостаткам можно отнести мелкоплодность и возможность слома ветвей при перегрузе урожаем. В этом случае скелетные ветви нуждаются в подпорках.