Бокалы Rocks и Old Fashioned

Настоящие ценители виски отмечают, что вкус благородного напитка во многом зависит от того, в каких бокалах он подается. Чаще всего для подачи крепкого алкоголя используются стаканы Rocks и Old Fashioned.

Rocks — это бокалы, предназначенные для виски. Объем классической емкости — 250 мл. Верхняя часть у подобных стаканов конусообразная. Это позволяет напитку раскрываться в процессе его употребления. Такие бокалы являются альтернативой хрупкой посуде с тонкими стенками из хрусталя. Изготавливают их обычно из закаленного стекла. Поэтому они легко выдерживают перепады температур и механические повреждения. Поскольку дно и стенки у таких стаканов толстые, температура внутри долго не меняется.

Такие «скальные» стаканы появились в Америке в XIX столетии. Делали их из обычных бутылок из-под виски, откалывая верхнюю часть использованной емкости и обрабатывая края. Это связано с тем, что посуда в то время была очень дорогая. Поэтому владельцы местных заведений не всегда могли ее себе позволить. Не было в те времена и специальных формочек для заготовки льда. Из-за этого барменам приходилось охлаждать виски большими обломками ледяных глыб. Поэтому за самими бокалами закрепилось название Rocks.

Бокалы Old Fashioned как внешне, так и по объему похожи на американские роксы. Но есть между этими стаканами и заметная разница. Первые бокалы имеют прямые стенки. Форма у них слегка вытянутая и прямая. При этом используются они, как и роксы, для распития крепкого алкоголя с большим количеством льда.

Существует несколько основных моделей емкостей для виски.

• Классические. Стандартные роксы делают из прочного закаленного стекла. Обычно в них подают чистый крепкий алкоголь с добавлением льда. Пить напиток из этих бокалов можно довольно долго.

• Дабл-рокс. Такие бокалы идеально подходят для подачи как чистых напитков, так и коктейлей. В них можно хорошо рассмотреть цвет напитка. Дно у таких бокалов двойное. Поэтому напитки в них дольше остаются холодными.

• Хрустальные. Из хрусталя делают элитные бокалы для виски. Такую посуду премиум-класса обычно покупают домой. В барах она не используется из-за повышенной хрупкости. По желанию заказчика на изделия из хрусталя может быть нанесен цветной рисунок или гравировка. Из таких стаканов особенно приятно пить благородные напитки с богатой историей.

Выпуском стильных стаканов для ценителей качественного алкоголя занимаются многие производители. Особой популярностью среди покупателей пользуются следующие компании.

• Spiegelau. Эта немецкая компания занимается производством качественных изделий для подачи напитков уже несколько столетий подряд. Для изготовления продукции премиум-класса производители используют качественный хрусталь. В его составе не содержится свинец. Поэтому вкус напитка в таком бокале остается непревзойденным. В ассортименте компании можно найти как проверенные временем классические бокалы, так и различные новинки. Посуду от Spiegelau можно встретить в элитных барах, гостиницах и ресторанах.

• Union Victors. Данная компания радует покупателей бокалами с необычным дизайном. Изделия долго служат, не теряя при этом внешней привлекательности. Их покупают как в различные заведения, так и домой. Подобрать что-то подходящее можно под любой интерьер. Отдельно стоит отметить, что фирменные бокалы только кажутся массивными. На самом деле они очень легкие. Держать их в руке удобно и приятно.

• Prohotel. Этот бренд был основан в Китае. Тем не менее его продукция все равно пользуется популярностью во всем мире. Она встречается во многих заведениях. Стоят стаканы от этого бренда недорого. При этом их посуда отличается высокой термостойкостью и устойчивостью к механическим повреждениям. Поэтому стаканы используют для подачи не только виски, но и других напитков. Единственный минус продукции от Prohotel — небольшой ассортимент.

• Riedel. Австрийский производитель выпускает изделия из стекла уже более трех сотен лет. В ассортименте компании можно найти бокалы для разных видов напитков. Все они способствуют раскрытию букета, а также подчеркивают мягкость вкуса элитного алкоголя.

• VITRUM. Данная словенская компания приятно радует любителей как классики, так и различных оригинальных решений. В ассортименте бренда можно найти качественные и стильные роксы, которые прекрасно подойдут для подачи хорошего виски.

• Durobor. Эта бельгийская компания является одним из лидеров по продаже барного стекла. Стаканы для крепких напитков от этого производителя отличаются повышенной прочностью. Поэтому их часто закупают в современные кафетерии и бары.

• Arcoroc. Данная фирма также выпускает хорошие бокалы. Производством изделий из стекла компания занимается более 50 лет. Вся посуда изготавливается из качественных и прочных материалов. Она отлично выдерживает перепады температур и отличается устойчивостью к сколам и царапинам. Компания дает гарантию на отсутствие механических повреждений на стекле на ближайшие 5 лет после покупки.

Чтобы стильные бокалы прослужили как можно дольше, за ними необходимо правильно ухаживать. После использования посуду обязательно моют. Поскольку закаленный материал не боится высокой температуры, мыть бокалы можно даже в посудомоечной машине. Вымытые бокалы обязательно натирают от разводов. Протирать их рекомендуется хлопковым полотенцем. Чтобы придать поверхности блеск, ткань смачивают в воде с добавлением небольшого количества уксуса. Обрабатывать посуду таким образом стоит не чаще одного раза в месяц.