Чай Чжу Е Цин

Чжу Е Цин – это замечательный зеленый чай из Китая. С его ярким ароматом, освежающим вкусом и положительным эффектом он станет прекрасным выбором для любителей качественного чая.

Чжу Е Цин, также известный как Свежесть Бамбуковых Листьев или Пинг Чан Син, является зеленым чаем. Это один из самых узнаваемых и популярных сортов.

Чай растет в горах Эмэй в провинции Сычуань. Эти горы славятся своим благоприятным климатом и богатой почвой, что создает оптимальные условия для выращивания особенного сорта чая.

Для получения чая используются только молодые листочки, которые обрабатываются особым способом. После сбора листочки подвергаются быстрой ферментации при низкой температуре. Затем они прокручиваются и формируются в характерные скрученные чаинки. После этого чай подвергается сушке, чтобы сохранить свежий аромат и вкус.

Листочки достаточно толстые, с небольшими ворсинками на поверхности. Они имеют размер около одного сантиметра. Цвет чаинок ярко-зеленый, они скручены прямо и плотно, оба конца заостренные и тонкие.

Для заваривания Чжу Е Цин используется метод пролива. Рекомендуемая температура воды составляет 60-75°C. Время первой заварки должно быть всего 7 секунд.

Получаемый настой имеет желто-зеленый окрас. Аромат крепкий и насыщенный, что придает особую привлекательность этому сорту. Вкус освежающий и приятный.

Чай обладает успокаивающими и расслабляющими свойствами. Он помогает снять стресс, улучшить настроение и освежить организм. Пить этот чай можно как в течение дня, так и перед сном для релаксации.