- Синонимы названия : Жасминовая Жемчужина Дракона, Жасминовый жемчуг
- Вид : белый
- Страна : Китай
- Место произрастания : провинция Фуцзянь
- Общее описание : маленькие жемчужинки
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Цвет : прозрачный, золотистый
- Аромат : теплый, обволакивающий, цветочный, с нотками жасмина
- Вкус : мягкий, травянисто-сливочный, с бархатными немного терпкими нотками и ягодной кислинкой в послевкусии
- Степень ферментации : средняя
- Форма чаинок : скрученные
- Ароматизированный : нет
Чай Хуа Лун Чжу – это прекрасный выбор для тех, кто ценит нежность и изысканный вкус. Его маленькие жемчужинки создадут особую атмосферу на вашем чаепитии, а теплый аромат с нотками жасмина подарит приятные ощущения.
Описание сорта
Хуа Лун Чжу, также известный как Жасминовая Жемчужина Дракона или Жасминовый жемчуг, является белым чаем. Этот сорт произрастает на юго-востоке Китая. Он отличается своими маленькими чаинками-жемчужинками и является рассыпным.
Место произрастания
Чай выращивается в провинции Фуцзянь, которая славится своим благоприятным климатом и плодородной почвой. Здесь созданы все условия для получения качественного урожая этого замечательного сорта.
Технология изготовления
Для создания чая используются только самые нежные почки и верхние листочки чайного куста. После сбора они подвергаются тщательной обработке, чтобы сохранить все полезные свойства листьев. Сначала они просыхают на воздухе несколько дней, а затем проходят ферментацию. После этого чайные листья скручиваются в форму маленьких жемчужинок.
Описание внешнего вида
Чай байховый, форма чаинок скрученная. Этот сорт обладает теплым и обволакивающим ароматом с нотками жасмина.
Заваривание
Для заваривания Хуа Лун Чжу можно использовать обычный метод. Рекомендуется брать 4 грамма чая на 250 миллилитров горячей воды с температурой в 70-75°C. Время настаивания составляет от 2 до 4 минут. Также можно заваривать проливом.
Характеристика настоя
Настой данного сорта имеет мягкий травянисто-сливочный вкус, который дополнен бархатными, немного терпкими нотками и ягодной кислинкой в послевкусии. Аромат настоя приятно теплый и цветочный, с выраженными нотами жасмина.
Эффект
Хуа Лун Чжу помогает расслабиться и снять усталость. Он также способствует улучшению пищеварения и обладает антиоксидантными свойствами благодаря содержанию полезных веществ.