Чай Красный Слон

Красный Слон – это черный чай из Шри-Ланки, который отличается своим ярко выраженным вкусом, медно-красным цветом настоя и разнообразными полезными свойствами. Он подходит для тех, кто хочет получить заряд энергии или расслабиться после напряженного дня.

Сорт также называется Цейлон Пекое или Пеко Pekoe. Он относится к категории качества P (Pekoe — Пеко) и имеет рассыпную (байховую) консистенцию.

Сорт выращивается в районе города Канди на острове Шри-Ланка. Этот район славится своим благоприятным климатом и плодородной почвой, что создает оптимальные условия для выращивания чая.

Для получения чая используется традиционная технология обработки листьев. После сбора листья подвергаются ферментации и окислению, что придает им характерный цвет и ярко выраженный вкус.

Листья крупные, чаинки похожи на маленькие горошины.

Для заваривания Красного Слона рекомендуется использовать обычный способ. На 250 мл воды необходимо взять около 4 граммов чая. Температура воды должна быть около 95°C, а время настаивания составляет примерно 2-3 минуты.

Настой имеет ярко выраженный аромат и насыщенный красноватый цвет. Вкус чая терпкий и богатый, с нотами цветов, которые создают уникальную палитру вкусовых ощущений. Послевкусие сладковатое и приятное.

Чай обладает разнообразным воздействием на организм человека. Он тонизирует и бодрит, придает энергию и повышает работоспособность. В то же время он успокаивает и расслабляет, помогая снять стресс и усталость.