- Вид : улун (оолонг)
- Страна : Китай
- Место произрастания : провинция Фуцзянь
- Аромат : выраженный цветочный с оттенком манго
- Размер чаинок : крупный
- Характеристика по размеру листа : крупнолистовой
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Цвет : светло-желтый, янтарный, прозрачный
- Аромат : яркий и насыщенный аромат классического улуна в сочетании с лёгким ароматом манго
- Вкус : нежный и насыщенный с цветочной сладостью и фруктовым послевкусием
- Степень ферментации : неполная
- Форма чаинок : скручены в виде горошин
Манговый улун – это особый сорт чая. Выразительный цветочный аромат и нежный фруктовый вкус делают его популярным среди любителей чая. Бодрящий эффект этого напитка поможет начать день с хорошим настроением и энергией. При заваривании мангового улуна следует придерживаться рекомендаций по пропорциям, температуре воды и времени настаивания, чтобы получить идеальный чай.
Описание сорта
Манговый улун – это ароматизированный вид чая, который сочетает в себе классический улун и нежный аромат манго. Этот сорт отличается своим выраженным цветочным запахом и фруктовым послевкусием. Он состоит из рассыпчатых крупных скрученных горошинок.
Место произрастания
Улун произрастает в провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая. Именно здесь создаются все условия для выращивания этого особого сорта чая. Регион характеризуется благоприятными климатическими условиями, позволяющими получить лучший урожай.
Технология изготовления
Для создания мангового улуна используется специальная технология обработки листьев чая. Сначала они подвергаются неполной ферментации, что придает им особую сладость и цветочную нотку. Затем кусочки манго добавляются к чайным листьям, чтобы придать им аромат и вкус этого экзотического фрукта. Дополнительно используются ароматические масла, которые усиливают цветочный аромат чая.
Описание внешнего вида
Манговый улун представляет собой крупнолистовой чай. Листья имеют светло-желтый цвет и прозрачную структуру. Аромат манго сочетается с классическим ароматом улуна, создавая яркий запах.
Заваривание
Для заваривания мангового улуна рекомендуется использовать обычный метод пролива. На 250 мл воды необходимо брать 3–4 грамма заварки. Температура воды должна быть около 80–90°С, а время настаивания составляет 3–5 минут. Первую заварку рекомендуется слить.
Манговый улун можно повторно заваривать несколько раз. Для второй заварки рекомендуется использовать 1 чайную ложку на 150–250 мл воды. Температура воды должна быть около 85°C, а время первой заварки составляет до 60 секунд. Первую заварку также рекомендуется слить перед повторным завариванием.
Для получения оптимального вкуса и аромата мангового улуна рекомендуется провести от 2 до 5 проливов. Каждое последующее заваривание будет отличаться по интенсивности и насыщенности вкуса.
Характеристика настоя
Получаемый напиток отличается нежным, но при этом насыщенным вкусом с цветочной сладостью и фруктовым послевкусием. Он обладает завораживающим ароматом классического улуна в сочетании с легкими нотками манго. Настой имеет светло-желтый цвет, который придает ему особую привлекательность.
Эффект
Манговый улун обладает тонизирующим эффектом, бодрит и придает энергию. Поэтому этот чай отлично подходит для тех, кто хочет начать день с хорошего настроения и зарядиться положительной энергией.