- Вид : черный, пуэр
- Разновидность : пуэр шу
- Страна : Китай
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Аромат : яркий цитрусовый с шоколадными и древесными нотами
- Вкус : переливается фруктовыми, древесными, цитрусовыми и нотами, в послевкусии цедра грейпфрута и миндальная сладость
- Степень ферментации : сильная
- Состав : китайский шу пуэр, цветы апельсинового дерева, цедра апельсина, ароматизатор пищевой
- Ароматизированный : да
- Способ заваривания : обычный
- Страна : Китай
- Пропорции : 10-15 г чая на 1000 мл горячей воды
Чай Пуэр апельсиновый – это уникальный сорт, который сочетает в себе черный пуэр и апельсиновые нотки. Яркий цитрусовый аромат и насыщенный вкус делают его отличным выбором для любителей необычных чаев. Благодаря своим тонизирующим свойствам этот напиток придает энергию и освежает. Он также замедляет процесс старения благодаря высокому содержанию полифенолов.
Описание сорта
Чай Пуэр апельсиновый – это черный пуэр, который отличается особым ароматом и вкусом цитрусовых. Этот сорт представляет собой разновидность пуэр шу и производится в Китае. Он состоит из китайского шу пуэра, цветов апельсинового дерева, цедры апельсина и пищевого ароматизатора.
Место произрастания
Этот сорт выращивается на юге провинции Юньнань в Китае. Именно здесь расположены горы Менхай и Наншан, которые славятся своим благоприятным климатом для выращивания чая. Жаркое лето и умеренные зимы создают оптимальные условия для роста чайных кустов.
Технология изготовления
Для изготовления чая Пуэр апельсиновый используют специальную технологию ферментации. Сначала листья подвергаются пароварке, чтобы они стали мягкими и гибкими. Затем их скручивают в форму круглых плиток и оставляют на некоторое время для ферментации. После этого чай подвергается сушке, чтобы сохранить его свежий аромат.
Описание внешнего вида
Чай Пуэр апельсиновый имеет рассыпчатую консистенцию. Листья чая темно-коричневого цвета и имеют блестящую поверхность. Они могут быть различных размеров, от мелких до крупных. В смеси присутствуют цветочные элементы и цедра апельсина.
Заваривание
Для заваривания чая Пуэр апельсиновый используйте обычный способ приготовления черного чая. Требуется 10-15 граммов чая на 1000 миллилитров горячей воды с температурой 95-100°C. Дайте ему настояться около 5-7 минут, затем слейте первую заварку после 30 секунд.
Характеристика настоя
Чай имеет яркий цитрусовый аромат с шоколадными и древесными нотами. Вкус напитка богат фруктовыми, древесными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии ощущаются цедра грейпфрута и миндальная сладость.
Эффект
Чай Пуэр апельсиновый обладает тонизирующим эффектом. Он придает энергию и дарит ощущение свежести. Благодаря высокому содержанию полифенолов этот сорт чая замедляет процесс старения и является мощным антиоксидантом.
