Чай Пуэр Ци Цзи Бин

Пуэр Ци Цзи Бин является одним из самых популярных сортов пуэр шен. Уникальный вкус и аромат делают его отличным выбором для любителей китайского чая.

Пуэр Ци Цзи Бин, также известный как Семь блинов, является одним из сортов пуэра. Этот сорт относится к разновидности пуэр шен и производится в Китае. Он представляет собой чайные листья и почки средней степени прессовки.

Чай выращивается на юго-западе Китая. Именно здесь расположены места, которые славятся своим благоприятным для выращивания чая климатом.

Для создания чая используются специальные техники обработки листьев. Сначала свежие листья подвергаются ферментации при определенной температуре и влажности. Затем они прессуются для придания им характерной консистенции.

При рассмотрении чая можно увидеть, что доминирует темно-зеленый цвет чаинок. Он дополняется коричневыми оттенками, иногда встречается светлый цвет. Чай прессованный, легко распадается на отдельные листья при заваривании.

Для заваривания чая рекомендуется использовать обычный метод или пролив. В первом случае на 500 мл горячей воды следует брать 5-7 граммов чая. Температура воды должна быть около 95°C, а время настаивания составляет 3-5 минут.

В случае метода пролива рекомендуется использовать 5-7 граммов чая на 100 мл воды с температурой около 85-90°C. Время первой заварки составляет всего 5 секунд, а к каждой последующей добавляются по 30-60 секунд.

Цвет напитка напоминает янтарь – он прозрачный и блестящий. Вкус этого сорта пуэра сладкий и фруктовый, с нотами абрикоса, дыни, инжира и небольшим оттенком личи.

Употребление напитка оказывает положительное воздействие на организм. Этот чай тонизирует, бодрит и придает энергию. Он также способствует концентрации и освежает.