Чай Шу Пуэр Чэнь Сян

Шу Пуэр Чэнь Сян, также известный как Аромат Выдержанного Пуэра, является одной из разновидностей пуэра. Этот чай производится в Китае. Особенностями сорта являются его прессованная консистенция и многогранный аромат.

Юньнань, расположенная на юго-западе Китая, славится своими плодородными почвами и уникальным климатом для выращивания чая. Именно здесь находятся густые леса и горные хребты, которые создают оптимальные условия для роста чайных кустов.

Для производства чая используют специальную технику ферментации. Вначале листья подвергаются воздействию пара для остановки окисления. Затем они прессуются в формы и отправляются на длительное хранение. В процессе хранения чай подвергается постепенной ферментации, что придает ему особый вкус и аромат.

Чай имеет прессованную консистенцию, которая позволяет листьям сохранять свою форму и целостность. Цвет листьев может варьироваться от золотистого до темно-коричневого.

Для заваривания чая рекомендуется использовать метод пролива. Для этого необходимо нагреть воду до 90-100°C. Затем положите около 5-10 г чая в заварочный инструмент и залейте его горячей водой на 10-30 секунд. Это будет первая заварка, которую можно выпить сразу же после разлива.

Сорт обладает довольно многогранным ароматом. В нем можно различить и мокрый лес, и древесную кору, и ореховые ноты. Также можно услышать грибные ноты и запах кожи. Вкус чая теплый, интересный, хотя односложный.

Шу Пуэр Чэнь Сян обладает тонизирующим эффектом. Он бодрит и придает энергию благодаря содержанию кофеина и других активных веществ. Этот сорт может быть отличным выбором для утра или обеденного перерыва.