Чай Шу Сян Люй Сенча

Чай Шу Сян Люй Сенча – это зеленый ароматизированный чай, производимый в Китае. Он отличается своей рассыпной консистенцией и слабой степенью ферментации. Этот мелколистовой чай имеет яркий, освежающий аромат с доминирующей нотой свежескошенной травы.

Процесс изготовления этого чая начинается со сбора свежих листьев. Затем они подвергаются обработке для предотвращения окисления полифеноолов (ферментации). После этого листья прокручиваются и сушатся, чтобы сохранить их форму и аромат. Завершающим этапом является ароматизация чая натуральными экстрактами цветов и фруктов.

Чай Шу Сян Люй Сенча имеет светло-зеленый цвет листьев, которые выглядят очень свежими и приятными на вид. Они мелкого размера, что делает сорт уникальным среди других зеленых чаев.

Для заваривания чая используют обычный метод и метод пролива. Рекомендуемая пропорция составляет 4 г чая на 250 мл воды при температуре 70-75°С. Время настоя должно быть от 2 до 4 минут. При этом первую заварку не нужно сливать, так как она помогает раскрыть все ароматические качества чая. После первой заварки напиток можно использовать для повторного заваривания.

Для заваривания проливом рекомендуется использовать пропорцию 1 г чайных листьев на 30-50 мл воды при температуре 70-75°С. Первую заварку следует выдерживать всего лишь от 5 до 10 секунд, а при последующих каждый раз увеличивать время настоя на 5-10 секунд.

Настой чая Шу Сян Люй Сэнча обладает свежим, цветочным ароматом со сладковатыми нотками фруктов и ягод. Его естественный вкус травянистый с легкой сладостью и терпкостью. В нем можно почувствовать природную горчинку смородинового листа и нотки тыквенных семечек.

Напиток обладает рядом полезных свойств, которые делают его популярным среди любителей чая. Он тонизирует, бодрит и придает энергию благодаря содержанию кофеина. Кроме того, этот чай замедляет старение организма и освежает.