- Синонимы названия : Колодец дракона
- Вид : зеленый
- Страна : Китай
- Место произрастания : Западное озеро из Чжэцзяна
- Общее описание : ровные, плоские и гладкие листочки
- Размер чаинок : длиной около 2 см
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Цвет : жёлто-зелёный
- Аромат : прослеживается цветочная свежесть с фруктовыми нотками
- Вкус : ровный и мягкий, оставляет сладкое послевкусие
- Форма чаинок : похожи на хвойные иголки
- Способ заваривания : обычный
Чай Сиху Лунцзин – это настоящий кладезь полезных веществ. Приятный вкус и аромат делают его любимым напитком у многих ценителей чая по всему миру.
Описание сорта
Сиху Лунцзин, также известный как Колодец дракона, является одним из самых популярных зеленых чаев в мире.
Он имеет ровные, плоские и гладкие листочки. Чай рассыпной, а его чаинки имеют размер около 2 см. Форма чаинок напоминает хвойные иголки. Их цвет жёлто-зелёный.
Место произрастания
Этот замечательный чай выращивается на Западном озере (Чжэцзян, Китай). Регион славится своим благоприятным климатом и уникальными почвами, которые создают оптимальные условия для выращивания этого особого сорта.
Технология изготовления
Производство чая требует тщательной обработки листьев. Сначала они собираются и подвергаются сушке, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем листья прокручиваются и ферментируются. После этого они подвергаются тепловой обработке для предотвращения дальнейшего окисления.
Заваривание
Для заваривания Сиху Лунцзин используют обычный способ. На каждую чашку рекомендуется брать не более 5 граммов чайных листочков. Вода должна быть нагрета до 80°C.
Характеристика настоя
При правильном заваривании настой получает неповторимый аромат и вкус. В его аромате прослеживается цветочная свежесть с фруктовыми нотками. Вкус чая ровный и мягкий, оставляет сладкое послевкусие.
Эффект
Сиху Лунцзин обладает не только отличным вкусом, но и положительным воздействием на организм. Зеленый чай содержит большое количество полезных веществ, таких как антиоксиданты и катехины, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от различных заболеваний. Кроме того, этот сорт способствует улучшению пищеварения и повышению общего тонуса.
