- Синонимы названия : Най Ю Улун
- Вид : улун (оолонг)
- Страна : Китай
- Место произрастания : уезд Аньси, регион Фуцзянь
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Цвет : янтарно-солнечный
- Аромат : яркий, насыщенный, карамельно-сливочный
- Вкус : мягкий, с цветочно-ванильными нотами
- Степень ферментации : полуферментированный
- Ароматизированный : да
- Способ заваривания : обычный, методом пролива
- Страна : Китай
Чай Сливочный улун – это уникальный сорт, который сочетает в себе прекрасные ароматические и вкусовые качества. Он является отличным выбором для тех, кто ценит неповторимый опыт чаепития и уделяет большое внимание своему здоровью и самочувствию.
Описание сорта
Чай Сливочный улун, также известный как Най Ю Улун, является одним из видов улуна (оолонг), который произрастает в Китае. Этот чай является полуферментированным и отличается своим особым ароматом и вкусом.
Место произрастания
Уезд Аньси, расположенный в регионе Фуцзянь, является местом происхождения чая Сливочный улун. Именно здесь благоприятные климатические условия и почва создают оптимальные условия для выращивания этого сорта чая.
Технология изготовления
Для получения этого чая используется специальная технология обработки листьев. После сбора листья подвергаются небольшой ферментации. Затем листья прокручивают и оставляют на некоторое время для окисления. Последующее обжаривание помогает сохранить аромат и вкус чая.
Заваривание
При обычном заваривании на один литр воды необходимо использовать столовую ложку чая (без горки), а для одной чашки объемом 200 мл – половину чайной ложки. Температура воды должна быть не выше 90 градусов Цельсия. Впоследствии чай можно заварить повторно, наполнив чайник наполовину водой.
При методе пролива можно использовать 6-7 граммов чая на 120 миллилитров воды при температуре 90-100 градусов Цельсия. Время первой заварки составляет от 20 до 60 секунд. При последующих проливах (их может быть 3-4) время заваривания постепенно увеличивают.
Характеристика настоя
Получаемый настой обладает особым характером и ароматом. Он имеет приятную сладковатую ноту карамели и сливок, которая делает его неповторимым. Вкус настоя мягкий и гармоничный, с цветочно-ванильными оттенками.
Эффект
Чай Сливочный улун обладает не только прекрасным вкусом и ароматом, но и положительно воздействует на организм. Он помогает успокоиться и расслабиться после напряженного дня. Благодаря своим антиоксидантным свойствам этот чай также замедляет процесс старения кожи. Кроме того, он повышает работоспособность и улучшает настроение.
