- Синонимы названия : Green Tea Woojeon
- Вид : зеленый
- Страна : Корея
- Место произрастания : регион Чеджу в Южной Корее
- Общее описание : красивые однородные чаинки
- Характеристика по размеру листа : мелколистовой
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Аромат : очень тонок, понять который можно не с первого раза
- Вкус : сладкий, мягкий, тонкий
- Степень ферментации : средняя
- Форма чаинок : ровные, туго скручены, напоминают завитки волос
- Состав : содержит множество антиоксидантов, минералов, витаминов и аминокислот
Уджон – это замечательный зеленый чай из Кореи, который отличается неповторимым вкусом и ароматом. Его производство осуществляется с использованием самых качественных листьев и технологий.
Описание сорта
Уджон, также известный как Green Tea Woojeon, является зеленым чаем и произрастает в Южной Корее. Этот сорт отличается уникальным вкусом и ароматом.
Место произрастания
Чай выращивается и производится в регионе Чеджу, расположенном в Южной Корее. Это место славится благоприятными климатом и почвой. Здесь созданы все условия для получения качественного продукта.
Технология изготовления
Для производства чая используются только самые свежие листья. После сбора они подвергаются тщательной обработке, которая включает этапы парения, скручивания и просушки. Важно отметить, что у этого сорта чая ферментация средней степени.
Описание внешнего вида
Листья имеют красивую однородную форму и рассыпаются при контакте. Они мелкие, туго скрученные и напоминают завитки волос.
Заваривание
Для заваривания Уджона используйте обычный способ. Рекомендуется брать 3 г чая на 100 мл воды. Температура воды должна быть около 75-80°C, а время настаивания составляет от 45 до 60 секунд.
Характеристика настоя
Чай имеет сладкий, мягкий и тонкий вкус. Этот сорт отличается своей уникальной комбинацией аромата и вкуса. Настой богат антиоксидантами, минералами, витаминами и аминокислотами. Аромат очень тонок, понять его можно не с первого раза.
Эффект
Употребление напитка может оказывать положительное воздействие на организм. Благодаря своему богатому составу этот чай помогает укрепить иммунную систему, повысить энергию и снизить стресс. Он также способствует улучшению пищеварения и обладает антиоксидантными свойствами.
