Чай Улун Ми Хуань Габа

Улун Ми Хуань Габа, также известный как «Медовый» габа-улун, является одним из видов улуна (оолонга). Этот сорт отличается скрученными чайными побегами с тонкими черенками и рассыпной (байховой) консистенцией.

Улун этого сорта выращивается в провинции Тайвань на острове Формоза. Климатические условия этого региона создают идеальную атмосферу для выращивания этого особого сорта чая.

Процесс производства этого сорта начинается со сбора свежих листочков чая. Затем листочки подвергаются ферментации при определенной температуре и влажности, что придает им характерный медовый аромат и сладость. После ферментации листочки прокручиваются, чтобы получить форму комочков.

Сорт имеют мелколистовую форму и красновато-бурый цвет. Листья скручены в комочки, которые выглядят очень привлекательно и эстетично.

Для заваривания чая рекомендуется использовать метод пролива. Для этого необходимо взять 5 граммов чая на 100 миллилитров воды с температурой около 95 градусов по Цельсию. Первую заварку следует провести всего лишь на 2-3 секунды, чтобы активировать ароматические компоненты чая. После этого время выдержки можно постепенно увеличивать до 3 минут.

Улун Ми Хуань Габа можно заваривать до 12 раз, каждый раз добавляя новую порцию кипятка к листочкам чая. Каждая последующая заварка будет иметь свой особый вкус и аромат.

Чай обладает уникальным характером настоя. Его цвет прозрачный, оттенка лугового меда. Аромат теплый, умиротворяющий, фруктово-пряный. Вкус чая мягкий, плотный и шелковистый, с явной сладостью и нюансами цитрусовой кислинки и специй.

Пить чай этого сорта – значит получить не только удовольствие от его вкуса, но и насладиться его эффектом. Этот напиток успокаивает, расслабляет и согревает организм.