- Вид : улун (оолонг)
- Разновидность : молочный улун
- Страна : Китай
- Место произрастания : провинция Фуцзянь
- Цвет чаинок : темно-зеленый
- Аромат : гармоничный аромат сливок и шоколада
- Размер чаинок : небольшие
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Цвет : янтарный
- Аромат : теплый аромат шоколада
- Вкус : чувствуются соблазнительные шоколадные мотивы, смешанные с нежными ванильно-сливочными мотивами
- Степень ферментации : средняя
Описание сорта
Чай Улун Шоколадный – это вид улуна (оолонга), который отличается своим неповторимым ароматом и вкусом шоколада. Чай является ароматизированным и имеет рассыпную консистенцию.
Место произрастания
Сорт выращивается на плантациях провинции Фуцзянь, расположенной на юго-востоке Китая. Именно здесь благоприятные климатические условия создают идеальную почву для выращивания этого особого сорта чая.
Технология изготовления
Для получения этого чая используются традиционные методы обработки листьев чайного куста. После сбора листьев они подвергаются ферментации, которая придает им характерный аромат и вкус шоколада. Затем листья просушиваются до нужной консистенции – рассыпной (байховой).
Описание внешнего вида
Улун Шоколадный представляет собой небольшие скрученные шарики темно-зеленого цвета. Чай имеет янтарный оттенок и гармоничный аромат сливок и шоколада, который раскрывается при заваривании.
Заваривание
Для заваривания рекомендуется использовать обычный метод и метод пролива. Для обычной заварки на 250 мл горячей воды (75-80°C) необходимо брать 4 г чая. Время настаивания составляет 2-4 минуты. Этот сорт чая выдерживает несколько заварок, поэтому можно повторно заварить его, увеличивая время настоя каждый раз.
Характеристика настоя
Улун Шоколадный обладает неповторимым вкусом и ароматом. При его приготовлении ощущается теплый аромат шоколада, который переплетается со слегка сладковатыми нотами ванили и сливочных мотивов. Вкус этого чая очень насыщенный и соблазнительный благодаря присутствию шоколадных акцентов.
Эффект
Употребление напитка может оказывать расслабляющее и успокаивающее действие на организм. Этот чай помогает снять усталость, повысить настроение и создать атмосферу комфорта. Благодаря своему неповторимому вкусу и аромату он также способствует релаксации и созданию приятной обстановки.