- Вид : пуэр
- Разновидность : пуэр шу
- Страна : Китай
- Место произрастания : уезд Юндэ, округ Линьцан, провинция Юньнань
- Общее описание : мелкий однородный гунтин
- Размер чаинок : мелкие
- Характеристика по размеру листа : мелколистовой
- Консистенция : прессованный
- Цвет : тёмно-древесный
- Аромат : сладковатый, древесный и ореховый с нотками горького шоколада
- Вкус : яркий, насыщенный и густой с приятной горчинкой, фруктовыми и орехово-шоколадными оттенками
- Способ заваривания : обычный, методом пролива
Юн Чжэнь Гун Тин – это высококачественный пуэр шу из Китая. Насыщенный вкус делает его уникальным и интересным выбором для ценителей чая. Благодаря своим тонизирующим свойствам он может стать отличной альтернативой кофе или другим напиткам.
Описание сорта
Чай Юн Чжэнь Гун Тин – это пуэр шу, который производится в Китае. Этот сорт представляет собой мелкий однородный гунтин. Он прессованный и имеет мелкие листья.
Место произрастания
Юн Чжэнь Гун Тин выращивается в уезде Юндэ, округе Линьцан провинции Юньнань в Китае. Этот район известен своими благоприятными климатическими условиями для выращивания чая.
Технология изготовления
Для создания этого сорта используется традиционная техника обработки листьев. После сбора листья подвергаются ферментации, а затем они прессуются для получения характерной формы.
Описание внешнего вида
Листья имеют маленький размер, а их окрас темно-древесный.
Заваривание
Для заваривания чая рекомендуется использовать обычный метод или способ пролива. При методе пролива необходимо нагреть воду до температуры 100°C. Пропорции – 5-6 граммов чая на 100 мл воды. Время первой заварки – 5-30 секунд, а затем можно повторить процесс не менее трех раз.
Характеристика настоя
После правильного заваривания получается красивый настой цвета меди или каштана. Аромат напитка очень приятный и интенсивный, распространяющийся по всей комнате. Он сладковатый, древесный и ореховый, с нотками горького шоколада. Вкус богатый и сложный, сочетает в себе фруктовые нотки и оттенки орехового шоколада. Он яркий, насыщенный и густой, с приятной горчинкой.
Эффект
Юн Чжэнь Гун Тин имеет тонизирующие свойства и способствует бодрости и энергии. Он может быть отличным выбором для тех, кто хочет начать день с энергичного старта или просто получить заряд бодрости в любое время суток.