Как красить яйца пищевым красителем?

Декорировать яйца на Пасху — давняя и устоявшаяся традиция православных христиан. В такой светлый праздник крашенки ставят в центре стола, стараясь воплотить в их украшении самые интересные творческие идеи.

Для пасхальных яиц чаще всего используют яркий и нарядный декор. Самый подходящий и необременительный способ быстро преобразить белую скорлупу – покрасить ее. Пищевые красители подходят для этой цели более всего, потому что с ними все происходит быстро, просто и всегда с гарантированным результатом. Такие краски невредны для организма, поэтому можно смело окрашивать яйца в разные цвета и оттенки.

Те, кто все еще опасается использовать магазинные красители из-за их состава, могут выдохнуть и успокоиться. Все опасения касаемо этого напрасны. Готовые кондитерские пигменты предназначены непосредственно для окрашивания пищи. Они безопасны, если использовать их в рекомендуемой дозировке и придерживаться инструкции.

Покраску яиц можно производить и кондитерскими красителями. Если они созданы для окрашивания крема и выпечки, то яйцам точно не навредят. При этом цвета после таких жидких красок получаются более красивые и насыщенные.

Пищевыми гелевыми красками удобно пользоваться не только при приготовлении цветной мастики, но и создавая композицию на Пасху.

Самым популярным красителем для яиц остается порошковый. Окрашивающий раствор из него получается в два счета, а яичная скорлупа обретает насыщенный и ровный цвет.

Обычно в промышленном наборе поставляются 5 видов красящего пигмента: желтый, оранжевый, красный, зеленый и синий.

Прежде всего нужно подготовить яйца для покраски. Желательно брать белые, чтобы декор получился насыщеннее. Если яйца не домашние, а из магазина, предстоит удалить со скорлупы штампы. Можно попробовать смыть их хозяйственным мылом. При необходимости провести эту процедуру дважды, подключив во второй раз пищевую соду. Сперва будущие крашенки замачиваются в содовом растворе, и только через полчаса их нужно обработать щеткой или губкой.

Важно при этом сохранить целостность скорлупы. Для этого нужно аккуратно сложить их в кастрюлю и посолить воду, в которой они будут готовиться.

Для покраски потребуются:

• 5 шт. стаканов или банок объемом 0,5 литра;
• вареные яйца;
• пакетики с красителями;
• бумажные полотенца;
• 2 ст. ложки уксуса;
• 1 ст. ложка постного масла;
• ложка столовая.

К каждой краске прилагается инструкция, в которой написано, как рекомендует проводить окрашивание производитель.

Алгоритм декорирования жидкими красками поэтапно:

• сварить яйца около 7–10 минут;
• поставить охладиться под струю холодной воды;
• приготовить красящие растворы: в стакан (банку) насыпать содержимое пакетика с красящим веществом и залить 250 мл горячей воды, хорошо перемешать, добавить уксус, еще раз перемешать;
• стол застелить бумажными полотенцами, взять заготовку и опустить в разведенную краску;
• эту процедуру повторить для каждого цвета;
• яйца не вынимать из краски 3–5 мин., по прошествии указанного времени достать их, используя столовую ложку;
• выложить крашенки на бумажное полотенце;
• проделать такие манипуляции, пока все яйца не будут окрашены;
• когда скорлупа обсохнет, придать ей блеска, смазав растительным маслом со всех сторон.

Также возможно окрашивание краской в таблетках.

Делается это так же просто, как и в варианте порошковой краски. Алгоритм окрашивания остается аналогичным вышеописанным этапам. Одну таблетку растворить в стакане воды, и далее все шаги выполнить согласно инструкции выше. У большинства производителей рекомендации по окрашиванию не отличаются:

• в воду с разведенной таблеткой влить уксус (1 ст. л.);
• поместить яйцо в стакан с красящим раствором на 5–7 минут;
• просушить декорированное изделие.

Краски в такой консистенции подходят не только для создания однотонного покрытия, но и для рисунков. Ими отлично получается расписывать яйца разнообразными узорами.

Жидкие краски с перламутром придают яйцам волшебный вид. Но существуют и составы, которые, наоборот, матируют поверхность продукта.

Работать с пищевым красителем такого типа тоже просто:

• сначала сварить и остудить яйца (как обычно);
• надеть на руки перчатки;
• открыть пакетик с краской, налить немного цветного геля на пальцы и обтереть ими заготовку, так нужно обрабатывать его до тех пор, пока она полностью не прокрасится;
• повторить манипуляции с остальными экземплярами, пока краска не закончится;
• затем нужно смыть остатки красителя с перчаток, обтереть яйца полотенцем и проделать то же самое со следующим цветом.

Самый простой способ «нарядить» яйца на Пасху – использовать белый восковой мелок. Его можно приобрести в канцелярском отделе. Краски допускаются любые.

• Белые яйца сварить вкрутую, остудить и обсушить. Восковым мелком нарисовать на них произвольные узоры.
• Развести красители по инструкции. Обычно их растворяют в горячей воде, в которую добавлен столовый уксус. Концентрация краски зависит от того, насколько насыщенный цвет предполагается получить. Если нужны светлые яйца, с нежным декором — краски берется меньше, чем в случае с созданием ярких экземпляров.
• Положить яйца в окрашивающий раствор и выдержать время, заявленное на упаковке (обычно до 5 минут).
• Выложить крашенки на салфетку. Получается красивый узор на скорлупе.

Это тоже очень оригинальная идея преображения пасхальных яиц.

• На вареные яйца плотно намотать несколько слоев ниток. Делать это нужно в разных направлениях.
• Развести красители и окунуть в них сваренные яйца.
• Подержать их в краске заявленное на упаковке время, достань и промокнуть салфетками. Дать им высохнуть.
• Обрезать ножницами нитки. На месте сделанных намоток останется узорчатый след. Можно натереть скорлупу для блеска салфеткой, пропитанной любым постным маслом. Или оставить все так, как есть.

Для такого декора понадобится моток скотча или изоленты. Покрасить вареное яйцо в любой из светлых оттенков. Вырезать из липкой полоски несколько отрезков по 5–7 мм и приклеить их к скорлупе.

Затем погрузить заготовку на 5 минут в темную краску. Когда она высохнет, снять скотч. По этому образцу можно создать и узоры из разноцветных полосок или любые возможные орнаменты. Для этого яйцо каждый следующий раз нужно окунать в краску на тон темнее предыдущей и наклеивать/снимать отрезки малярного скотча.

Окрасить яйца в светлые, но яркие цвета, допустим, можно использовать желтый, оранжевый, красный. Оставить их просохнуть.

Развести водой несколько темных цветов. Красиво получается такой эффект с синим, коричневым, фиолетовым и т. п. Добавить в каждый стаканчик по 1 ч. л. любого постного масла. Аккуратно размешать до получения множества маслянистых капелек размером с горошину.

Окунуть яйца по очереди в темный цвет и сразу вынуть.

Любителям разноцветных абстракций может понравиться декор с пеной для бритья. В неглубокую емкость выдавить пену слоем в 1–2 см. Капнуть краску в очень концентрированном виде и слегка перемешать.

Прокатить яйцо по цветной пене, затем аккуратно достать и выложить на тарелку. Яйцо должно подсохнуть в течение 30 минут. При этом важно, чтобы крем не успел присохнуть к скорлупе, т. к. потом нельзя использовать воду для очищения.

Если такое все же произошло, нужно постараться деликатно убрать остатки крема бумажным полотенцем.

Если хочется получить необычно окрашенные пасхальные яйца, то можно также использовать краситель и сырой рис. Для этого потребуются:

• пакеты из полиэтилена — 5 шт.;
• рис — 500 г;
• красители — 5 цветов;
• яйца, сваренные вкрутую.

Теперь предстоит сделать следующее:

• насыпать по пакетикам равное количество риса;
• влить в рис краситель – должно получиться 5 пакетиков с рисом и краской отобранных цветов;
• далее положить яйцо в один из пакетов, закрутить его, пошевелить руками и потрусить рис, чтобы он хорошо прокрасил продукт, оставить его в пакете на 10 минут;
• достать яйцо из пакета и выложить обсыхать, повторить все действия с остальными экземплярами.

Интересный способ окраски, позволяющий создать неповторимый яркий дизайн крашенок. Можно смешивать любые предпочитаемые цвета. Яйца должны быть предварительно сваренные вкрутую.

• Первостепенно нужно надеть перчатки. Развести краски, например: красного, жёлтого и синего цветов. Не забыть добавить уксус для стойкости цвета.
• Обернуть яйцо обычной салфеткой. Если она тонкая, то нужно сделать два бумажных слоя.
• С помощью ложечки нанести сверху краситель. Сначала один цвет на одну сторону скорлупы. Затем яйцо перевернуть и покрасить следующим колером и так далее. Слияние этих цветов даст приятные оттенки оранжевого или зелёного.
• Салфетку нужно окрасить полностью, исключая пробелы. Через 5 минут снять ее и осмотреть результат. При наличии пробелов можно закрасить их красками с эффектом перламутрового блеска. Оставить до полного высыхания.

Этот способ декора пасхальных яиц обрел популярность не так давно. Махровый эффект скорлупе придают с помощью окрашенной манки. Можно использовать добавки в виде блесток, бисера и пр. В сухую манку добавляют сухой порошковый пищевой краситель. Все тщательным образом перемешивается.

Далее на яйцо наносится клей ПВА. Вместо него подойдет сырой белок. Яйцо прокатывают со всех сторон, а после выкладывают на салфетку обсыхать. Подобным образом получается украсить крашенки бисером или блестками.

Сейчас герои одноименного мультфильма считаются довольно популярным декором пасхальных яиц, особенно если в семье есть дети – они точно придут в восторг от таких крашенок!

Чтобы получились эти забавные персонажи, нужно покрасить одну половину яйца в желтый цвет. Для этого его опускают в разбавленный краситель, положив на ложку. И выдерживают в нем несколько минут. Затем нужно дать заготовке немного обсохнуть и перевернуть ее, погрузив в синий краситель.

Дальше можно оформить лица миньонов маркером или приклеить глазки и очки. Восторг детворы гарантирован!