Спаржевый горох (крылатые бобы, четырехкрыльник пурпурный, тетрагонолобус) – декоративное и урожайное растение, которое не слишком активно выращивается на территории России.
Описание
Спаржевый горох обладает раскидистыми и прямостоячими стеблями с мясистой листвой ярко-зеленого окраса. Листовые пластины имеют слабое опушение. В пазухах листков среднего размера после цветения формируются четырехгранные бобы, которые расположены вертикально или немного под наклоном. Культура распространена в Великобритании, так как именно там ее впервые ввели. Поскольку растения цветут темно-пурпурными бутонами, они часто используются в ландшафтном дизайне.
Однолетняя культура с сильным ветвлением достигает высоты около 50 см, но существуют и высокорослые сорта (до 3 метров). Плоды четырехгранные. Несмотря на то, что родиной спаржевого гороха является Средиземноморье, его можно возделывать и в России, так как он холодостойкий и нетребовательный.
Употреблять в пищу можно не только плоды, но также листву и корневище.
Популярные сорта
Рассмотрим самые востребованные сорта спаржевого гороха.
- «Суперсахарный» – сорт, входящий в серию «Вкуснятина». Он рано дает урожай, является урожайным и неприхотливым. Стенки плодов толстые и сочные, горошины крупные. Вкус стручков сладкий, волокна и пергаментный слой отсутствуют, поэтому их можно употреблять в пищу целиком. Высота куста – около 70 см.
- «Орегон шуга» – среднеспелое растение с высокими урожаями, отличается растянутым плодоношением. Бобы широкие, длинные, светло-зеленого окраса, с отличными вкусовыми качествами. Лопатки нежные, сочные, сладкого вкуса. Цветки белоснежного цвета, большие. Семена желтые, со слабой морщинистостью. Растение достигает высоты в 100 см, нуждается в опоре, особенно в период плодоношения.
- «Шугар Снэп» – ранний сорт высотой в 150-180 см с бобами, имеющими сочные и толстые стенки. Пергаментный слой отсутствует.
Посадка
Несмотря на холодостойкость, культура является более требовательной к теплу, чем обыкновенный горох. Семена высеивают в открытый грунт, когда земля прогреется до +12 градусов.
Подходящие сроки посева для разных регионов:
- Подмосковье, средняя полоса – середина мая;
- Сибирь, Урал – начало июня (конец мая, если под пленочное укрытие);
- Ленинградская область – конец мая;
- юг – апрель.
Для выращивания гороха нужно подбирать открытые и солнечные участки. Грунт должен быть достаточно плодородным, рыхлым. Рекомендуемая схема посева – 20x40 см, семена заделывают на глубину 1 см.
Так как семенной материал является жестким и твердым, для ускоренного появления всходов требуется замачивать зерна в воде перед посевом, выдерживая их там около 2 дней. Далее семена немного проращивают. Предпосевная обработка особо важна для материала, который хранился более 2 лет.
При посеве семян в открытый грунт с конца апреля по май следует выдерживать дистанцию между рядами примерно в 40-50 см, между кустами – около 10-15 см. Ростки можно увидеть через 15-20 суток. На небольшой территории можно высеивать материал более густо. После сева требуется следить за тем, чтобы грунт не пересыхал. Часто семена сажают парами, в дальнейшем удаляя слабые сеянцы.
При выращивании рассады материал нужно высеивать в специальные горшочки из торфа. Растения пересаживают на постоянное место после того, как минует угроза возвращения холодов. Дистанция между сеянцами – 10-15 см.
Уход
Выращивать крылатые бобы достаточно просто, нужно лишь знать об основных правилах ухода. Как и у многих других бобовых культур, цветение и формирование плодов у спаржевого гороха являются растянутыми. В данные периоды требуется своевременно поливать участок, так как в засушливых условиях стенки плодов быстро грубеют. Стоит отметить, что переувлажнение грунта снизит урожайность. Растения орошают 2 раза в неделю, в жаркое время – 1 раз в 2 дня.
Один раз в 15-20 суток необходимо удобрять горох, используя настой коровяка или сорной растительности и фосфорно-калийное комплексное удобрение. Можно применять готовые минеральные средства, предназначенные для выращивания овощей («ОМУ», «Фаско», «Агрикола»). Под кусты рекомендуется устанавливать подпорки.
Размножение
Культура размножается самостоятельно при помощи семян, которые выпадают из перезрелых плодов. Но материал будет прорастать только в том случае, если грунт достаточно увлажненный и рыхлый.
Болезни и вредители
Распространенными заболеваниями спаржевого гороха являются:
- мучнистая роса;
- ржавчина;
- антракноз.
Недуги возникают из-за нарушения правил агротехники и в условиях неблагоприятной погоды. При первых симптомах инфекционной болезни следует обработать участок бордоской смесью или препаратом «Фундазол». Во время цветения кустов желательно применять биологические средства, имеющие небольшую токсичность («Планриз», «Алирин Б», «Триходермин», «Фитоспорин»).
Спаржевый горох может поражаться также тлей, гороховой зерновкой и долгоносиками. Вредители распространяются из-за засоренности территории бурьяном, при отсутствии севооборота. Для борьбы с ними можно использовать инсектицидные препараты («Инта-Вир», «Актеллик», «Актара», «Карбофос»), а также народные средства: раствор с мылом, отвары с табаком или полынью, опудривание древесной золой.
Использование в ландшафтном дизайне
Спаржевый горох часто применяется для украшения садовых участков, так как имеет подвижные вьющиеся стебли и способен подниматься во время роста на высоту около 2-5 м.
Варианты формирования дизайна:
- направление ветвей на большой кустарник или дерево (декоративное или плодовое);
- установка прямой или витой шпалеры требуемой высоты рядом с горохом;
- посадка рассады около арок, сетчатых заборов или беседок.
