Все о груше: описание и выращивание дерева

Груша, как и яблоня, считается одной из самых популярных культур среди садоводов. Ее плоды насыщены огромным количеством витаминов, клетчатки. Сегодня мы поговорим о том, как выглядит эта растительность, об основных характеристиках груши, об особенностях ее выращивания.

Грушу относят к семейству Розовые. Данная растительность включает и декоративные, и плодовые виды. При правильных условиях выращивания высота дерева может достигнуть 5 метров. Растет оно энергично. Величина кроны варьируется от 3 до 5 метров.

Грушевые деревья считаются долгожителями. Продолжительность их существования составляет от 100 до 200 лет. Также встречаются отдельные экземпляры, которые могут жить до 350 лет.

Данная культура является листопадным растением. Ее крона обладает округлой либо пирамидальной формой. Фрукты имеют вытянутый вид, в нижней части они утолщены. Но некоторые образцы обладают шарообразными очертаниями. Листорасположение у плодовой культуры спиральное, в несколько рядов. Тип соцветия – щитковидный.

Среда обитания груши довольно широка. Она встречается в каждой европейской стране. На горных территориях распространены дикие виды этого растения. Но плоды их очень кислые и несъедобные.

Корневая система у культуры стержневого типа. Причем основные корни почти не разветвлены. Размер у них довольно крупный, в глубину они могут уходить до 6–7 метров. На корневой системе имеются мелкие и тонкие волоски. Они снабжают дерево влагой с полезными веществами. Грушу относят к перекрестно-опыляемым видам, поэтому на одной территории высаживают сразу по несколько сортов.

Цветет культура чаще всего в мае. Если наблюдаются неблагоприятные погодные условия, то тогда этот процесс может наступить в июне.

Теперь мы познакомимся с описанием некоторых наиболее популярных сортов такой плодовой культуры.

• Августовская роса. Этот летний сорт был получен в результате скрещивания других разновидностей. Отличается высокой урожайностью, иммунитетом ко многим заболеваниям, морозостойкостью. Высота дерева не превышает 3 метров. Относительно маленькая высота значительно облегчает уход. Плоды у такой груши максимально сочные, мякоть у них очень нежная. Форма у фруктов может быть различной (круглая, удлиненная, слегка приплюснутая). Спелые экземпляры имеют желто-зеленоватую расцветку. Сердцевина в плодах крупная.

• Дюшес. Этот сорт универсального назначения появился еще в конце XVIII века. Высота дерева может достигать 25–30 метров. Средняя продолжительность жизни составляет 80 лет. Дюшес отличается хорошей морозостойкостью, средней урожайностью (с каждого дерева можно собрать от 80 до 250 килограммов фруктов). Эта груша очень устойчива к большинству распространенных заболеваний, в том числе и к парше. Спелые плоды характеризуются крупными размерами, продолговатой формой. Мякоть у этих груш кремовая либо белая, она очень нежная и сочная. Вкус у плодов винно-сладкий.

• Велеса. Этот осенний сорт является среднерослым. Высота взрослого дерева составляет около 4 метров. Крона у растений раскидистая. Но продолжительность жизни этих плодовых деревьев достигает не более 30 лет. Зимостойкость у данной груши отличная, но все же на зиму лучше использовать укрытие. Велеса радует крупными и стабильными урожаями. С каждого дерева можно собрать около 50–100 килограммов фруктов. Плодоносить растения начинают на пятый год после высадки. Велеса имеет высокую стойкость к разным грибковым инфекциям, но при этом все же рекомендуется проводить профилактические опрыскивания при помощи фунгицидов. Плоды у такого сорта симметричные, довольно крупные. Окраска у них желтовато-зеленая. Мякоть у фруктов маслянистая, нежная. Вкус у нее кисло-сладкий.

• Памяти Яковлева. Данный сорт может похвастаться высоким показателем урожайности, отличной стойкостью к морозам. Памяти Яковлева является десертным сортом. Плоды у него сочные и ароматные, вкус у них сладкий. Деревья обладают небольшой высотой. Они считаются быстрорастущими. Крона у них округлой формы. Плоды на деревьях довольно широкие. Размер у них средний. Кожица на фруктах золотисто-желтоватая, с легким блеском. Фрукты имеют универсальное назначение. Они могут длительное время сохраняться на ветках, легко переносить транспортировку, хранение.

Помимо вышеперечисленных сортов, бывает еще большое количество других видов такой плодовой культуры.

К высадке груша совсем нетребовательна. Но все же эта плодовая растительность любит рыхлые и легкие, плодородные почвы. Если грунт слишком бедный, то тогда перед высадкой следует добавить в него перегной, а также различные питательные минеральные добавки. Последние можно купить в готовом виде в магазине.

Помните, что груша очень тяжело переносит пересадку, поэтому саженцы сразу же высаживают на постоянное место на дачном участке. В землю рекомендуется внести сульфат калия и суперфосфат. Если почва слишком закисленная, то тогда можно добавить в нее немного золы либо доломитовой муки.

Посадочные ямы для груши должны быть размером примерно 80х80 сантиметров. Их глубина – около одного метра. Не забывайте, что груше потребуется задержка влаги около корневой системы, поэтому на дне каждой лунки нужно сформировать небольшую глинистую прослойку. После такой подготовки грушевые саженцы аккуратно высаживают в ямы, расправляя их корневые системы. После этого они засыпаются землей и увлажняются.

Также после посадки рекомендуется замульчировать приствольную зону скошенной травой (иногда используют сено). Это позволит максимально долго сохранять влагу, препятствовать появлению сорняков.

При выращивании груш необходимо правильно за ними ухаживать. Только в этом случае можно получить богатый урожай вкусных фруктов.

Весной, сразу после схода снега, следует воспользоваться мочевиной. Из нее делают раствор из расчета 20 граммов вещества на ведро воды. Этого количества хватит для подкормки одного плодового дерева.

В середине мая лучше взять в качестве удобрения компост либо перепревший навоз. Причем на каждое грушевое дерево будет приходиться по одному ведру такого органического вещества.

В конце июня рекомендуется удобрить посадки питательными подкормками с калием и фосфором. Неплохими вариантами станут сернокислый калий, суперфосфат. В осенний сезон лучше использовать готовый комплексный состав с минералами.

В конце лета подкармливать такое плодовое растение не стоит. До 2 половины сентября можно провести заключительную в сезоне внекорневую подкормку различными азотсодержащими средствами (можно снова воспользоваться мочевиной).

Обрезать грушу допустимо в любое время года. Но чаще всего это делают в октябре, этот месяц считается оптимальным для проведения такой процедуры.

На первом этапе на дереве срезают все засохшие и больные ветки. Далее все побеги, которые развиваются внутрь кроны, тоже удаляются. Они сильно загущают растения. Также убираются те части, которые располагаются к кроне под острым углом, они нередко отламываются под тяжестью созревших фруктов и формируют крупные раны.

Если плодовое дерево имеет слишком большую высоту, то тогда допустимо немного понизить ее, для этого осторожно спиливают проводник в центре на высоте 3–4 метров от поверхности земли.

Важно правильно подготовить плодовые посадки к зиме. Молодые саженцы могут сильно пострадать в холодное время года. Чтобы защитить их, в конце осени выполняют обвязку при помощи соснового лапника. Причем иглы надо обязательно направить книзу. Сверху такой материал крепко обматывают с помощью мешковины.

Взрослые деревья укрывать на зимовку нет необходимости. Но именно в это время для них особую опасность представляют различные грызуны, которые способны сильно повредить кору деревьев. Чтобы защитить посадки от данных животных, их штамбы обматывают тканью или толстой бумагой, которые заранее обрабатывают в средстве для отпугивания грызунов.

Когда появится снег, его нужно будет раскидать толстым слоем на приствольной зоне. Если на самой груше имеются большие снежные массы, их нужно сразу стряхнуть. Иначе в период оттепели могут быть повреждены ветви и стебли.

В первые пару лет после высадки груши требуют обильного и регулярного полива. Под каждое растение должно уходить около 4 леек воды. Такие процедуры надо проводить не реже двух раз за месяц.

Размножать грушу можно несколькими способами.

• Отводками. В этом случае берется ящик или другая подобная тара. Ее наполняют питательной почвосмесью. После этого выставляют под ветвь груши. Далее эту ветку аккуратно пригибают к почве. В месте контакта формируют несколько небольших надрезов. Они должны размещаться поперек. Затем ветвь закрепляют в этом состоянии, место соединения немного присыпают почвой. Сделанные надрезы рекомендуется опудривать специальными стимуляторами роста. Важно постоянно следить, чтобы земля была влажной. Отводок сможет укорениться только в конце сезона. Но корневая система будет еще слишком слабой. Его нужно выращивать на протяжении пары лет.

• Семенной способ. Важно выбрать сорта, которые адаптированы к климатическим условиям конкретного региона. Сеять покупные семена в открытую почву следует в осеннее время года. Можно извлечь созревшие семечки из плодов. Их помещают в сложенную в несколько слоев марлю. Все это хорошо увлажняется. Семена должны набухнуть. Далее посадочный материал соединяют с питательным субстратом (можно применять опилки, песок или керамзит). В любом случае данную смесь необходимо будет периодически хорошо увлажнять. Также ее упаковывают в полиэтиленовый пакет, позже все в такой форме отправляется в холодильную камеру. Семечки должны храниться при температуре в пределах +3–4 градусов. Спустя небольшое время должны появиться ростки. После их появления режим снижают до 0 градусов. В этом виде все сохраняют до посева. Такой посадочный материал высаживают на новое место в весенний сезон.

• Прививка. Чтобы размножить культуру прививкой, потребуются саженцы яблони, груши либо боярышника. Перед тем как приступать к процедуре, стоит правильно подготовить подвой. Для этого примерно за месяц до проведения агротехнической манипуляции надо окучить его (высота до 18–20 см). За несколько дней до процедуры от ствола убирается почва. Также удаляется и поросль, производится полив. Далее проводится прививка. Существует несколько схем ее проведения. Если подвой и привой имеют равную толщину, то тогда можно применить способ «в приклад». И на привое, и на подвое формируют косые срезы. После этого они должны соприкоснуться ими. Далее место прививки обматывают пленкой.

• Черенками. Грушу также можно размножать и черенками. Для этого материал следует подготовить еще зимой. Пригодится зрелая ветка, которая имеет двухлетнюю здоровую древесину. Ее нужно немного надломить так, чтобы целостность коры не была нарушена. Если ветвь длинная, то тогда делают сразу несколько надломов. Все эти места надо обернуть специальной лентой (можно воспользоваться скотчем или пластырем). После этого ветку привязывают к палке, в конце ее закрепляют в таком положении. Во второй половине марта с ветви все снимается, она сама делится в местах надломов на отдельные черенки. Одновременно с этим необходимо подготовить ненужные пластиковые бутылки, их наполняют небольшим количеством талой воды. Также туда добавляют по две таблетки активированного угля. Черенки помещаются в емкости. Все это убирается на хорошо освещаемое место.

Эта плодовая культура может поражаться различными заболеваниями.

• Парша. Этот недуг повреждает все части растительности. Сначала на листве проявляются мелкие пятна. Но постепенно они сильно разрастаются. Плоды становятся мелкими, на их поверхности образуется большое количество трещин. Чтобы исключить заражение, надо опрыскать посадки бордоской жидкостью или раствором на основе мочевины.

• Цитоспороз. На зараженных деревьях кора становится красного окраса. Сами растения со временем просто засыхают. При первых признаках необходимо срезать пораженные части, раны обязательно обрабатывают садовым варом. Осенью ствол и скелетные ветки нужно побелить при помощи извести.

• Ржавчина. При поражении на листве образуются пятна оранжевого цвета. Постепенно растение ослабевает. Пораженные плоды и листья сразу срезают и сжигают. В дальнейшем нужно проводить ежегодные обработки растений бордоской жидкостью.

• Мучнистая роса. Эта грибковая болезнь приводит к тому, что на деревьях образуется белесый налет. В итоге все поврежденные части начинают постепенно деформироваться. Завязи при этом опадают. Чтобы вылечить грушу, следует обработать ее препаратом «Фундазол» или «Сульфит». Нужно провести несколько лечебных обработок.

Иногда на грушах также можно увидеть и разных вредителей.

• Листовертка. Эти маленькие гусеницы повреждают кору. Из повреждений выделяется камедь. Если не лечить растительность, то она просто высохнет и погибнет. Для уничтожения листовертки можно использовать препарат «Хлорофос».

• Галловый клещ. Паразит питается растительными соками. При появлении вредителя листва может приобретать красную расцветку. Чтобы убить вредителя, можно применить средство «Фуфанон», иногда используется и раствор коллоидной серы.

• Плодожорка. Эта бабочка откладывает на груше свои яйца. Мелкие личинки поражают сами фрукты. При обнаружении плодожорки посадки обрабатывают средствами «Кинмикс», «Искра». При этом нужно проводить 7–8 таких лечебных процедур, чтобы точно вывести паразита.