Капуста – это один из самых популярных овощей на территории Российской Федерации. Практически каждый садовод ежегодно занимается выращиванием рассады и высаживанием ее в открытый грунт. Количество урожая и вкусовые качества кочанов зависят не только от правильного ухода, но и от подготовленности почвы. Чтобы вырастить крупную и вкусную капусту, следует придерживаться определенных показателей почвы.
Требования к почве
При выращивании капусты следует обращать внимание на многие параметры: состав почвы, влажность, температурный режим, освещенность. Капуста любит землю плодородную. Чтобы труд при выращивании не пропал даром, следует тщательно следить за грунтом, в который высаживается рассада.
Высаживать саженцы капусты рекомендуется только в заранее подготовленную почву. Она должна быть в меру подкисленной, а участок – иметь достаточное количество солнечного света. Белокочанная капуста лучше растет в легкой или слегка увлажненной почве. Если влажность будет повышена, то богатого урожая можно и не получить. Любое удобрение, которое будет попадать на поверхность такого грунта, не будет доходить до корневой системы капусты.
Капуста совершенно не растет на болотистой местности или в песчаной земле. Таких участков следует избегать при выращивании любого сорта. В противном случае урожай будет очень скудный, а вкусовые качества будут значительно ниже.
Перед посадкой рекомендуется удалить все сорняки с поверхности грунта. Это требуется для того, чтобы они не мешали при выращивании капусты. Желательно обработать участок специальным противосорняковым раствором, который помогает избавиться от навязчивых культур на весь летний сезон.
В осенний период следует внести в грунт торф, древесную золу или перегной. Это поможет напитать землю всеми необходимыми полезными веществами, минералами и витаминами, которые благотворно влияют на корневую систему капусты. При выборе участка следует отдавать предпочтение тем, на которых в прошлые сезоны росли картофель, помидоры или пшеница. А вот от места, на котором росли шпинат или свёкла, следует отказаться. Урожай капусты на таких участках будет небольшой и невкусный.
Выращивать капусту не рекомендуется на тяжелых грунтах. Понять тип почвы очень просто. Достаточно выкопать небольшую горсть свежей земли, скатать ее в полоску шириной не более 5 см. Если она будет пластичной и из почвы можно сделать любую фигуру, то это тяжелый, глинистый грунт. Если на поверхности появляются трещины, заломы, то это суглинистая земля.
В толще земли не должно быть вредителей (медведка, муравьи, жуки). Получить урожай не получится, растения обычно погибают до начала бутонизации. Чтобы труд не был напрасным, следует своевременно проводить санитарную обработку, используя специализированные средства.
Оптимальные показатели
Влажность
Привести почву на сто процентов в соответствие всем требованиям, которые предъявляются к ней, достаточно проблематично. Важно максимально приблизиться к комфортным условиям, они помогут получить богатый и вкусный урожай.
Растение предпочитает слегка увлажненную почву, капуста не переносит заболоченных грунтов, поэтому расти в подобных условиях, она не сможет. В открытом грунте и теплице повышается риск грибковых инфекций и гниения корневой системы.
Количество влаги, требующееся капусте, зависит от периода развития, в котором она находится. На этапе формирования растение нуждается в большем количестве влаги, но переусердствовать здесь не нужно. При заболоченности рост капусты замедляется, возникает риск грибковых инфекций и вредителей. Не следует поливать капусту несколько раз в день, поскольку почва вокруг корневой системы высыхать не успевает, корень начинает постепенно умирать.
Существует несколько типов полива, но наиболее распространенный – это капельный. В данном случае в междурядьях прокладывается шланг со специальными отверстиями. На таком приспособлении можно установить мощность полива. Это очень удобно, так как влага равномерно распространяется по всей поверхности грунта. Капуста получает нужное количество воды, поэтому начинает расти намного быстрее.
Корневой полив садоводы рекомендуют использовать в самые засушливые периоды. Не стоит забывать о своевременном рыхлении грунта вокруг растений. В противном случае почва станет черствой и неподатливой. К тому же такая процедура позволяет насытить почву кислородом.
Кислотность
Определить кислотность можно при помощи лакмусовых бумажек. Их можно приобрести в любом садовом магазине. В зависимости от уровня кислотности бумага меняет свой цвет. Если почва слишком закислена, то оттенок будет насыщенно красный.
Можно использовать усовершенствованный метод – специальный прибор. Он позволяет быстро и точно определить уровень кислотности в почве на данный момент. Стоит такой прибор дорого и используется преимущественно на фермерских хозяйствах.
Оптимальный уровень кислотности в почве – 6,7. Чтобы раскислить почву используют серу. Она образует реакцию с другими минералами и вымывается при поливе. Если было решено раскислять почву, следует воспользоваться подкормками после процедуры. Это делается для того, чтобы восполнить уровень недостающих минералов и витаминов.
Применять серу в течение долгого времени не рекомендуется, так как почва потеряется полезные и питательные вещества.
Температура
Температурный режим – одно из главных условий богатого и вкусного урожая капусты. Практически все сорта растения предпочитают температуру не менее +20 градусов. Если на улице наблюдаются резкие перепады (неважно в сторону похолодания или потепления), то капуста начинает вянуть. Длительные низкие температуры могут ускорить начало бутонизации. Это приведет к неправильному формированию кочанов. Они будут очень маленькие.
Высаживать рассаду в открытый грунт нужно только после того, как угроза ночных заморозков миновала, а дневная температура была не менее +15 градусов. Если высаживать в теплицу, то на улице должно быть не менее +10 градусов.
Чтобы постоянно следить за температурными перепадами, рекомендуется использовать уличный термометр. Желательно установить его максимально близко к участку, на котором растет капуста. Это позволит правильно определять температуру окружающей среды.
Можно приобрести специальный градусник, который закладывается в заранее выкопанную яму в земле. Достаточно 15 минут, чтобы определить температуру почвы.
Подготовка грунта под капусту
Чтобы почва соответствовала всем параметрам, стоит уделить пристальное внимание ее подготовке.
- В осенний период, когда урожай капусты уже был собран, важно произвести перекопку участка. Это можно сделать при помощи лопаты, культиватора или мотоблока. Весной, когда снег уже сошел, почва немного подсохла и прогрелась, ее необходимо хорошо взрыхлить и разровнять при помощи грабель (можно использовать плуг).
- Когда установилась приятная, теплая погода и пришло время сажать рассаду в открытый грунт, следует перекопать участок еще раз. Рекомендуется сделать это за несколько дней до предполагаемой посадки. Это поможет насытить почву кислородом и питательными веществами.
- Землю следует подкормить весной. Можно добавлять специальные минеральные или органические удобрения либо воспользоваться перегноем, торфом или коровяком. Вносить все подкормки рекомендуется во время весенней перекопки, чтобы как можно больше питательных веществ проникло в грунт. Перед посадкой можно удобрить почву азотными или калийными составами. Здесь важно вносить их аккуратно. В противном случае растение будет вялым. Капуста будет расти медленнее и может погибнуть. В удобрениях важно знать норму!
- Следует провести обработку почву от вредителей. Сделать это рекомендовано до посадки рассады капусты. Для дезинфицирующего раствора необходимо подготовить следующие вещества: калия перманганат, воду комнатной температуры и небольшое количество йода. В емкость с водой следует поочередно добавить марганцовку и несколько капель йода. Всё тщательно перемешать и полить полученным раствором почву.
- Если в прошлые сезоны на поверхности грунта наблюдались грызуны, вредные насекомые, то дополнительно рекомендуется провести обработку специализированными составами. Это позволит защитить неукрепленную корневую систему от атак вредителей.
Соблюсти все условия выращивания кочанов достаточно просто, если заранее обзавестись необходимым оборудованием, вовремя подготавливать почву к посадке. Без нормального ухода капуста не сможет полноценно развиваться.
Чтобы получить богатый и вкусный урожай, почва должна быть легкой, плодородной и увлажненной. Соблюдая эти требования к грунту, можно быть уверенным, что капуста будет крупная, красивая и очень вкусная. Богатого урожая!
