Фитофтора на картофеле: описание и меры борьбы

Картофель высаживают на своих участках многие овощеводы. Культура очень популярна, однако подвержена различным заболеваниям. Часто картофель приходится лечить от фитофторы. В статье разберем подробное описание данной болезни, а также все существующие меры по борьбе с ней.

В длинном списке наиболее популярных огородных культур лидирующие позиции занимает картофель. Его сажают многие овощеводы и добиваются очень богатого урожая.

Впервые особенности фитофторы и ее возбудителя были описаны немецким ботаником де Бари. Именно он и дал недугу действующее наименование – фитофтора. Такое название означает «пожиратель растений».

Рассматриваемое опасное заболевание чаще всего поражает не только картофель, но и другие пасленовые культуры, произрастающие на участке. Речь идет о томатах, перцах, баклажанах и некоторых других распространенных культурах. Бывают и такие случаи, при которых фитофтора поражает еще и земляничные насаждения.

Если на участке возникла рассматриваемая болезнь, то на картофеле она может поразить абсолютно все части. Поврежденными окажутся не только листовые пластины, но и сами клубни, стебли и цветки. Как правило, заболевание начинает разрушать посадки, перемещаясь с нижней листвы, контактирующей с почвенным слоем.

Как только за окном устанавливается сухая погода, рост пятен на растениях может приостановиться. Далее листва высыхает и делается очень ломкой. Влажная и дождливая погода провоцирует особенно активный и быстрый рост пятен. В результате плодовые насаждения целиком поражаются фитофторой. Больные посадки заражают здоровые. Если атмосферные осадки будут слишком частыми и обильными, то заражение быстро охватит абсолютно все картофельные насаждения. В таких условиях грядки приобретают поистине плачевный внешний вид: из земли начинают появляться бурые и голые стебли, растения почти полностью погибают. При этом в почвенном пласте все еще остаются картофельные клубни, но они тоже успевают пострадать от масштабного недуга. На картофеле формируются темные или бурые пятна вдавленного типа.

Чтобы болезнь активировалась, должны иметь место определенные условия.

Быстро развивающаяся болезнь провоцируется активными грибками соответствующей физиологии. Размножение патогенов происходит посредством спор. Клеточная стенка грибков состоит не из хитина, а из целлюлозы. Именно поэтому провоцирующий фитофтороз грибок Phytophthora infestans относят к отдельной группе микроорганизмов.

Размножение рассматриваемых патогенов осуществляется зооспорами, демонстрирующими самую высокую устойчивость к негативным внешним условиям. Опасные грибки способны легко переживать зиму в почвенном слое, даже если имеют место очень низкие температурные показатели. Вредные микроорганизмы могут выживать не только в земле, но и на поверхности листовых пластин, что остались после уборки прошлогодних посадок.

Как только в весенний период температура воздуха поднимется до значения +10 градусов, а влажность составит около 78% или более, зооспоры быстро просыпаются и начинают свой путь по стебельку, попадая по пути в саму стеблевую основу. Если погода так и будет оставаться влажной, спустя неделю дачник сталкивается с полным заражением всех посадок.

Опасная инфекция также может быть занесена в почву под действием следующих внешних факторов.

• Часто патогены попадают на участок вместе с грызунами, на обуви и одежде.

• Грибки могут попасть на территорию с домашними питомцами, птицами и даже насекомыми. Нередко первопричиной всех проблем оказываются бабочки или колорадский жук.

• Инфекция может заноситься в почву изначально зараженным посадочным материалом.

• Если все садово-огородные инструменты не были продезинфицированы и правильно обработаны, то грибки тоже могут активироваться на грядках.

• Причиной появления болезни может послужить внесение компоста от перепревшей пораженной ботвы.

• Фитофтору может провоцировать полив зараженной водой, взятой из неизолированных водоемов, резервуаров и емкостей.

Фитофтора может проявиться сразу на нескольких картофельных кустах. Если проблема имеет такой масштаб, то в скором времени может заразиться и все засаженное поле, поскольку споры способны не только выноситься из грунта, но и распространяться воздушным путем по ветру.

Сперва листовые пластины делаются влажными на ощупь, на них формируются серые пятна. Чуть позже они меняют цвет, становясь коричневыми. Пятна не имеют четких границ и идеально правильной формы. Как правило, они формируются у самой кромки листьев, распространяясь далее на всю пластину. В зонах поражения стебли тоже намокают, покрываются удлиненными пятнами. Последние потом соединяются друг с другом, занимая все более обширные участки. В скором времени пораженным оказывается весь стебель растений.

Если имеет место раннее распространение фитофторы, то страдать начинают и соцветия, и цветоносы. Развивающиеся плоды выступают в качестве своеобразного укрытия для патогенов, если установится сухая и жаркая погода. Такие плоды сначала покрываются жесткими пятнами, после чего последние занимают всю поверхность. Под кожицей мякоть может обзаводиться участками, имеющими бурый оттенок.

Существует множество популярных и эффективных средств, подходящих для продуктивной борьбы с фитофторой, поразившей картофель. Можно обратиться как к химикатам, так и к биологическим препаратам или самым простым народным средствам. Познакомимся поближе со всеми допустимыми вариантами решения проблемы.

Самую высокую эффективность способны продемонстрировать современные химические препараты. Работать с ними следует, придерживаясь ряда важных правил.

• При применении химикатов очень важно пользоваться дополнительными защитными средствами. Нельзя работать без маски или респиратора, а также новых перчаток без повреждений. Указанные условия должны соблюдаться обязательно, поскольку те же фунгициды быстро попадают в организм человека через кожный покров и дыхательные пути.

• Проведение химических обработок лучше всего осуществлять в определенные часы: утром на рассвете или вечером, после захода солнца. А также при этом должна сохраняться безветренная погода. Может иметь место облачность, скрывающая агрессивное солнце.

• Разведение любых химических препаратов должно производиться строго по инструкции. Расходовать средства нужно исключительно в соответствии с указанными нормами и пропорциями.

Лечить картофель от фитофтороза можно различными химическими средствами. Рассмотрим, какие препараты чаще всего используются для опрыскивания или полива пострадавших посадок.

• Медный купорос. Для продуктивной защиты посадок его крайне редко применяют в чистом виде. Чаще рассматриваемый компонент используют для того, чтобы развести в растворе негашеной извести. В результате получается эффективная бордоская жидкость. Это очень старое и проверенное средство, которое вряд ли когда-нибудь утратит актуальность.

• «Антракол». Популярный фунгицид контактного типа. Замечательно справляется с фитофторой, поразившей картофель на участке. При правильном применении «Антракол» не вызывает у растений привыкания.

• «Цинеб». Препарат контактного типа, способен демонстрировать эффект, подобный системным фунгицидным средствам. Работает «Цинеб» до 2-х недель. На фоне теплых погодных условий препарат разлагается активнее, из-за чего срок его действия неизбежно сокращается.

• «Поликарбацин». Топовый фунгицид, отличающийся хорошим защитным действием. Может использоваться для овощных культур, идеально подходит для того, чтобы результативно бороться с фитофторой.

• «Оксихом», «Хом». Популярные препараты, в составе которых присутствует медь. Отлично подходят для эффективной борьбы с грибковыми заболеваниями. В указанных средствах содержится хлорокись меди. Отличаются «Оксихом» и «Хом» только определенными компонентами в составе. «Хом» оказывает контактное действие, а «Оксихом» системно-контактное.

• «Купролюкс». В составе этого препарата тоже имеется медная составляющая. Средство способно остановить развитие заболевания спустя сутки после заражения. Между обработками рассматриваемым препаратом нужно выдерживать более продолжительные паузы. Действие является системным и локальным.

• Коллоидная сера. Один из самых старых и хорошо известных пестицидов, который часто применяется для защиты множества овощных культур. Действует коллоидная сера в течение 12 суток. Скорость воздействия средства – спустя 3-4 часа.

• «Манкоцеб». Содержит такие компоненты, как цинк, марганец, этилен. Часто «Манкоцеб» применяют в качестве замены бордоской жидкости. Препарат может демонстрировать максимальную защиту, особенно если пользоваться им часто. Необходимо сразу учитывать, что период воздействия средства является непродолжительным.

Существует очень много системных химикатов, которые прекрасно подходят для борьбы против фитофторы.

• «Топаз». Очень мощный и действенный препарат, позволяющий избавиться от опасных грибковых недугов. Считается одним из самых лучших средств, подходящих для применения в подсобных хозяйствах и даже городских квартирах.

• «Скор». Демонстрирует продолжительное защитное действие.

• «Ревус». Если использовать этот химикат, то фитофтора может погибнуть еще на поверхности листовых пластин. А также останавливается развитие патогенных зооспор. Прекращается рост и заражение новых растительных тканей. Останавливается развитие самого провокатора болезни во внутренней части листвы.

• «Консенто». Подходит и для лечения, и для профилактических мероприятий. Особенно эффективным оказывается на ранних стадиях развития болезни. Дает продолжительный, стойкий и быстрый положительный эффект.

• «Инфинито». Если посадки заболели фитофторой, спасти их можно с помощью этого системного фунгицида. «Инфинито» демонстрирует выраженное защитное действие, длящееся в течение 2-х недель. Препарат не является токсичным для пернатых, пчел, дождевых червей.

• «Квадрис». Высокоэффективный препарат швейцарского производства. Не наносит вреда микрофлоре почвы.

• «Фундазол». Большинство садоводов и огородников в случае определенных заболеваний предпочитает пользоваться «Фитоспорином» или «Фундазолом». Последний демонстрирует отличный лечебный эффект, действующий в течение первых 3-х суток. Далее поддерживается защитная функция.

• «Ридомил». Популярное средство, которое помогает плодовым посадкам даже при сильном уровне поражения. Отлично защищает и растения, и плоды.

Более безопасным является опрыскивание растений современными биологическими препаратами. Качественные варианты предусматривают низкий уровень токсичности, но при этом демонстрируют высокую эффективность. Часто биопрепараты применяются для профилактики рассматриваемого грибкового заболевания.

Фирменные биологические препараты представляют собой качественные питательные растворы, в которых содержатся особые бактерии, грибы или специальные продукты обмена веществ этих же организмов.

Наиболее популярными и действенными являются следующие биологические средства:

• «Гамаир»;

• «Фитоспорин»;

• «Барьер»;

• «Заслон»;

• «Фитоп»;

• «Агат»;

• «Планзир»;

• «Триходермин».

Перечисленные биопрепараты популярны и актуальны, однако их действие нельзя назвать «убойным». Естественно, по сравнению с химическими средствами нетоксичные препараты оказываются менее эффективными, но при этом имеют такие важные преимущества.

• Современные биологические препараты, предусматривающие идеально сбалансированный и продуманный состав, не накапливаются в плодовых растениях, высаженных на грядках.

• Биопрепараты не приводят к эффекту привыкания, даже если использовать их в течение продолжительного времени.

• Рассматриваемые средства имеют более щадящий состав, поэтому не наносят вреда окружающей среде и другим живым организмам.

• Правильно подобранные биопрепараты, внесенные в соответствии со всеми нормами и правилами, позволяют не только спасти растения, но и укрепить их иммунную систему.

Многие дачники отказываются от использования вспомогательных препаратов и химикатов, не желая портить качество натурального продукта. В таких случаях на помощь могут прийти только проверенные временем народные средства.

Ознакомимся с наиболее популярными из них.

• Бороться с фитофторозом можно с помощью чесночных народных средств. Чтобы приготовить правильный состав, надо взять 150 г измельченных чесночных стрелок, зеленых листьев или зубцов чеснока. Все компоненты заливают 1 стаканом воды, а потом оставляют настаиваться на сутки. По прошествии указанного времени раствор обязательно процеживают, а потом смешивают с 10-ю литрами воды. Готовым составом надо будет опрыскивать картофельные грядки 1 раз в 2 недели.

• Хорошим действием обладает молочная сыворотка. Ее нужно разбавить теплой водой наполовину. Готовую смесь используют для опрыскивания культуры.

• Очень популярными являются растворы на основе золы. Чтобы приготовить действенное средство, необходимо взять 10-литровое ведро, засыпать в него просеянный зольный состав на уровень 1/3. Далее к нему вливают воду до самых краев. Компоненты необходимо тщательно перемешать, а потом оставить для настаивания на несколько суток. Содержимое емкости рекомендуется иногда помешивать. После отстаивания раствор разбавляют водой на 50%, а также вносят дополнительно «прилипающий» элемент, к примеру, жидкое или хозяйственное мыло. Готовым средством разрешено пользоваться в ежедневном режиме.

Чтобы защитная обработка картофеля принесла положительные результаты и не нанесла вреда, важно придерживаться определенных сроков ее проведения.

• Современные биологические препараты рекомендуется использовать начиная с появления первых всходов. Ими разрешается регулярно обрабатывать картофельные посадки, делая перерыв в 10 дней. Биопрепараты можно задействовать на всех этапах роста культуры.

• Если для обработки были выбраны контактные химикаты, то в первый раз их лучше применить еще до цветения картофеля. При этом бутоны растения уже должны быть нормально сформированы. Далее применение химикатов будет требоваться по мере необходимости после прошедших атмосферных осадков.

• Системными химическими препаратами следует опрыскивать картофельные посадки не больше 2-х раз в течение сезона. Действовать всегда нужно до появления рассматриваемого заболевания во время бутонизации и по завершении этапа цветения.

Картофель вполне возможно уберечь от негативных последствий, спровоцированных фитофторой. Для этого понадобится проведение профилактических мероприятий. Если не прибегать к подобным процедурам, то защитить культуру от грибковой болезни не удастся, ведь она очень широко распространена.

• На открытом и изолированном грунте важно всегда придерживаться правил севооборота. Благодаря этому ощутимо снижается уровень заболеваемости плодовых культур. Однако на многих дачных участках картофель высаживают после картофеля в течение многих лет, поскольку сами размеры территории не позволяют выбрать иное место. При таких обстоятельствах осенью в землю, где росли клубни, можно посеять сидераты. В результате почва оздоровится.

• Чтобы уберечь растения от грибковых болезней, следует изначально не загущать картофельные насаждения. Территория всегда должна хорошо проветриваться. Между грядками требуется оставлять свободное расстояние не менее 60-70 см.

• Во время осеннего сезона после уборки клубней необходимо собрать и сжечь абсолютно все растительные остатки и ботву. На них могут оставаться опасные споры фитофторы. Они легко перезимуют, а на следующий год снова начнут активное размножение и распространение.

• Прекрасной защитой картофеля в открытом грунте может служить правильное мульчирование грядок. Этот способ очень популярен, но имеет один серьезный недостаток – если картофель высаживается в больших количествах, то и мульчу придется формировать в очень больших масштабах. Зачастую это просто не под силу простым огородникам и дачникам.

• Рекомендуемыми являются профилактические обработки грядок с применением безопасных биологических препаратов. Производить такие обработки следует в регулярном режиме, не делая слишком долгих перерывов. Только при соблюдении всех условий можно добиться положительных результатов.

Профессиональные селекционеры постоянно разрабатывают новые картофельные сорта, обладающие высокой стойкостью к грибковым болезням и фитофторе. Если не хочется волноваться за высаженные растения, рекомендуется изначально выбирать более устойчивые разновидности.

• «Удача». Популярный сорт, демонстрирующий высокую устойчивость к фитофторозу клубней. Однако ботва растения мало защищена от этого заболевания.

• «Чародей». Сорт был выведен в 2000 году, характеризуется прекрасными вкусовыми свойствами, белоснежной мякотью и кожурой, окрашенной в желтый оттенок. «Чародей» можно успешно хранить в течение длительного времени. Устойчивость к фитофторе является довольно высокой.

• «Сказка». Хорошее сортовое растение, впервые появилось в 2014 году. Может похвастаться очень высокой устойчивостью к фитофторе. А также в клубнях имеет место 14-17% крахмала.

• «Загадка Питера». Еще один недавний сорт, который был разработан в 2005 году. Отличается очень высокой устойчивостью к рассматриваемому грибковому недугу.

• «Никулинский». Картофель, отличающийся прекрасным вкусом. Имеет белую мякоть и светло-бежевую кожуру. Клубни долго хранятся. Сам сорт очень стоек к фитофторозу.

• «Сиреневый туман». Данный картофельный сорт характеризуется относительной устойчивостью к грибковому заболеванию.

• «Белоусовский». Популярный высокоурожайный сорт, который предъявляет высокие требования к уровню плодородности почвенного слоя. Плохо переживает засуху, но является стойким к фитофторе. Очень хорошо отзывается на поливы и подкормки.