Буфет для кухни: виды, выбор и рекомендации по размещению

Когда на кухне стали властвовать удобные, практичные и эргономичные шкафы и гарнитуры, исчезли из кухонного пространства красивые консоли, серванты, горки. Особенно жаль исчезнувших буфетов, которые когда-то могли быть изюминкой интерьера, ценным приобретением для кухни. К счастью, мода на них возвращается, и все чаще покупатель обращается к мебели, которая кардинально меняет облик кухни.

В традиционном смысле буфет – это массивный, закрытый шкаф для посуды. В нем хранятся различные кухонные принадлежности, утварь, тарелки и сервизы. Могут стоять в нем запасы варенья, сыпучие продукты, бакалея и сухофрукты. Возможностей для подвешивания классическая конструкция не предполагает, это монолитная мебель. В верхней ее части шкаф с деревянными дверцами со стеклом или без него. Между верхней и нижней частью в большинстве моделей есть столешница, которую можно использовать с декоративной целью и с рабочей функцией.

В нижней части шкафа тумба с дверцами, место для хранения. По сути, современные кухонные шкафчики – это адаптированный буфет, более эргономичный, но не такой декоративный и самодостаточный. Вариаций буфетов очень много, но самой ходовой конструкцией считается двух- или трехдверная тумба со стеклянными витринами. Популярность этой модели обусловлена ее практичностью: в такой мебели удобно хранить посуду и различные кухонные приспособления. Верхняя витрина обычно служит декоративным целям: там стоят красивые сервизы, чашки, статуэтки, вазы и т. д.

Материал изготовления – основа цены изделия. Безусловно, можно найти в продаже и буфеты из ценных пород дерева, но цена их будет очень высокой (выше стоимости среднебюджетного полноценного кухонного гарнитура).

Для производства буфетов используют:

• ДСП – древесно-стружечную плиту, наиболее дешевый вариант, который производится склеиванием стружки смолянистой основой;
• ДВП – схож с ДСП, только вместо стружки используются остатки древесины, которые расщеплены на мелкие волокна;
• МДФ – это плиты из мелкой стружки, которые скреплены прессовкой и натуральным лигнином, они наиболее безопасные с точки зрения экологичности, но это отражается на цене в сторону ее повышения;
• массив дерева – самый экологичный, безопасный и дорогой материал.

Мебель для кухни делают влагостойкой, стабильной и прочной. Но отдельные конструкции нуждаются в дополнительной обработке, специальном покрытии. Так, мебель могут шлифовать или ламинировать. Смолы, что входят в состав ДСП, изготовлены с использованием формальдегидов, потому плиты ДСП нельзя нагревать. Нельзя использовать такую мебель в помещениях, где живут аллергики.

Все модели буфетов и их аналогов можно разделить на несколько категорий. Буфеты могут быть линейные – то есть фасад располагается по прямой линии, а могут быть угловыми – такая мебель предназначена для установки в угол кухни. Линейные буфеты, безусловно, распространены больше, угловые все чаще приходится делать на заказ. Это удобный вариант для оформления небольшой кухни. Раньше в случае маленькой площади пространства выручали шкафы-пеналы, сегодня альтернативой им становятся угловые напольные буфеты.

В модельном ряду есть множество конструкций, многие виды отошли от классики:

• горка с 2-3 дверками, она считается наиболее привычным вариантом;
• тумбы без верхней части – если нужен невысокий буфет, тумба подойдет;
• стеклянные витрины – больше подходят для столовой или кухни-гостиной, нежели для обычной небольшой кухоньки;
• строгие горки-пеналы – подойдут любителям аскетичной мебели.

Если классическому буфету вы предпочитаете самодостаточную тумбу, можно дополнить ее крепящимися к стене узкими элементами. Нередко в продаже можно найти модульный комплекс, в котором есть и тумба, и подвесные полочки или витрины. Иногда буфетом называют комод, к которому можно подобрать удобный подвесной шкафчик или надстройку, поставленную на столешницу.

К слову, о сервантах. Многие считают, что понятия «буфет» и «сервант» тождественны. На самом деле это не одно и то же, но предметы мебели можно условно назвать братьями. Сервант это шкаф, верх и низ которого находятся в одной плоскости и не имеют никакой столешницы, срединной пустоты и т. д. Например, столешница буфета может служить местом для приготовления чая или кофе, нарезки продуктов и т. д. В серванте такой зоны не предусмотрено. В остальном виды мебели похожи.

Буфет должен органично вписаться в стиль, царящий на вашей кухне. Недостаточно просто угадать с цветом или размером. Иногда жаль расставаться с уже имеющимся буфетом, и сам хозяин проводит небольшую реставрацию мебели, меняя ее стиль. Или же у вас есть на примете старый буфет, крепкий и красивый, но нуждающийся в восстановлении и декорировании – еще один случай преображения мебели. Это все можно сделать самостоятельно.

Вид буфетов различается в зависимости от стилей.

Такой вариант обычно производят из ценных пород древесины, дополнительным оформлением мебели становится резьба или гравировка. Классический буфет может быть коричневого цвета (и множества его оттенков), белого, черного и синего.

Буфет в таком стиле обходится без заметной фурнитуры и излишней декоративности. Дизайн корпуса может быть самый простой, неброский. Можно специально состарить новую модель, добавив ей благородной потертости, создав винтажный образ. Но декоративные требования выполнить легче, чем практичные – мебель в стиле кантри должна быть только из массива дерева (если вы, конечно, за чистоту стиля).

Один из самых лучших стилей относительно возможности приобретения буфета – в прованской кухне этот вид мебели «чувствует» себя комфортно. Он соответствует эстетике стиля, и это несравнимо ни с какой другой кухонной современной группой «под прованс». Допустима резная отделка на буфете, но это не обязательный элемент. Цвета природные, натуральные. Это может быть и оливковый, и голубой, и лавандовый буфет. Главное требование – соблюдать мягкость, нежность цвета, отказываться от кричащих оттенков.

Под общим словом собраны стили, которые повторяют интерьерные мотивы разных эпох. Кто-то воссоздает на своей кухне образы из 70-х, тщательно копируя мебель того времени (скорее даже, находя сохранившиеся с тех лет образцы). Здесь проще найти настоящий комод, выпущенный в 70-х, отреставрировать его и устроить на своей кухне. Некоторые любители воссоздания эпохи даже используют наклейки тех лет (с изображением Пугачевой или Боярского, к примеру).

Сегодня буфеты все больше создаются из ДВП, ДСП, МДФ. Ценная древесина, которая может быть основой буфета, дорого обходится – подобную мебель редко ставят в кухне, предпочитая зону гостиной или столовой. Но в большом доме, где кухня-столовая имеет немалую площадь, уместны и такие варианты. Немало в продаже и пластиковых буфетов, нередко такие модели покупают на дачу.

В эстетике «милой потертости» мебель, которую можно отнести к викторианской эпохе, к довоенным временам. И если ваш буфет отвечает этому запросу, приготовьтесь его красить, а потом покрывать патиной, организовывать локальные потертости и т. д. На классической шебби-шек кухне не может быть кухонного гарнитура в современном понимании этого слова, а вот буфет там очень уместен.

Буфет может быть ключевым элементом кухни, ее акцентом, центром притяжения. Все чаще буфет приобретают в цвете, который не имеет созвучности с другой мебелью кухни. Например, на кухне в цвете орех может быть аквамариновый или бирюзовый буфет. Только подберите ему партнера в пространстве, например, светильник такого же цвета или салфетки на обеденный стол. Это будет оригинально, свежо и точно настроит на кулинарные опыты и долгие чаепития.

Определитесь для начала, должна ли это быть мебель открытого типа или все же вам больше нравятся закрытые модели. Закрытый тип предполагает наличие полок, которые прикрыты дверцами (дверцы обычно с включением прозрачного или полупрозрачного стекла). Это может быть буфет с маленьким окошком, в котором видны стоящие на полках предметы.

Открытый тип – это мебель без дверок. Удобный, очень практичный на кухне вариант буфета со столешницей, которая используется для бытовых нужд.

Также при выборе буфета для кухни опирайтесь на следующие критерии.

• Цвет. Белый буфет на белой же кухне относится к стандартным решениям, но в них нет ничего плохого. Красивый дизайн – это лаконичность и визуальная убедительность, когда на кухне нет чужеродных предметов, и все вещи дополняют друг друга. Яркий кухонный буфет, как уже отмечалось, в тренде, но подумайте, готовы ли вы к столь сильному акценту в помещении.
• Стиль. Изящная форма, красивая аристократичная фурнитура, стекло с принтом в стиле модерн – такой буфет красив и благороден, но только не на кухне в кантри-стиле. В скандинавском стиле столь изящная мебель тоже может казаться чужеродным элементом. Но порой достаточно заменить фурнитуру, и мебель уже созвучна стилю кухни.
• Вместительность. Если кухня маленькая, хозяева могут обойтись только шкафчиками над и под раковиной да буфетом. Если принято такое решение, нужна вместительная модель, куда влезет все, что нужно для организации быта на кухне. К слову, неплохой способ избавиться от того, что стоит и пылится, а выбросить жалко.
• Структура. Сначала определитесь с тем, чему вы собираетесь найти место в буфете. А потом решайте, какой структуры должна быть мебель, готовая все это вместить. Если вы хотите на видное место поставить сервиз, значит, верхние шкафчики должны быть по типу витрины. Если вам важно поместить чайник, сахарницу, чашки, коробку для печенья в одно место, ищите буфет со столешницей.

Если кухня у вас большая (или же это вариант кухни-гостиной), то проблем с размещением буфета не возникает. Нередко хозяева приобретают комплект, в который входит отдельно стоящий буфет, стол и сервант. Или же буфет приобретается вместе с гарнитуром, что тоже не вызывает вопросов в размещении. Буфет дополняет другую кухонную мебель, как если бы он был одной из привычных частей гарнитура (линейно или в углу).

Иногда буфет-комод или буфет-тумба совмещены с телевизором на стене. Вместе они могут выглядеть гармонично, если поверхность тумбы вы практически не используете. В тумбе стоит посуда, а над ней висит телевизор, ничто друг другу не мешает.

Рассмотрим интересные варианты буфетов в современных интерьерах кухни.

• Стильный голубой буфет выглядит как старинная мебель, фамильная ценность. Это комод с надстройкой, открытый вариант конструкции. Красивый, винтажный, он не конфликтует с современной отделкой кухни.

• Очень уютный белый буфет – это часть большого кухонного гарнитура. Может располагаться как на просторной кухне, так и в кухне-столовой. Между двумя шкафчиками есть столешница и полочка, удобная для хранения варенья.

• Так выглядит отреставрированный буфет из 50-х, очень стильная и тонкая работа. На маленькой кухне сложно будет найти место и «компанию» такой мебели, а вот в просторном помещении оно станет украшением.

• Аскетичный, очень скромный, состаренный буфет. Но его простота является его главной особенностью. В квартире это не будет выглядеть так аутентично и так уместно, как в частном доме.

• Отличная конструкция в приятном сером цвете. Безупречная геометрия, стильная неброская фурнитура и много места для всего, что нужно скрыть за дверцами и в ящиках.

Список удачных примеров можно продолжать очень долго. Собрались делать ремонт на кухне, задумайтесь над новыми, возможно, неожиданными решениями. Быть может, вашему дому только его и не доставало – красивого и практичного буфета для кухни.

О реставрации старого кухонного буфета рассказывается в видео ниже